Macarrão com espinafre pesto

Ingredientes

  • 3/4 libra (cerca de 400g) de espinafre
  • 10 onças (300g) de manjericão
  • 2 dentes de alho
  • 2 onças (50g) de queijo parmesão
  • 5 onças (150g) de pinhão torrado
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1/2 colher de sopa de pimenta preta
  • 10 onças de azeite
  • 2 colheres de sopa de Ac'cent ou AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • 1 1/2 libra (700g) de massa
  • Flocos de pimenta para enfeitar
  • Queijo parmesão para enfeitar
  • Pinhão torrado para enfeitar

Instruções

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente por 8 minutos.

  2. Em um processador de alimentos, misture o espinafre, manjericão, alho, queijo parmesão, pinhão (torrado), sal, pimenta do reino, azeite, AJI-NO-MOTO® e misture na forma de pesto.

  3. Em uma panela de fogo médio, despeje o molho pesto.

  4. Adicione a massa fervida e misture uniformemente.

  5. Enfeite com queijo parmesão, pinhão (torrado) e flocos de pimenta.

  6. Servir!

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