Cogumelos Shiitake Recheados

Tempo de cozimento
10 minutos
calorias
229 calorias
porções
Servindo 2

Receita fornecida por AJINOMOTO CO., INC

Ingredientes

  • Cogumelos 6
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 3 onças (100g) de carne de porco moída
  • 1/2 ovo
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • Pitada de Ac'cent ou AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • Pitada de sal
  • Pitada de pimenta
  • 1 colher de sopa de óleo

Instruções

  1. Quebre cuidadosamente as hastes e polvilhe a farinha nas tampas dos cogumelos.

  2. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes para recheio e misture até que fiquem um pouco pegajosos. Encha as tampas de cogumelos com recheio.

  3. Aqueça o óleo em uma panela, coloque os cogumelos com o lado de recheio para baixo e frite até dourar. Frite o outro lado por 2 minutos.

Umami vem de ...

Cogumelo shiitake

Glutamato: 70mg / 100g

© Centro de informações Umami

você pode gostar também