Frango agridoce

Ingredientes

  • 1 g de peito de frango
  • 1 capsicum verde
  • 1 capsicum vermelho
  • 1 capsicum amarelo
  • Cebolas 2
  • 2 colheres de sopa de AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • 4 colheres de sopa de pimenta preta com sabor AJI-SHIO®
  • 3 dentes de alho
  • 1g de gengibre
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 5 colheres de sopa de molho de pimenta doce
  • 3 colheres de sopa de ketchup de tomate
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco
  • 5 onças (150g) de farinha de milho
  • 5 onças (150g) de farinha
  • 1 / 2 xícara de óleo

Instruções

  1. Corte o Frango para morder pedaços de tamanho e pique grosseiramente Capsicum e Cebola.

  2. Marinar pedaços de frango com molho de soja e alho.

  3. Tempere com pimenta preta com sabor AJI-NO-MOTO® e AJI-SHIO®.

  4. Misture bem e reserve por 10 minutos.

  5. Adicione a farinha de milho e a farinha à mistura de frango.

  6. Frite os pedaços de frango até dourar.

  7. Frite o alho e o gengibre com óleo.

  8. Adicione a ketchup de tomate, o molho de pimentão doce, o vinagre branco e o molho de soja.

  9. Tempere com AJI-NO-MOTO® e adicione água.

  10. Misture a farinha de milho com água e adicione ao molho.

  11. Adicione Capsicums, cebola e leve para ferver.

  12. Adicione os pedaços de frango, o açúcar mascavo e mexa uniformemente.

Umami vem de ...

Frango

Inosinato: 150-230mg / 100g

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