Carne de manjericão tailandês

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 12 g de carne bovina
  • 5 dentes de alho
  • 1/2 capsicum vermelho
  • 4 pcs pimentão vermelho
  • 1 cebola
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • 1 colher de chá de molho de soja escuro
  • 1 colher de chá de molho de ostra
  • 2 tsps AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • 1 colher de sopa de molho de peixe
  • 1 / 2 tsp sugar
  • 7 onças folha de manjericão tailandês
  • 2 colheres de chá de amido de milho
  • Coentro para guarnecer

Instruções

  1. Fatia fina de carne e adicione óleo e amido de milho.

  2. Frite a carne até dourar e reserve.

  3. Frite o alho, o pimentão vermelho e o capsicum vermelho por cerca de 20 segundos. E adicione cebola e carne de 2.

  4. Adicione o molho de soja, molho de soja escuro, molho de ostras, molho de peixe, açúcar e MSG.

  5. Adicione a folha de manjericão tailandês e frite por mais um minuto.

  6. Decore com coentro e sirva!

Umami vem de ...

Carne

Inosinato: 80mg / 100g

Glutamato: 10mg / 100g

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