Carne Frita com Manjericão Tailandês e Umami

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 12 g de carne bovina
• 5 dentes de alho
• 1/2 capsicum vermelho
• 4 pcs pimentão vermelho
• 1 cebola
• 1 colher de chá de molho de soja
• 1 colher de chá de molho de soja escuro
• 1 colher de chá de molho de ostra
• 2 colheres de chá de AJI-NO-MOTO® (MSG)
• 1 colher de sopa de molho de peixe
• 1 / 2 tsp sugar
• 7 onças folha de manjericão tailandês
• 2 colheres de chá de amido de milho
• Coentro para guarnecer

Instruções

1. Fatia fina de carne e adicione óleo e amido de milho.

2. Frite a carne até dourar e reserve.

3. Frite o alho, a pimenta vermelha e o pimentão vermelho por cerca de 20 segundos. E adicione a cebola e a carne de 2.

4. Adicione o molho de soja, molho de soja escuro, molho de ostras, molho de peixe, açúcar e MSG.

5. Adicione a folha de manjericão tailandês e frite por mais um minuto.

6. Decore com coentro e sirva!