Arroz e Legumes

Adicionando AJI-NO-MOTO®, o tempero intensificador de sabor umami torna este prato mais saboroso, embora esta receita não exija ingredientes de carne!

Ingredientes

  • 2 libras (1kg) de arroz
  • 2 cebola
  • 2 cenoura
  • 10 gramas de ervilha verde
  • 2 colheres de sopa de AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • 2 colheres de sopa de pimenta preta com sabor AJI-SHIO®
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 3 g de ghee
  • 7 xícaras de água
  • Pinhão e amêndoa para decorar

Instruções

  1. Lave o arroz e pique finamente a cebola e a cenoura.

  2. Frite a cebola, cenoura, ervilha verde com ghee.

  3. Adicione a água e leve para ferver, e adicione o arroz.

  4. Tempere com Pimenta preta com sabor AJI-SHIO®, AJI-NO-MOTO® e sal.

  5. Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos.

  6. Mergulhe a amêndoa em uma tigela de água morna por 10 minutos.

  7. Escorra e retire a pele.

  8. Frite a amêndoa e o pinhão com ghee separadamente.

  9. Adicione o ghee ao arroz cozido e mexa.

  10. Sirva com um enfeite de amêndoa torrada e pinhão.

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