Arroz Cozido com Legumes

Ingredientes

• 2 libras (1kg) de arroz
• 2 cebola
• 2 cenoura
• 10 gramas de ervilha verde
• 2 colheres de sopa de AJI-NO-MOTO® (MSG)
• 2 colheres de sopa de pimenta preta com sabor AJI-SHIO®
• 2 colheres de sopa de sal
• 3 g de ghee
• 7 xícaras de água
• Pinhão e amêndoa para decorar

Instruções

1. Lave o arroz e pique finamente a cebola e a cenoura.

2. Frite a cebola, cenoura, ervilha verde com ghee.

3. Adicione a água e leve para ferver, e adicione o arroz.

4. Tempere com Pimenta preta com sabor AJI-SHIO®, AJI-NO-MOTO® e sal.

5. Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos.

6. Mergulhe a amêndoa em uma tigela de água morna por 10 minutos.

7. Escorra e retire a pele.

8. Frite a amêndoa e o pinhão com ghee separadamente.

9. Adicione o ghee ao arroz cozido e mexa.

10. Sirva com um enfeite de amêndoa torrada e pinhão.