20 aminoácidos que compõem as proteínas

Como é popularmente conhecido, diferentes aminoácidos são os principais componentes que compõem as proteínas. Aminoácidos referem-se a compostos cujas moléculas contêm um grupo amina (-NH2) e um grupo carboxila (-COOH).

Os aminoácidos constituem uma parte distinta do corpo e da dieta humana. Eles são imensamente vitais para o funcionamento adequado do corpo humano; portanto, é importante entender quantos aminoácidos compõem as proteínas. Vamos descobrir quantos aminoácidos constituem as proteínas.

Aproximadamente 500 aminoácidos foram identificados na natureza, mas apenas 20 aminoácidos constituem as proteínas encontradas no corpo humano. Vamos aprender sobre todos esses 20 aminoácidos e os tipos de aminoácidos diferentes.

Todos os 20 aminoácidos são classificados em dois grupos de aminoácidos diferentes. Aminoácidos essenciais e aminoácidos não essenciais juntos constituem os 20 aminoácidos. Dos 20 aminoácidos, 9 são aminoácidos essenciais e os demais são aminoácidos não essenciais. Vamos ver cada aminoácido diferente de acordo com sua classificação.

Os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) são um grupo de três aminoácidos (valina, leucina e isoleucina) que possuem uma estrutura molecular com um ramo. Os BCAAs são abundantes em proteínas musculares, estimulam o crescimento muscular no corpo e fornecem energia durante o exercício.

A lisina é um dos aminoácidos essenciais mais comumente mencionados. Alimentos como pão e arroz tendem a ser baixos em lisina. Por exemplo, comparado a uma composição ideal de aminoácidos, o trigo é pobre em lisina. A Universidade das Nações Unidas realizou uma pesquisa sobre pessoas em países em desenvolvimento, onde elas dependem do trigo para obter proteínas, e descobriu a falta de lisina em sua dieta. Não ter lisina e outros aminoácidos suficientes pode levar a problemas sérios, como crescimento atrofiado e doenças graves.

Um aminoácido essencial usado para criar o local ativo das enzimas.

Um aminoácido essencial usado para fazer muitos tipos de aminas úteis.

Um aminoácido essencial usado para produzir muitas substâncias diferentes necessárias no corpo.

Um aminoácido essencial usado para produzir histamina.

Um aminoácido essencial usado para fazer muitos tipos de aminas úteis.

A glutamina é um dos aminoácidos mais comuns no corpo. Ela protege o estômago e o trato gastrointestinal. Em particular, a glutamina é usada para produzir energia para o trato gastrointestinal. A glutamina promove a metabolização do álcool para proteger o fígado.

O aspartato é um dos aminoácidos mais utilizáveis ​​como energia. O aspartato é um dos aminoácidos posicionados mais próximos do ciclo do ácido tricarboxílico (TCA) no corpo que produz energia. O ciclo do TCA é como o motor que alimenta os carros: ele atua em cada célula do nosso corpo para produzir energia.

É um aminoácido não essencial e é o combustível mais importante para o intestino. O caldo de Kombu usado na culinária japonesa contém glutamato, que é a base do umami, e o glutamato livre é encontrado no kombu, no tomate e no queijo.

A arginina desempenha um papel importante na abertura das veias para melhorar o fluxo sanguíneo. O óxido nítrico que abre as veias é feito de arginina. Ela é um aminoácido útil para remover o excesso de amônia do corpo. A arginina aumenta a imunidade.

Alanina apoia a função do fígado. A alanina é usada para produzir a glicose necessária ao corpo. Alanina melhora a metabolização do álcool.

A prolina é um dos aminoácidos contidos no colágeno que compõe o tecido da pele. Ela é um dos aminoácidos mais importantes no fator de hidratação natural (NMF) que mantém a pele úmida.

A cisteína reduz a quantidade de pigmentação de melanina negra produzida. A cisteína é abundante nos cabelos da cabeça e do corpo. A cisteína aumenta a quantidade de melanina amarela produzida em vez da melanina negra.

Um aminoácido que foi descoberto a partir de aspargos. Tanto a asparagina quanto o aspartato estão posicionados próximos ao ciclo do ácido tricarboxílico (TCA) que produz energia.

Um aminoácido usado para produzir fosfolipídios e ácido glicerico.

Um aminoácido não essencial que é produzido no corpo. A glicina é abundante no corpo. Atua como um transmissor no sistema nervoso central e ajuda a regular as funções do corpo, como locomoção e percepção sensorial. Ela representa um terço do colágeno.

A tirosina é usada para fazer muitos tipos de aminas úteis. A tirosina é agrupada como um aminoácido aromático, juntamente com a fenilalanina e o triptofano.

Dos 20 aminoácidos que constituem as proteínas, 9 são aminoácidos essenciais e os demais são aminoácidos não essenciais.

Os próprios aminoácidos não são proteínas, mas são moléculas que se combinam para formar proteínas. Assim, aminoácidos e proteínas são os blocos de construção da vida.

Os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) são um grupo de três aminoácidos (valina, leucina e isoleucina) que possuem uma estrutura molecular com um ramo. Os BCAAs são abundantes em proteínas musculares, estimulam o crescimento muscular no corpo e fornecem energia durante o exercício.