Alimentos congelados

Alavancando os pontos fortes do desenvolvimento global de produtos, redes de produção e vendas, bem como nossas capacidades de marketing e poder de marca, o Grupo Ajinomoto oferece produtos e serviços que contribuem para gostos deliciosos, adaptados aos hábitos alimentares dos consumidores locais, além de melhorias nutricionais.

Enquanto fortalece os produtos de sustentação, o Grupo continuará buscando deliciosidade. O Grupo manterá seus esforços para fornecer soluções aprimoradas que atendam as várias necessidades, incluindo as relacionadas à saúde, como redução de sal e açúcar e a necessidade de cozinhar com inteligência.

Origem e Desenvolvimento de Negócios

Japão

Embora o mercado de alimentos congelados para uso doméstico do Japão tenha começado a crescer rapidamente no final da década de 1960, a qualidade dos alimentos congelados comerciais naquela época era baixa e não conquistou a confiança do consumidor.

Nessas circunstâncias, o Grupo Ajinomoto entrou no negócio em 1972, alavancando as tecnologias que cultivara no setor de temperos para lançar produtos na faixa de preços altos que baseavam seu apelo em alta qualidade e luxo. O Grupo capturou as necessidades dos consumidores e imediatamente se tornou uma marca de topo.

Desde então, aumentamos constantemente as vendas em conjunto com as mudanças no ambiente social e de negócios do Japão, incluindo a ascensão da família nuclear, popularização de fornos de micro-ondas, crescimento das principais redes de varejo e avanços nas redes de distribuição de alimentos congelados.

Na década de 1990, o Grupo iniciou a produção em bases estrangeiras na Tailândia e na China para aproveitar os benefícios de custo e desenvolvimento de produtos do uso de excelentes matérias-primas adquiridas localmente. Estabelecemos um sistema para a fabricação de produtos em subsidiárias no exterior para exportação para o Japão.

Em 2000, o negócio foi dividido como Ajinomoto Frozen Foods Co., Inc. para integrar a gestão do desenvolvimento, produção e vendas.

Desde então, as necessidades alimentares relacionadas à segurança e confiabilidade continuaram aumentando e o Grupo está se concentrando no fortalecimento de seu sistema unificado de garantia de qualidade, de matérias-primas a produtos.

No exterior

O negócio começou na década de 1970 com a exportação de alimentos congelados produzidos no Japão para os Estados Unidos.

Nos anos 2000, o Grupo Ajinomoto iniciou a produção local nos Estados Unidos. Também iniciamos as vendas na Europa de exportações da Tailândia, que produziam produtos para o Japão.

Em 2014, adquirimos a Windsor Quality Holdings, LP (atualmente Ajinomoto Foods North America, Inc.) nos Estados Unidos e começamos a fortalecer as operações locais. Também estabelecemos uma joint venture com a JAWO Sp.z oo na Polônia e começamos a produção local lá.

Em 2017, adquirimos a LABEYRIE TRAITEUR SURGELÉS SAS (atualmente AJINOMOTO FROZEN FOODS FRANCE SAS SAS) na França e atualmente estamos intensificando o desenvolvimento na Europa.

Mudanças no mercado e resposta nos últimos anos

No Japão, apoiado por fatores como as crescentes necessidades dos consumidores por conveniência e menor tempo de preparação devido às mudanças no estilo de vida, bem como uma escassez de mão de obra no setor de restaurantes e uso industrial, o mercado de alimentos congelados que podem atender ou resolver essas necessidades está crescendo . Além de expandir as principais áreas, como guioza, trabalharemos para fornecer produtos de valor agregado que atendam às questões sociais e às necessidades dos clientes.

Fora do Japão, o mercado asiático de alimentos congelados, do qual os pratos de guioza e arroz cozido são representativos, continua a se expandir rapidamente devido a fatores que incluem a crescente popularidade da comida japonesa e o aumento de restaurantes de estilo japonês nos Estados Unidos e na Europa. Nessas circunstâncias, estamos trabalhando para expandir nossos negócios, fazendo uso total de nossas redes locais de produção e vendas, com o objetivo de nos tornarmos o número 1 na categoria de alimentos asiáticos.

Bases de produção no exterior e principais tipos de produtos

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