Capacidades de P&D

Ciência gastronômica

Nossas inovações de sabor agregam um novo e delicioso valor aos alimentos

A liderança do Grupo Ajinomoto é apoiada por mais de um século de experiência em pesquisa e desenvolvimento, criando processos e tecnologias avançadas que agregam novo valor aos alimentos em todo o mundo. Nosso compromisso com a pesquisa impulsiona o amplo desenvolvimento de produtos, desde temperos de sabor e temperos específicos de cardápios até sopas e caldos, alimentos congelados e bebidas para a casa e outros locais. Os cientistas e engenheiros de alimentos da Ajinomoto aplicam e integram as tecnologias do Grupo, em colaboração ativa com outras empresas, instituições e organizações.

A ciência dos aminoácidos

Somos pioneiros em novas aplicações para aminoácidos por meio da inovação em biociência.

A inovação contínua é uma pedra angular do Grupo Ajinomoto. O que aprendemos ao longo de décadas de P&D em aminoácidos está produzindo frutos em uma gama crescente de novas aplicações. Também estabelecemos uma disciplina conhecida como a ciência dos aminoácidos e fizemos avanços significativos em áreas que vão de novos biomateriais, nutrição animal e vegetal a produtos farmacêuticos, medicina avançada e bem-estar / nutrição. As soluções de nossos laboratórios estimularam o progresso e enriqueceram a qualidade de vida.

Nosso objetivo final é criar novo valor. É por isso que estamos expandindo ativamente nossa rede global de inovação aberta para trabalhar mais de perto com empresas parceiras e instituições de P&D em todo o mundo.