2022 “Food & Wellness Future Forum”

                                                                                                      5 de dezembro de 2022

3º Food & Wellness Future Forum: “Comer para uma ótima saúde e boa forma – dicas para uma nutrição prática e deliciosa”

Em 1º de setembro de 2022, a Ajinomoto Co., Inc. sediou a 3ªrd Food & Wellness Future Forum, parte de seus esforços para aprofundar o entendimento mútuo por meio do diálogo com os consumidores sobre alimentação e saúde, dissipar desinformações e mal-entendidos sobre alimentos e realizar uma sociedade mais saudável e próspera por meio de melhor acesso a informações precisas e confiáveis ​​relacionadas à saúde.

O fórum deste ano, intitulado “Comer para ter ótima saúde e condicionamento físico — dicas para uma nutrição prática e deliciosa”, atraiu um público online de 1,300 pessoas. Usando chat ao vivo e enquetes instantâneas, um painel que incluiu o Dr. Yuka Honda, especialista em saúde feminina, o jornalista Daisuke Furuta e o presidente e CEO da Ajinomoto Co., Inc. Taro Fujie discutiram dietas práticas e nutricionalmente balanceadas para ajudar as jovens mulheres japonesas a alcançar saúde e boa forma física. Juntando-se ao painel estava a Sra. Y, uma influenciadora de mídia social na casa dos 20 anos. A discussão foi conduzida em japonês.

Discurso de Abertura

Ajudar mulheres jovens a construir corpos mais saudáveis ​​por meio do diálogo com os consumidores

O tema do Food & Wellness Future Forum deste ano – ajudando mulheres jovens a construir corpos mais saudáveis ​​por meio de uma melhor nutrição – é um afastamento significativo dos dois primeiros fóruns sobre aditivos alimentares. Hoje somos constantemente bombardeados com informações nutricionais, muitas delas confusas ou contraditórias. Isso não mudou durante a minha vida e talvez nunca mude. É por isso que eu queria criar esta oportunidade para discutirmos a alimentação para uma ótima saúde e condicionamento físico e obter alguns conselhos de especialistas sobre dietas práticas e deliciosas para alcançá-lo.

Taro Fujie Presidente e CEO (CEO) Ajinomoto Co., Inc.

Taro Fujie
Presidente e CEO (CEO)
Ajinomoto Co., Inc.

Sessão Um: “Qual é o seu tipo de corpo ideal?”

Daisuke Furuta: Presidente Fujie, o que você espera que os participantes aprendam com a discussão de hoje sobre alimentação para uma ótima saúde e condicionamento físico?

Presidente Fujie: Acredito que uma boa saúde é a chave para levar uma vida plena e ser capaz de fazer as coisas que todos queremos fazer, tanto para homens quanto para mulheres. No entanto, muitas mulheres, principalmente na faixa dos 20 e 30 anos, aspiram ser magras ou pensam erroneamente que estão acima do peso. Isso pode levar a hábitos alimentares desequilibrados que resultam em ganho de peso não saudável, perda de peso ou diminuição da massa muscular”. Tudo isso pode representar sérios riscos à saúde de crianças ainda não nascidas. Portanto, espero que a discussão de hoje ajude a aumentar a conscientização, especialmente entre as mulheres jovens, sobre a relação entre nosso corpo, saúde e nutrição.

Tópico #1: A saúde e o condicionamento físico ideais começam com a dieta

furuta: vamos começar analisando os resultados de nossa primeira pesquisa de público sobre o tipo de corpo ideal.

■ Pesquisa de público

Pergunta nº 1: Qual dessas formas de corpo corresponde mais ao seu tipo de corpo ideal?

1) Magro com pouco músculo ou gordura; busto, cintura e quadris aproximadamente iguais (em forma de I): 2%.

2) Slim com cintura um pouco mais estreita; algum músculo nas pernas e barriga (em forma de X): 62%

3) Busto, cintura e quadris aproximadamente iguais (em forma de I): 1%

4) Cintura mais estreita; busto e quadris aproximadamente iguais (formato em X): 30%

5) Quadris maiores; busto e cintura aproximadamente iguais (em forma de A): 2%

6) Busto maior; quadris e cintura aproximadamente iguais (em forma de V): 3%.

Qual dessas formas de corpo mais se aproxima do seu tipo de corpo ideal?

furuta: Como você pode ver, 62% dos entrevistados escolheram o segundo tipo de corpo, descrito como magro, com cintura um pouco mais estreita e alguns músculos nas pernas e na barriga. Com 30%, a próxima escolha mais popular foi o quarto tipo de corpo, que consiste em uma cintura mais estreita com busto e quadris aproximadamente iguais. E você, Sra. Y - que tipo de corpo você consideraria ideal?

Sra. Y: Pessoalmente, acho que também escolheria o segundo tipo de corpo - um corpo esguio e mais musculoso.

Dra. Yuka Honda: Embora mais de 60% dos entrevistados em nossa pesquisa tenham escolhido o segundo tipo de corpo, isso está muito próximo do que se poderia chamar de magro. Com base em nossa pesquisa, esse tipo de corpo corresponde a um IMC1 de 19.5 kg/m2. Enquanto 19.5 está dentro da faixa de peso normal, um IMC de 22 é considerado mais saudável, estatisticamente falando, em termos de diminuir as chances de adoecer. Isso corresponde a um tipo de corpo ligeiramente maior que o maior mostrado aqui. Nosso segundo tipo de corpo seria considerado limítrofe abaixo do peso, o que significa que, se você comer menos por engano, corre o risco de cair abaixo de 18.5 kg/m2, que é considerado baixo peso.

1IMC (índice de massa corporal) é uma medida internacional do tamanho do corpo, definida como peso (em quilogramas) dividido pela altura (em metros) ao quadrado. A Organização Mundial de Saúde classifica um valor de IMC abaixo de 18.5 como abaixo do peso; 18.5 a 25 como peso saudável; e acima de 25 como sobrepeso.

furuta: Em outras palavras, para ser saudável, deve-se escolher um tipo de corpo maior do que todos os mostrados aqui. Segundo as estatísticas, mais de 40% das mulheres japonesas na faixa dos 20 e 30 anos têm um IMC de 20 kg/m2 ou menos, o que é um peso limítrofe. Em uma pesquisa nacional que o Grupo Ajinomoto realizou no mês passado com 1,000 mulheres japonesas de 18 a 39 anos, o IMC médio das entrevistadas foi de 20.3 kg/m2, e o IMC médio a que aspiravam era de apenas 18.6. Você diria que este é um nível perigosamente baixo, Dr. Honda?

Honda: um IMC acima de 18.5 é considerado peso normal, portanto, 18.6 está dentro da faixa-alvo. Mas, como todos nós experimentamos flutuações de peso ao longo do dia, algumas pessoas podem cair abaixo de 18.5 às vezes. Estar abaixo do peso pode afetar muito a saúde do cabelo, da pele e das unhas, levar à menstruação irregular e aumentar o risco futuro de infertilidade e osteoporose. Também pode afetar nossa condição física diária. Portanto, para uma ótima saúde e condicionamento físico, a dieta é tão importante quanto o exercício e o sono, e deve-se buscar um IMC de 20 ou mais, correspondendo ao nosso quarto tipo de corpo.

Sra. Y: Nunca tive muita vontade de ser magra, mas sempre me senti um pouco insegura porque todos ao meu redor eram extremamente magros. Acho que é por isso que escolhi o segundo tipo de corpo. Mas ouvindo o Dr. Honda, fico aliviado em saber que meu tipo de corpo atual é saudável.

furuta: Desconfio que muitos na plateia que escolheram nosso segundo tipo de corpo o fizeram acreditando ser o tipo de corpo ideal, com base em mensagens de TV e redes sociais. A pesquisa do Grupo Ajinomoto com 1,000 mulheres japonesas de 18 a 39 anos mostrou que quase metade das que expressaram desejo de perder peso obtiveram suas informações nutricionais nas mídias sociais. Agora, gostaria de perguntar ao nosso público o que eles fizeram no passado ou estão fazendo para perder peso e se funcionou. Vejo no chat que muitos de vocês já experimentaram saunas, método de dieta muito popular hoje em dia, e exercícios em casa.

Sra. Y: Eu tentei várias dietas começando na escola secundária. Depois de iniciar minha carreira, até tentei uma dieta em que pulava refeições. Mas sempre recuperei o peso que perdi imediatamente, então desisti desse tipo de dieta extrema. Agora eu me exercito sozinho quando tenho tempo assistindo a vídeos de treinamento de força nas redes sociais.

furuta: Como a Sra. Y, vejo no bate-papo que nosso público parece igualmente dividido entre aqueles que se exercitam para perder peso e aqueles que restringem sua dieta. Presidente Fujie, qual é a sua opinião sobre isso?

Fuji: parece que as pessoas estão procurando o que funciona melhor para elas com base em seu próprio estilo de vida ou crenças pessoais. Então, acho que seria ótimo se pudéssemos trocar ideias sobre como cozinhar e comer de maneira a atender melhor às nossas próprias necessidades nutricionais.

Honda: Fico surpreso ao ouvir as pessoas dizerem que perderam peso indo à sauna ou pulando refeições. Para perder um quilo de gordura corporal, é preciso gastar 7,000 kcal, portanto, se você quiser perder tanto peso em uma semana, terá que fazer o equivalente a correr três maratonas. Perder peso em um curto período de tempo usando saunas ou cortando alimentos é simplesmente reduzir o peso da água e a massa muscular ao mesmo tempo. Você deve estar ciente de que, quando voltar ao seu peso original, terá menos massa muscular do que antes e proporcionalmente mais gordura corporal.

Tópico #2: Dietas de baixa caloria e mal balanceadas podem levar a problemas de saúde

furuta: De acordo com dados da pesquisa do Grupo Ajinomoto com 1,000 mulheres de 18 a 39 anos, 44.7%, ou quase metade das entrevistadas, citaram “fadiga” como um problema de saúde diário. Outras queixas comuns, todas na faixa de 35 a 40%, incluíam “dor no pescoço, nas costas ou nas articulações”, “irritabilidade”, “problemas de pele” e “dores de cabeça”, com quase 90% dos entrevistados relatando pelo menos um tipo de questão de saúde diária.

Sra. Y: Pessoalmente, basicamente me sinto cansada na maior parte do tempo, o que pode estar relacionado ao desequilíbrio hormonal, um problema exclusivo das mulheres. Meu corpo fica mais cansado quando estou comendo o que quero, enquanto me sinto muito bem quando estou comendo com o equilíbrio nutricional em mente. Portanto, encontrar uma dieta prática que me agrade é o mais importante.

Honda: sabemos que mulheres na faixa dos 20 e 30 anos, com altos níveis de hormônios femininos, ainda podem apresentar sintomas semelhantes aos da menopausa, como fadiga, irritabilidade e dor no pescoço. Estes podem ser causados ​​por fatores dietéticos, como deficiências calóricas e nutricionais ou desequilíbrio nutricional. A pesquisa também mostra que as mulheres japonesas que restringem sua dieta e têm baixa massa muscular, com IMC abaixo de 18.5, são mais propensas a desenvolver diabetes, por isso é muito importante construir massa muscular e comer bem.

Dra. Yuka Honda
Ph.D., pesquisadora de saúde da mulher
Professor Associado, Graduate School of Media and Governance, Keio University

Além disso, na pesquisa do Grupo Ajinomoto com 1,000 mulheres de 18 a 39 anos, um número significativo de entrevistadas com IMC inferior a 18.5, categorizadas como “abaixo do peso”, indicaram que pulam o café da manhã, o que tem um impacto maior do que pular qualquer outro refeição diária. Independentemente do IMC ou do tipo de corpo, as mulheres que pulam o café da manhã têm muito mais probabilidade de sentir fadiga, bem como sintomas como dores no pescoço e nas costas, dificuldade para dormir, ondas de calor, dor de cabeça, náusea, tontura ou vertigem e constipação. Tomar o café da manhã ajuda a redefinir o relógio interno do corpo, e ignorá-lo interrompe esse ritmo diário. A simples deficiência calórica causada por pular o café da manhã pode levar a essas doenças comuns.

Tomar café da manhã e estar ciente da ingestão de vegetais e proteínas é, portanto, muito importante. A quantidade também é importante. As mulheres na faixa dos 20 anos precisam de cerca de 2,000 kcal por dia, mas muitas mulheres jovens não consomem o suficiente. Quando somos jovens, pode não parecer grande coisa se comermos lanches durante o dia em vez de comer refeições adequadas, pois provavelmente não veremos nenhum efeito negativo imediatamente. No entanto, deficiências e desequilíbrios nutricionais podem aparecer mais tarde na vida.

furuta: Você está dizendo que um acúmulo de fatores negativos na juventude pode ter um grande impacto no futuro. Eu acho que isso é uma lição importante.

Sessão Dois: Construindo o Corpo Certo para Você

Tópico #3: Como comer bem todos os dias para alcançar um corpo saudável

furuta: Dr. Honda, o que você quer dizer com comer uma dieta bem balanceada?

Honda: o corpo consiste em cinco componentes básicos: gordura, músculo, minerais, água e carboidratos. Todos eles são fornecidos pelos nutrientes que obtemos dos alimentos, que nos fornecem energia para nossas atividades diárias e são os alicerces de um corpo saudável, incluindo cabelos, unhas, pele e corpo. Comer bem significa dar ao nosso corpo o que ele precisa. Uma refeição bem equilibrada inclui um alimento básico, prato principal e dois ou mais acompanhamentos de frutas e vegetais. Se for difícil pensar no equilíbrio nutricional em todas as refeições, tente esta dica divertida: da próxima vez que for fazer compras, encha sua cesta com cinco sabores - doce, azedo, salgado, amargo e umami - sete cores de vegetais, além de carne, laticínios e frutos do mar. E lembre-se, um corpo saudável é composto não apenas de músculos, mas também contém gordura corporal adequada, portanto, certifique-se de comer gorduras insaturadas, ou as chamadas gorduras boas, além de proteínas.

Uma refeição bem equilibrada

O exemplo de uma refeição equilibrada

furuta: No chat, uma mãe com filhos pequenos diz que não tem tempo para pensar no equilíbrio nutricional. Você tem alguma sugestão para refeições rápidas e nutritivas?

Honda: tente começar com algo factível, como sopa de missô com muitos vegetais e um ovo cru ou sobras de torrada com queijo grelhado.

Sra. Y: Fiquei surpreso ao saber que uma mulher adulta precisa comer 1.2 kg de comida por dia, o que parece muito, além de ter que ser balanceado. A sugestão do Dr. Honda sobre o foco no sabor, cor e variedade parece muito mais fácil. Acho que vou experimentar da próxima vez que for às compras.

Mensagens de vídeo de especialistas em musculação

Mensagem em vídeo de Shuichi James Nakano, preparador físico, sobre como construir um corpo que queima gordura com eficiência

Para construir um corpo que queima gordura, é importante construir músculos, que são feitos de proteína. Para construir músculos a partir de proteínas, os carboidratos são necessários. Lipídios, vitaminas e minerais também são essenciais. Comer 1,000 kcal por dia não é suficiente para garantir uma ingestão equilibrada desses nutrientes. Com um bom equilíbrio nutricional, você pode construir músculos com uma dieta de 2,000 kcal por dia, sem ter que se preocupar em recuperar a massa gorda. Além disso, como a parte inferior do corpo representa 70% da massa muscular total, se você não gosta de se exercitar, tente usar as escadas em vez do elevador todos os dias.

Mensagem em vídeo da Dra. Erika Shinohara, nutricionista registrada, sobre uma dieta bem balanceada para uma ótima saúde e condicionamento físico

A chave para comer refeições bem balanceadas é ter um alimento básico, prato principal e acompanhamento. Também é importante complementar essas refeições todos os dias consumindo laticínios e frutas para obter todos os nutrientes de que seu corpo precisa. Mas mesmo se você fizer uma dieta bem balanceada, se pular o café da manhã, não estará recebendo nutrientes suficientes. Você pode facilmente adicionar uma salada preparada, uma sopa saudável ou um ovo cozido à sua refeição regular. Além disso, se você não tem o hábito de tomar café da manhã, comece com algo simples, como um copo de leite ou leite de soja. Depois de se acostumar com isso, experimente uma banana ou algum cereal. À medida que você aumentar lentamente o número de refeições balanceadas e o número de dias em que come refeições balanceadas, descobrirá que isso se torna cada vez mais fácil.

Sra. Y: Normalmente eu mesmo preparo o jantar, mas no café da manhã e no almoço costumo pegar o que for mais conveniente. Como meu horário de trabalho é irregular, gosto da ideia de equilibrar minha dieta com um prato pronto, comprado em loja, então acho que vou tentar. Além disso, geralmente tenho algo na geladeira que cozinhei de antemão para quando estou muito ocupado para cozinhar muito para o jantar.

furuta: espero que todos experimentem algumas dessas sugestões, da maneira que funcionar melhor para você. Agora vamos ver como nosso público planeja comer refeições bem balanceadas todos os dias.

Daisuke Furuta
Jornalista

Exemplos de comentários do chat online:

“Para uma alimentação mais equilibrada, vou tentar aumentar o número de pratos que como em cada refeição.”

“Acho difícil cozinhar porque moro sozinha, então vou começar a complementar minhas refeições com comidas prontas.”

“Quando cozinho, sempre incluo uma variedade colorida de alimentos.”

furuta: Agora, vamos revisar o que aprendemos até agora:

1) Comer uma dieta bem balanceada é o caminho mais curto para alcançar saúde e boa forma física.

2) Se você der ao seu corpo os nutrientes de que ele precisa, poderá construir o corpo que deseja.

3) Comece com o que é viável para você a longo prazo, como tomar um café da manhã nutritivo.

O que você ouviu até agora fez você pensar de forma diferente sobre tomar café da manhã, Sra. Y?

Sra. Y: Nos últimos meses, finalmente comecei a tomar um café da manhã adequado porque estou levando um estilo de vida muito mais regular. Quando tomo café da manhã, também consigo almoçar melhor e gosto de comer mais do que antes.

Perguntas e Respostas

Pergunta do público:
Eu trabalho no turno da noite e minhas refeições são irregulares. Como posso comer uma dieta equilibrada?

Honda: Os trabalhadores noturnos devem ingerir algum tipo de proteína a cada três horas. Depois do seu turno, não é bom ficar sem comer, mas se de repente você comer algo doce, sua glicemia aumentará rapidamente, então é melhor comer algo simples como uma tigela de mingau ou sopa de legumes, depois coma suas refeições como faria normalmente. Como lanche durante o turno, recomendo algo como gelatina enriquecida com proteína ou banana e leite de soja.

furuta: Em uma pesquisa antes do evento, 66.4% de nosso público online disseram que atualmente fazem três refeições por dia ou pretendem fazê-lo no futuro. Fizemos a mesma pesquisa agora e esse número subiu para 89%. O que vocês acham desses resultados?

Sra. Y: Fico feliz que o público tenha entendido a mensagem sobre a importância de tomar um bom café da manhã. O principal não é apenas comer refeições bem balanceadas, mas também gostar de comer. Pessoalmente, quero pensar mais em cozinhar com uma variedade colorida de ingredientes. Também percebi que não tenho comido alimentos básicos suficientes, como pão e arroz. Esta foi uma boa oportunidade para refletir sobre meus hábitos alimentares.

Fuji: Vários pontos importantes foram levantados, principalmente a importância de tomar um bom café da manhã, comer uma dieta balanceada e aproveitar o que você come.

Pergunta do público:
Algo além do IMC determina o risco de infertilidade?

Honda: A pesquisa mostra que o risco de infertilidade aumenta quando o percentual de gordura corporal cai abaixo de 22%. Mesmo que seu IMC esteja na faixa de peso normal de 18.5 a 24.9 kg/m2, um percentual de gordura corporal abaixo de 17% coloca você em maior risco de fraturas ósseas e períodos menstruais perdidos. Deve-se apontar para um IMC de 20 a 23.9, um percentual de gordura corporal de 20% a 24% e massa muscular acima da média. À medida que envelhecemos, tendemos a perder massa muscular ao redor das coxas, aumentando o risco de ficarmos acamados na velhice. Portanto, também precisamos pensar no que pode acontecer conosco daqui a 30 anos.

Sra. Y: Fiquei surpreso ao saber do risco das dietas e exercícios para emagrecer as coxas, muito populares entre os jovens hoje em dia.

Depois disso, a discussão continuou por algum tempo enquanto o painel respondia a mais perguntas do público online.

■ Pesquisa de público
Pergunta nº 5: Você fará três refeições por dia no futuro?

1. Vou comer/estou comendo três refeições ao dia: 89%
2. Não tenho certeza: 11%
3. Provavelmente não: 1%

Você vai comer três refeições por dia no futuro

Pergunta nº 6: Este evento aumentou sua consciência sobre a necessidade de uma dieta bem balanceada?

  1. Sim: 76%
  2. Não tenho certeza: 19%
  3. Não: 5%

Pergunta nº 7: Quais são as principais conclusões para você sobre o evento de hoje?

questão de mapeamento de palavras 7

As respostas comuns do público incluíram “Coma uma dieta balanceada”, “Refeições regulares são importantes”, “Coma sete cores de vegetais”, “Coma carne, laticínios e frutos do mar”, “Não pule o café da manhã”.

Resumo

Honda: Hoje, discutimos principalmente como comer para ter uma saúde e um condicionamento físico ideais, mas exercícios e sono são tão importantes quanto a dieta para construir um corpo melhor. O café da manhã também é fundamental para melhorar a qualidade do nosso sono. De manhã, comer uma refeição bem balanceada com proteínas e receber luz solar direta ajudará a redefinir o relógio interno do seu corpo. Se você é um dos muitos jovens de vinte ou trinta e poucos anos que não estão em tão boas condições físicas, encorajo-o a dar uma olhada em como você pode melhorar seus hábitos alimentares diários do ponto de vista do equilíbrio nutricional.

Sra. Y: Provavelmente sempre admirarei mulheres com corpos esguios, mas percebi que não é o tipo de corpo que eu deveria aspirar. O fórum de hoje foi uma oportunidade para reexaminar minha dieta do ponto de vista da saúde e da longa vida que tenho pela frente. Também percebi que, ao postar nas redes sociais, devo sempre tentar transmitir informações importantes e precisas. Aprendi muitas coisas hoje que quero colocar em prática agora mesmo, então a partir de agora tentarei olhar para alimentação e nutrição de uma forma diferente.

Fuji: A livre troca de pontos de vista que tivemos hoje me lembrou que devemos gostar de comer mais e não nos preocupar tanto com nosso peso. Se fizermos isso, uma dieta equilibrada e uma saúde melhor devem seguir-se naturalmente. Lembro-me de voltar ao Japão depois de morar no exterior por 13 anos em três países diferentes e ficar impressionado com o quão extremamente magras as jovens japonesas haviam se tornado. Sei que muitos de vocês que estão se juntando a nós hoje sentem a pressão no Japão para emagrecer, mesmo à custa de sua saúde, mas vamos deixar essas expectativas para trás e, aos poucos, começar a praticar o que foi discutido aqui hoje. Como presidente da Ajinomoto Co., Inc., terei o maior prazer em ajudá-los a dar o primeiro passo. Seguir dietas extremas ou restringir excessivamente a ingestão de alimentos é ruim para a saúde física e mental. O objetivo da minha empresa é fazer tudo o que pudermos para ajudar o maior número possível de pessoas a desfrutar de melhor saúde e felicidade.

■ Enquete final do público
Pergunta nº 8: Em poucas palavras, descreva seus sentimentos sobre o evento de hoje.

questão de mapeamento de palavras 8

As respostas comuns do público incluíram “Não é tudo sobre peso”, “Aprendi muito”, “Mudou minha imagem corporal”, “Foi bem equilibrado” e “Eu me diverti”.

Graças à participação ativa do público de 1,300 pessoas - que compartilhou um fluxo constante de opiniões, comentários e perguntas no chat por quase duas horas - o 3rd O Food & Wellness Future Forum terminou em alta.

Visão Geral do Evento

Nome: 3º Fórum de Alimentos e Bem-Estar Futuro

Função:   “Comer para uma ótima saúde e condicionamento físico – dicas para uma nutrição prática e deliciosa”

Data: 1 de setembro de 2022 (online)

Participantes

Moderador: Sr. Daisuke Furuta, jornalista

Palestrantes:

Convidada: Ms.Y (uma influenciadora de mídia social com 20 anos)

Dra. Yuka Honda (Ph.D., pesquisadora de saúde da mulher e Professora Associada, Escola de Pós-Graduação em Mídia e Governança, Universidade de Keio)

Sr.. Taro Fujie (Presidente e CEO, Ajinomoto Co., Inc.)

Agenda

Sessão Um: “Qual é o seu tipo de corpo ideal?”
• Saúde e boa forma física começam com a dieta.
• Dietas de baixa caloria e mal balanceadas podem levar a problemas de saúde.

Sessão Dois: “Comer para construir seu corpo ideal”
• Como comer bem todos os dias para alcançar um corpo saudável.

Comentários finais: Ajinomoto Co., Inc. Presidente e CEO Taro Fujie

Nota 1: Como este foi um evento ao vivo, algumas das declarações podem refletir as opiniões pessoais dos participantes ou conter linguagem ambígua.

Nota 2: este relatório é um resumo. Algumas breves explicações complementares foram adicionadas e a ordem das declarações reorganizada para melhorar o fluxo da discussão.

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