Sistema de Perfil de Nutrientes do Grupo Ajinomoto (ANPS)

Em abril de 2020, o Grupo Ajinomoto se tornou a primeira empresa japonesa a introduzir um sistema de avaliação do teor de nutrientes em alimentos, o Grupo Ajinomoto Nutrient Profiling System for Products (ANPS-P). O ANPS-P é uma ferramenta para coletar e analisar dados sobre o teor de nutrientes de nossos produtos atuais e futuros para identificar lacunas e melhorias nutricionais. Estamos usando essa ferramenta para avaliar cerca de 500 produtos de nove empresas do nosso grupo em sete países, incluindo Japão, Tailândia, Vietnã, Indonésia, Filipinas, Malásia e Brasil.

O ANPS-P é baseado no método de pontuação do Health Star Rating System, um NPS usado principalmente na Austrália e na Nova Zelândia. Este sistema avalia o valor nutricional dos produtos com base na quantidade de cada nutriente que não deve ser consumido em excesso (calorias, açúcares adicionados, sódio e gorduras saturadas) e a quantidade de cada nutriente e grupo de alimentos que tendem a estar sub-representados nas dietas e cuja ingestão é recomendada (proteínas, vegetais, frutas, nozes, leguminosas e fibra alimentar).

A introdução do ANPS-P permite um melhor entendimento das questões nutricionais, usando um padrão comum para avaliar o valor nutricional dos produtos. Continuaremos revisando nossos produtos e fornecendo produtos de alto valor nutricional que facilitam a redução do sal e o consumo de proteínas, entre outros benefícios, ajudando assim a melhorar a saúde do consumidor.

Daqui para frente, iremos desenvolver e introduzir um NPS para refeições que utilizam produtos do Grupo Ajinomoto com o objetivo de fornecer suporte total para uma dieta nutricionalmente balanceada.