1. Planejamento e Desenvolvimento
Planejamento de produto e P&D com base nas necessidades de cada país
O Grupo Ajinomoto utiliza os resultados de inúmeras pesquisas e pesquisas relacionadas às preferências do consumidor, estilos de vida, nutrição e saúde, e aplica nossas próprias técnicas para desenvolver produtos adaptados às necessidades de cada país do mundo. Além disso, também estamos trabalhando no desenvolvimento de materiais de embalagem para criar embalagens mais fáceis de usar e que não agridam o meio ambiente.
HON-DASHI® é um tempero japonês*1 com aromas ousados e sabor delicioso, baseado em três tipos de flocos de bonito seco que fornecem excelente aroma, riqueza e sabor. Use em uma variedade de pratos, incluindo como base para sopa de missô, pratos cozidos e refogados.
SAZÓN® é um tempero de sabor*1 enraizado na cultura alimentar brasileira e desenvolvido com base no conceito de delicioso, prático e fácil de usar. Oferecemos uma linha de produtos diversificada para atender a uma variedade de estilos de culinária.
Masako® é um tempero de sabor indonésio*1 desenvolvido com base no conceito de fornecer sabores de frango e carne bovina facilmente agradáveis. Use em uma variedade de pratos, incluindo sopas e ensopados.
* 1 O tempero de sabor refere-se a uma mistura de extratos de carne, peixe e vegetais, com temperos, sal, açúcar e umami para criar temperos específicos do menu que podem ser usados de várias maneiras, inclusive como tempero geral para sopas, ensopados e frite pratos e ingredientes de pré-tempero.
Avaliação da qualidade como uma barreira no desenvolvimento de produtos
O Grupo Ajinomoto, baseado no Padrão de Avaliação da Qualidade do Sistema Ajinomoto de Garantia da Qualidade (ASQUA), define a avaliação da qualidade para executar um total de quatro vezes durante cada estágio do desenvolvimento do produto. Isso avalia estritamente a legalidade e segurança dos produtos, a aceitação social e as condições para responder ao controle de qualidade, etc., a fim de fornecer produtos seguros e de alta qualidade aos clientes. Somente os produtos que efetuaram todas essas avaliações de qualidade chegam aos consumidores.