Histórias

A paixão pela vida nos impulsiona para a frente. Ao liberar o poder dos aminoácidos, o Grupo Ajinomoto contribui para um maior bem-estar para as pessoas em todo o mundo. Explore nossas histórias não contadas de nos tornarmos um grupo de empresas fornecedoras de soluções para questões de alimentos e saúde.

Prosperando com proteína vegetal: soluções para um futuro sustentável

Todos nós queremos fazer o que é melhor para nossa saúde e para o planeta. Estamos nos exercitando mais, comendo refeições nutritivas balanceadas e reduzindo nossa pegada ambiental. Com ...

Comer por dois - novo recurso online ajuda mães grávidas e lactantes no Vietnã a planejarem refeições nutritivas

Os pais conhecem muito bem o estresse da gravidez e da criação dos filhos. Adicionadas pressões econômicas e menos tempo para dormir e comer exatamente uma ...

Comer para prevenir o declínio cognitivo: o que você provavelmente não sabe sobre a ingestão de proteínas

No Japão, com o envelhecimento da população, o número de pessoas que vivem com demência está aumentando a cada ano. Em 2012, segundo dados do Ministério ...

“Eat Deliciously!” - as palavras mágicas que lançaram mais de um século de inovação alimentar

O que o curry de katsu e o burrito de sushi têm em comum? Ambos são embalados com umami, é claro. E ambos são exemplos de cozinha de fusão, ...

O modelo de cadeia de suprimentos com desperdício zero reduz o plástico e oferece um novo valor aos consumidores

Você deve se lembrar de ter ouvido há muito tempo o tilintar revelador de garrafas de vidro todas as manhãs enquanto o leiteiro entregava leite fresco à sua porta e ...

Um promissor "embaixador umami" se inspira em um profissional experiente

Ryohei Hayashi, chef-proprietário do Tenoshima, um restaurante com uma estrela Michelin em Tóquio, demonstra como fazer bento de orizume. Em um belo dia, você pode gostar de ...

Nutrindo futuros campeões - um projeto de conscientização sobre nutrição esportiva direcionado a estudantes atletas na Malásia

Todo pai de um adolescente sabe como é difícil fazer os jovens comerem bem, com os trabalhos escolares, as pressões sociais e as exigências ...

Comer para um sistema imunológico saudável

No verão e no inverno, estamos expostos a flutuações extremas de temperatura à medida que nos movemos entre ambientes aquecidos ou com ar-condicionado e o exterior. Ar frio, ambos naturais ...

Dashi: o segredo do Washoku

Dashi: o segredo do Washoku

Há cerca de 16,500 anos, os caçadores-coletores Jomon no norte do Japão inventaram uma nova tecnologia revolucionária: a cerâmica. A julgar pelas evidências arqueológicas, esses primeiros potes de barro queimados, usavam ...

Campeão de natação da Indonésia

Esportes e nutrição na era de COVID: novo site narra a jornada vitoriosa do campeão de natação da Indonésia

A pandemia COVID-19 forçou empresas em todo o mundo a fechar escritórios. Muitos de nós experimentamos em primeira mão o desafio de trabalhar em casa: manter o foco e ...

AminoVITAL

De fã a embaixadora da marca: a sensação adolescente do skate Alexandra Trusova usa aminoVITAL® para se manter em perfeitas condições

Os atletas russos estão marcando presença em todo o mundo, desde a quadra de tênis até a piscina, a pista e muito mais. Mas o maior deles ...

Equipe de usabilidade de energia

Usabilidade é poder: PLANTAXIS® eleva o gerenciamento de instalações à era do mapeamento 3D

Hoje em dia, quase tudo que compramos é produzido em fábricas, a própria espinha dorsal da economia global e de nosso modo de vida moderno. Ainda mais ...

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