Histórias

A paixão pela vida nos impulsiona para a frente. Ao liberar o poder dos aminoácidos, o Grupo Ajinomoto contribui para um maior bem-estar para as pessoas em todo o mundo. Explore nossas histórias não contadas de nos tornarmos um grupo de empresas fornecedoras de soluções para questões de alimentos e saúde.

O modelo de cadeia de suprimentos com desperdício zero reduz o plástico e oferece um novo valor aos consumidores

Você deve se lembrar de ter ouvido há muito tempo o tilintar revelador de garrafas de vidro todas as manhãs enquanto o leiteiro entregava leite fresco à sua porta e ...

Um promissor "embaixador umami" se inspira em um profissional experiente

Ryohei Hayashi, chef-proprietário do Tenoshima, um restaurante com uma estrela Michelin em Tóquio, demonstra como fazer bento de orizume. Em um belo dia, você pode gostar de ...

Nutrindo futuros campeões - um projeto de conscientização sobre nutrição esportiva direcionado a estudantes atletas na Malásia

Todo pai de um adolescente sabe como é difícil fazer os jovens comerem bem, com os trabalhos escolares, as pressões sociais e as exigências ...

Comer para um sistema imunológico saudável

No verão e no inverno, estamos expostos a flutuações extremas de temperatura à medida que nos movemos entre ambientes aquecidos ou com ar-condicionado e o exterior. Ar frio, ambos naturais ...

Dashi: o segredo do Washoku

Dashi: o segredo do Washoku

Há cerca de 16,500 anos, os caçadores-coletores Jomon no norte do Japão inventaram uma nova tecnologia revolucionária: a cerâmica. A julgar pelas evidências arqueológicas, esses primeiros potes de barro queimados, usavam ...

Campeão de natação da Indonésia

Esportes e nutrição na era de COVID: novo site narra a jornada vitoriosa do campeão de natação da Indonésia

A pandemia COVID-19 forçou empresas em todo o mundo a fechar escritórios. Muitos de nós experimentamos em primeira mão o desafio de trabalhar em casa: manter o foco e ...

AminoVITAL

De fã a embaixadora da marca: a sensação adolescente do skate Alexandra Trusova usa aminoVITAL® para se manter em perfeitas condições

Os atletas russos estão marcando presença em todo o mundo, desde a quadra de tênis até a piscina, a pista e muito mais. Mas o maior deles ...

Equipe de usabilidade de energia

Usabilidade é poder: PLANTAXIS® eleva o gerenciamento de instalações à era do mapeamento 3D

Hoje em dia, quase tudo que compramos é produzido em fábricas, a própria espinha dorsal da economia global e de nosso modo de vida moderno. Ainda mais ...

Um novo aplicativo busca moldar o futuro da comida criando uma comunidade de cozinheiros

Slow food, Whole Foods e movimentos de comida local, sem mencionar uma explosão de chefs famosos da TV, inspiraram milhões a recorrer à comida caseira ...

Cozinhando comidas mais deliciosas e saudáveis ​​com kokumi

Você já chorou enquanto cortava uma cebola ou ralava um dente de alho apenas para sentir o cheiro nos dedos por horas? ...

Alimentando jovens mentes e corpos: almoço escolar na Indonésia

Almoços escolares podem fazer você pensar em uma tarifa menos do que apetitosa. Mas os tempos estão mudando. Hoje as escolas podem oferecer menus atraentes projetados por nutricionistas profissionais, ...

Karaage - uma nova visão alérgica a uma receita clássica

Hoje, os pais podem perceber uma maior conscientização sobre alergias alimentares em comparação com quando eram jovens. Mesmo que seus filhos não sejam alérgicos, eles ...

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