Histórias
A paixão pela vida nos impulsiona para a frente. Ao liberar o poder dos aminoácidos, o Grupo Ajinomoto contribui para um maior bem-estar para as pessoas em todo o mundo. Explore nossas histórias não contadas de nos tornarmos um grupo de empresas fornecedoras de soluções para questões de alimentos e saúde.
O modelo de cadeia de suprimentos com desperdício zero reduz o plástico e oferece um novo valor aos consumidores
Você deve se lembrar de ter ouvido há muito tempo o tilintar revelador de garrafas de vidro todas as manhãs enquanto o leiteiro entregava leite fresco à sua porta e ...
Um promissor "embaixador umami" se inspira em um profissional experiente
Ryohei Hayashi, chef-proprietário do Tenoshima, um restaurante com uma estrela Michelin em Tóquio, demonstra como fazer bento de orizume. Em um belo dia, você pode gostar de ...
Nutrindo futuros campeões - um projeto de conscientização sobre nutrição esportiva direcionado a estudantes atletas na Malásia
Todo pai de um adolescente sabe como é difícil fazer os jovens comerem bem, com os trabalhos escolares, as pressões sociais e as exigências ...
Comer para um sistema imunológico saudável
No verão e no inverno, estamos expostos a flutuações extremas de temperatura à medida que nos movemos entre ambientes aquecidos ou com ar-condicionado e o exterior. Ar frio, ambos naturais ...
Dashi: o segredo do Washoku
Há cerca de 16,500 anos, os caçadores-coletores Jomon no norte do Japão inventaram uma nova tecnologia revolucionária: a cerâmica. A julgar pelas evidências arqueológicas, esses primeiros potes de barro queimados, usavam ...
Esportes e nutrição na era de COVID: novo site narra a jornada vitoriosa do campeão de natação da Indonésia
A pandemia COVID-19 forçou empresas em todo o mundo a fechar escritórios. Muitos de nós experimentamos em primeira mão o desafio de trabalhar em casa: manter o foco e ...
De fã a embaixadora da marca: a sensação adolescente do skate Alexandra Trusova usa aminoVITAL® para se manter em perfeitas condições
Os atletas russos estão marcando presença em todo o mundo, desde a quadra de tênis até a piscina, a pista e muito mais. Mas o maior deles ...
Usabilidade é poder: PLANTAXIS® eleva o gerenciamento de instalações à era do mapeamento 3D
Hoje em dia, quase tudo que compramos é produzido em fábricas, a própria espinha dorsal da economia global e de nosso modo de vida moderno. Ainda mais ...
Um novo aplicativo busca moldar o futuro da comida criando uma comunidade de cozinheiros
Slow food, Whole Foods e movimentos de comida local, sem mencionar uma explosão de chefs famosos da TV, inspiraram milhões a recorrer à comida caseira ...
Cozinhando comidas mais deliciosas e saudáveis com kokumi
Você já chorou enquanto cortava uma cebola ou ralava um dente de alho apenas para sentir o cheiro nos dedos por horas? ...
Alimentando jovens mentes e corpos: almoço escolar na Indonésia
Almoços escolares podem fazer você pensar em uma tarifa menos do que apetitosa. Mas os tempos estão mudando. Hoje as escolas podem oferecer menus atraentes projetados por nutricionistas profissionais, ...
Karaage - uma nova visão alérgica a uma receita clássica
Hoje, os pais podem perceber uma maior conscientização sobre alergias alimentares em comparação com quando eram jovens. Mesmo que seus filhos não sejam alérgicos, eles ...
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