Embalagem de papel AJI-NO-MOTO®: reduzindo o desperdício de plástico

Embora o primeiro plástico moderno - baquelite - tenha sido inventado em 1907, até meados do século 20^th No século XX, a maioria dos produtos do dia a dia ainda vinha em embalagens ecologicamente corretas: recipientes de vidro e metal recicláveis ​​ou reutilizáveis ​​ou papel biodegradável. Depois vieram os plásticos de uso único baratos e produzidos em massa. Mais leves, fáceis de usar e mais higiênicas, as embalagens plásticas mantêm os alimentos frescos por mais tempo. Infelizmente, pode ser difícil reutilizar ou reciclar e levar até 1,000 anos para ser biodegradado.

Lançado em 1909, AJI-NO-MOTO^® O tempero umami existe há quase tanto tempo quanto o plástico. Embora tenha evoluído ao longo do século passado – com embalagens de plástico introduzidas para acomodar a produção em massa – no Japão, o principal produto do Grupo Ajinomoto ainda está disponível em sua icônica garrafa de vidro reutilizável com tampa vermelha. AJI-NO-MOTO^®contraparte mais jovem de, Umami Dashi Hi-Me^®1 , lançado em 1962, também era originalmente vendido em garrafa de vidro. Hoje, ambos estão entre os produtos mais vendidos e amados do Grupo Ajinomoto.

^{1 Umami Dashi Hi-Me®: tempero que contém glutamato monossódico, inosinato dissódico e guanilato dissódico.} 

Agora o tempo está retrocedendo, por assim dizer, para as duas marcas icônicas. A partir de 19 de fevereiro de 2022, AJI-NO-MOTO^®  está disponível no Japão em sacos feitos de um material composto de papel-plástico. Outras variedades ensacadas no AJI-NO-MOTO^® e Umami Dashi Hi-Me^® as linhas foram trocadas a partir de meados de março de 2022. A tecnologia proprietária torna a nova embalagem comparável às embalagens plásticas atuais em termos de durabilidade, resistência à umidade e facilidade de abertura. Também tem um desempenho 1.4 vezes melhor do que o plástico e 2.6 vezes melhor do que as embalagens de papel convencionais em termos de resistência à perfuração.

Como parte dos esforços para reduzir pela metade seu impacto ambiental até 2030, o Grupo Ajinomoto vem trabalhando para reduzir e eliminar os resíduos plásticos com a introdução de embalagens de papel. O novo AJI-NO-MOTO^® tempero umami e Umami Dashi Hi-Me^® as embalagens compostas de papel-plástico devem reduzir o uso de plástico do Grupo em cerca de 34%, ou 12 toneladas, por ano. Também espera-se que este movimento de um líder do setor tenha um efeito cascata e leve outras empresas a adotarem embalagens mais ecológicas.

A transição para a nova embalagem composta não ocorreu sem desafios, no entanto. A natureza granular de AJI-NO-MOTO^® e Umami Dashi Hi-Me^® representava um risco de falha de material durante a distribuição e transporte. Também havia preocupações de que a água pudesse vazar através da embalagem durante o manuseio, ou que o conteúdo pudesse absorver umidade e endurecer durante o armazenamento, especialmente em climas quentes e úmidos.

Durante um período de dois anos, 19 materiais diferentes foram considerados e mais de 20 protótipos testados. Os desenvolvedores consideraram muitos fatores, desde a capacidade da embalagem de ficar em pé sozinha nas prateleiras das lojas e a facilidade de transferir o conteúdo para um recipiente reutilizável, até considerações de impressão e design. Embora os plásticos funcionais tenham sido adotados para conferir rigidez, resistência e resistência à umidade, o papel compreende mais de 50% do material total. Além disso, o maior custo dos materiais foi compensado pela redução do tamanho das embalagens para determinados tamanhos de produtos.

As iniciativas de produtos no exterior incluem a descontinuação de cabeçalhos de embalagens para Masako^®, Ajinomoto Indonésiaprincipal produto de tempero de sabor da empresa, a introdução de embalagens de papel para produtos AJI-NO-MOTO® vendidos na Indonésia e a eliminação gradual de sacolas internas em alguns AJI-NO-MOTO^® produtos vendidos por Ajinomoto Tailândia. Esses esforços devem reduzir o uso anual de plástico em aproximadamente 864 toneladas para os produtos do Grupo Ajinomoto vendidos no Sudeste Asiático.

Uma ampla gama de recursos naturais está presente nos diversos produtos que o Grupo Ajinomoto fabrica e vende em todo o mundo. Ao mesmo tempo em que garantimos o uso máximo desses recursos preciosos e limitados, nosso objetivo é contribuir para a realização de uma sociedade sustentável e orientada para a reciclagem, reduzindo o desperdício e o impacto ambiental de nossas embalagens, como parte do objetivo de continuar sendo uma marca de longa data e amada.