Conheça seus colegas
Yoshizu Nozawa
Departamento de Molhos e Temperos, Divisão de Produtos Alimentares
Yuki Endo
Instituto de Ciências e Tecnologias Alimentares, Fábrica Kawasaki
Maria Uchiyama
Filial de Kyushu, Divisão de Produtos Alimentares
Hiroki Kawase
Departamento de Especialidades Químicas, Divisão Ciência dos Aminoácidos
Brazil
AJINOMOTO DO BRASIL INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA.
Prêmio ASV Fiscal Year 2021
O ano fiscal de 2021 ASV Awards O Grande Prêmio foi concedido ao projeto Smart Salt por “deliciosa redução de sal” usando caldo umami e dashi e por abordar o problema de saúde global do excesso de ingestão de sódio na dieta. A iniciativa foi escolhida entre 33 participantes dignos de nota.