Esportes e nutrição na era de COVID: novo site narra a jornada vitoriosa do campeão de natação da Indonésia

A pandemia COVID-19 forçou empresas em todo o mundo a fechar escritórios. Muitos de nós experimentamos em primeira mão o desafio de trabalhar em casa: permanecer focado e produtivo ao mesmo tempo em que fazemos malabarismos com as responsabilidades domésticas. Mas imagine que seu escritório fosse uma piscina e seu trabalho representando seu país em competições internacionais - com piscinas e centros de treinamento fechados, eventos cancelados e treinamento presencial restrito, como você ainda manteria sua forma física e estaria pronto para um desempenho de elite nível assim que as coisas voltam ao normal?

Este foi o dilema que o nadador indonésio I Gede Siman Sudartawa enfrentou quando a pandemia atingiu. O especialista em nado costas de 26 anos é um atleta de destaque de sua geração. Em sua estreia nos Jogos bienais do Sudeste Asiático, Siman, então com 17 anos, ganhou quatro medalhas de ouro e estabeleceu três recordes de todos os tempos em eventos. Ele acrescentou dois ouros, seis pratas e dois bronzes nos SEA Games subsequentes, quebrando um de seus próprios recordes no processo. Ele competiu nos Jogos Olímpicos de Verão, conquistou o bronze no Campeonato Asiático e terminou em 16th no Campeonato Mundial de Esportes Aquáticos, o melhor resultado de sempre para um nadador indonésio naquele evento. E 2020 prometia ser outro ano marcante.

Siman (quarto a partir da esquerda) com representantes da PT Ajinomoto Indonésia

Felizmente, Siman está acostumado a desafios. Tendo crescido em uma pequena cidade em Bali, ele mostrou um talento precoce. Ele se lembra de sua mãe levando-o de balsa para os treinos de natação na garupa de sua motocicleta e ele estando "tão cansado que ela teve que me amarrar na bicicleta para o caso de eu cochilar" Mais tarde, ela convenceu Albert Sutanto, um técnico nacional de natação e ex-atleta olímpico, a colocar seu filho sob sua proteção. Siman mudou-se para Jacarta para um treinamento intensivo. Morando na casa de Sutanto, Siman tinha que dormir, treinar e comer de acordo com uma programação rígida. Mas a dura disciplina e treinamento valeram a pena. Quando COVID atacou, Siman fez o fechamento de sua piscina local com calma, mudando seu regime de treinamento diário para sua sala de estar com exercícios projetados para imitar seus movimentos na água.

De acordo com Siman, a lição mais difícil que aprendeu com Sutanto foi sobre a importância da nutrição adequada para a ingestão de energia, recuperação muscular e imunidade: “Comer não é sobre o que você come mas porque você come ”, diz ele, acrescentando que teve que abandonar os alimentos favoritos, mas menos saudáveis, para obter o benefício máximo. Então, quando ele foi convidado a participar de PT Ajinomoto IndonésiaRefeições Vencedoras Kachimeshi Projeto em 2018, ele agarrou a chance. As deliciosas refeições embaladas diárias são feitas sob medida para seu tipo de corpo, idade e regime de treinamento pela nutricionista Emilia Achmadi que trabalha em cooperação com o treinador Sutanto. “Como atleta, tenho que passar por muitas dificuldades para subir ao pódio e receber uma medalha”, diz Siman, “e minha família, governo, federações esportivas e o Kachimeshi todos os times desempenham papéis cruciais. ”

Siman gosta de comer Kachimeshi, deliciosas refeições embaladas diárias feitas sob medida para seu tipo de corpo.

Exemplos de menu de Kachimeshi

Em Kachimeshi O Projeto acompanhou Siman em suas viagens e o apoiou durante a pandemia. No campo de treinamento nos Estados Unidos, suas refeições eram fornecidas por um restaurante local usando menus elaborados por Achmadi. Da mesma forma, durante os Jogos SEA nas Filipinas, um chef veio da Indonésia para cozinhar para ele. Devido à interrupção de seu roteiro de treinamento causada por COVID, Achmadi e Sutanto têm se encontrado regularmente para discutir o desempenho físico de Siman, ajustando seu menu conforme necessário para garantir que sua condição permaneça dentro dos limites desejados.

PT Ajinomoto Indonésia também revelou um Refeições vencedoras Kachimeshi site do Network Development Group que permite que fãs, jovens nadadores, futuros campeões e atletas de todos os matizes leiam a inspiradora história pessoal de Siman, assistam a vídeos de seus exercícios em casa, aprendam sobre a ingestão nutricional e encontrem receitas de amostra para impulsionar suas próprias jornadas vencedoras. Ichiro Sakakura, o Diretor Presidente da empresa, descreve-o como uma plataforma para “disseminar conhecimento aos atletas e à comunidade em geral sobre estilos de vida nutritivos deliciosos e equilibrados que também são ativos e felizes”. E nestes tempos difíceis, essa missão é mais urgente do que nunca.


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