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39 Histórias

Servindo Alimentos

Agitando as emoções com umami: a ascensão de um jovem chef coreano-americano

Há um gosto em casa que Nick Lee sempre lembrará - um que conecta seu passado e seu futuro. É também um ...

Alimentando os campeões de amanhã: saltando a novas alturas

O que faz um campeão? Muitos fãs de esportes podem dizer que o talento bruto desempenha o maior papel na criação de heróis em campo, pista ou campo. Mas ...

Saboreando alimentos à base de plantas: umami servido na FNCE 2019

Até agora, todos já ouvimos dizer que comer mais plantas é melhor para a nossa saúde. Recentemente, uma sucessão de vegetais frequentemente esquecidos - couve, couve de Bruxelas e ...

Alimento para o pensamento: aprender a viver com uma doença rara chamada PKU

Alguns dias depois de levar o filho recém-nascido para casa, David e Lynn Paolella receberam uma ligação do hospital. A triagem inicial suspeitava que seu bebê ...

O gosto da história nos EUA: umami no caldeirão

Quando adolescente, Sarah Lohman cozinhou as primeiras receitas americanas em um fogão a lenha. Sua mãe sugeriu que o emprego de meio período em um museu local seria ...

Enfrentando o “assassino silencioso”: como um pouco de umami auxilia na redução do sal

Sempre que você visita seu médico, você tem certeza de ter sua pressão arterial verificada. A razão é simples: pressão alta pode levar ao coração ...

Gosto que você pode ouvir: ensinar às crianças uma alimentação saudável ao longo da vida

Todos os dias somos bombardeados com sons: buzinas de carros, sinais de faixa de pedestres, sirenes de veículos de emergência - sem mencionar as pessoas falando ao telefone e as onipresentes notificações de texto. Não ...

20 Prevenção de Aminoácidos

Um grama de prevenção: exames de detecção de doenças para melhorar a saúde

A maioria das pessoas sabe que fumar, beber e não comer direito pode levar a problemas de saúde. O câncer é um deles. Globalmente, o câncer é responsável por ...

Sono com glicina saudável

Tenha o descanso que você merece: o glicinacan ajuda você a ter um sono mais profundo e saudável

Algumas pessoas acordam sentindo-se revigoradas e energéticas. Outros ainda se sentem cansados ​​após muitas horas de sono. Por que é que? A verdade é quão bem ...

Um programa de almoço escolar no estilo japonês aborda a nutrição infantil no Vietnã

Quase meio século depois do fim da Guerra do Vietnã, a vida dos vietnamitas comuns nunca foi tão boa. A economia está crescendo, ...

Rastreamento por casal idoso

Nunca é tarde para melhorar a qualidade de vida: combatendo a perda muscular

A expectativa média de vida do Japão no nascimento é de 83.7 anos - a mais alta do mundo! Pensa-se que as principais razões sejam um estilo de vida que inclua mais ...

Sinta-se positivo com uma pele bonita

Os aminoácidos podem ser uma barreira bonita que cria confiança

Seja apenas um sorriso, uma onda, um aperto de mão ou um beijo, a pele saudável ajuda as pessoas a se sentirem positivas sobre si mesmas e a criar confiança. O ...