Tags: Sustentabilidade

8 Histórias

Abordagens localizadas para reduzir o plástico estão levando o Grupo Ajinomoto para zero desperdício até 2030

De acordo com o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, o mundo produz 300 milhões de toneladas de resíduos plásticos todos os anos. Isso é quase o peso total de cada ...

Prosperando com proteína vegetal: soluções para um futuro sustentável

Todos nós queremos fazer o que é melhor para nossa saúde e para o planeta. Estamos nos exercitando mais, comendo refeições nutritivas balanceadas e reduzindo nossa pegada ambiental. Com ...

O modelo de cadeia de suprimentos com desperdício zero reduz o plástico e oferece um novo valor aos consumidores

Você deve se lembrar de ter ouvido há muito tempo o tilintar revelador de garrafas de vidro todas as manhãs enquanto o leiteiro entregava leite fresco à sua porta e ...

Compromisso de Tomio Fukuda com a cafeicultura sustentável

Os consumidores estão vendo sua escolha de café como uma decisão ética. Como você gosta do seu café? Uma vez, a resposta pode ter sido “preto” ou “com ...

Chá diário do Japão: manejo florestal alimenta indústria de café

Em todo o mundo, o chá verde japonês é mais popular do que nunca como aromatizante de bebidas e alimentos. Mas enquanto o Japão pode parecer uma nação de bebedores de chá, ...

Não desperdice, não queira: a biomassa renovável reduz as emissões de CO₂

A queima de combustíveis fósseis - petróleo, carvão e gás natural - para gerar eletricidade libera dióxido de carbono preso no solo na atmosfera. Essas emissões de CO₂ contribuem ...

cultivo de mandioca

Tornar o não comestível em comestível para expandir o suprimento global de alimentos

O que é comida não comestível? Se você gosta de cozinhar do zero, provavelmente já percebeu o quanto é jogado fora. Caules, sementes, folhas, pele - tudo acaba em ...

Pesca sustentável do atum gaiado: atum gaiado para as gerações futuras

O atum gaiado é amplamente utilizado na culinária japonesa Grelhado, grelhado, frito ou enlatado, o atum gaiado é apreciado em todo o mundo de inúmeras maneiras. Mas talvez em nenhum lugar isso aconteça...