Por que o Grupo Ajinomoto está profundamente comprometido com a qualidade – e como as ações diárias dos colaboradores em todo o mundo dão vida à nossa garantia de qualidade.

Os negócios do Grupo Ajinomoto vão além da alimentação, abrangendo uma ampla gama de áreas, incluindo saúde, TIC e meio ambiente. Essas atividades são realizadas em 31 países e regiões do mundo, onde funcionários com diferentes formações atuam em negócios enraizados na cultura de cada comunidade local.

Dentro do Grupo Ajinomoto, que opera uma gama tão ampla de negócios e lida com um portfólio diversificado de produtos, é dada especial atenção à “qualidade”.

Aproximadamente 35,000 funcionários do Grupo Ajinomoto em todo o mundo estão comprometidos com a qualidade e a segurança. Essas são suas maiores prioridades.

Isso porque eles entendem que a transparência em relação à qualidade e à segurança é o fator mais importante para construir confiança entre uma empresa e seus clientes.

A garantia da qualidade exige regras e padrões rigorosos. Mas só pode ser alcançada por meio do esforço diário de cada colaborador. A seguir, exploramos o porquê disso e apresentamos o trabalho dos profissionais da Ajinomoto ao redor do mundo que tornam isso possível.

Vamos dedicar um momento para revisitar o significado do termo “garantia de qualidade”.

Muitas pessoas pensam em garantia de qualidade como "simplesmente verificar se os produtos acabados têm defeitos". No entanto, isso representa apenas uma pequena parte das atividades de garantia de qualidade.

Em seu sentido estrito, a garantia da qualidade (GQ) refere-se às atividades que asseguram que os produtos e serviços atendam aos padrões de qualidade especificados e proporcionem confiabilidade aos clientes.

Em outras palavras, a garantia da qualidade é um esforço que envolve toda a empresa e exige a gestão da qualidade em todas as etapas, incluindo o projeto e a fabricação, a implementação de iniciativas para evitar que os problemas ocorram, o estabelecimento de sistemas para prevenir defeitos antes que eles surjam e a construção e operação adequadas de sistemas para a melhoria contínua da qualidade.

A garantia da qualidade não se limita à manufatura. Em uma ampla gama de indústrias e setores, como serviços, TI, saúde e educação, ela é cada vez mais reconhecida como um elemento essencial para o sucesso organizacional.

Normalmente, o departamento de gestão da qualidade de uma empresa desempenha um papel central na obtenção de certificações de garantia da qualidade e na facilitação das atividades de controle e garantia da qualidade, de acordo com as regras e normas estabelecidas.

Muitas pessoas estão familiarizadas com os termos ISO e JIS. Trata-se de conjuntos comuns de normas que comprovam que a qualidade atende a determinados padrões estabelecidos.

ISO é a abreviação de Organização Internacional de Normalização. As normas ISO foram criadas com o objetivo de facilitar o comércio internacional. Ao adotar as normas ISO, as empresas podem fornecer produtos e serviços com qualidade consistente, o que contribui para a construção de uma relação de confiança sólida nos negócios.

Dentre essas normas, a ISO 9001 é a norma internacional mais amplamente adotada para sistemas de gestão da qualidade, utilizada por mais de um milhão de organizações em mais de 170 países em todo o mundo.

JIS (Normas Industriais Japonesas) é o sistema nacional de normas do Japão, estabelecido pela Lei de Padronização Industrial. Essas normas foram criadas para unificar a qualidade e a segurança de produtos e serviços no Japão.

As normas estão organizadas em uma ampla gama de áreas, como utensílios de cozinha, tamanhos de parafusos, lâmpadas incandescentes e peças automotivas, fornecendo uma base que permite às pessoas usar produtos japoneses com confiança.

“ASQUA” é o sistema de garantia de qualidade patenteado do Grupo Ajinomoto, estabelecido em 1997. O nome significa “Sistema Ajinomoto de Garantia de Qualidade”.

A ASQUA representa regras comuns em todo o Grupo Ajinomoto. Cada organização e afiliada estabelece suas próprias regras operacionais em conformidade com esses padrões do grupo.

Essas normas comuns do Grupo Ajinomoto consistem na “Política Compartilhada do Grupo sobre Qualidade”, na “Política Compartilhada do Grupo sobre Segurança Alimentar”, no “Regulamento de Garantia da Qualidade”, no “Regulamento de Garantia da Qualidade” e em diversos padrões de qualidade. Essas normas estão em consonância com padrões internacionais como a ISO 9001 e os esquemas de certificação reconhecidos pela GFSI (Global Food Safety Initiative).

Com base nessas regras comuns, aproximadamente 100 empresas do Grupo Ajinomoto em todo o mundo implementam rigorosamente atividades de garantia de qualidade sob o programa ASQUA, desde o desenvolvimento do produto até o suporte ao cliente, garantindo assim produtos de alta qualidade.

No Grupo Ajinomoto, todos os funcionários estão comprometidos com a garantia da qualidade.

Nossa abordagem de garantia de qualidade de ponta a ponta se aplica a todas as etapas, desde a aquisição de matéria-prima e o design até a fabricação, o envio, as vendas e até mesmo o serviço pós-venda após a compra pelo cliente. Isso representa uma iniciativa estratégica para aumentar a competitividade organizacional e alcançar um crescimento sustentável.

Além disso, o compromisso do Grupo Ajinomoto com a qualidade vai além da melhoria da qualidade dos produtos e serviços, estando profundamente enraizado em sua cultura corporativa.

O Grupo Ajinomoto acredita que, quando todos os colaboradores agem com foco na qualidade em seu trabalho diário, isso aumenta a confiabilidade e a sustentabilidade da empresa como um todo.

No Grupo Ajinomoto, nosso propósito é contribuir para o bem-estar de todos os seres humanos, da nossa sociedade e do nosso planeta com a “Ciência dos Aminoácidos”. É por isso que buscamos iniciativas ASV. ASV significa Grupo Ajinomoto Criando Valor Compartilhado e se refere à nossa abordagem singular para solucionar problemas sociais por meio dos nossos negócios e agregar valor econômico, criando valor compartilhado com a sociedade e as comunidades locais. Buscar o ASV só é possível se cada um de nós no Grupo trabalhar arduamente para conquistar a confiança da sociedade.

Assim, estabelecemos os princípios que ilustram as crenças e os comportamentos que as empresas do Grupo e cada um de nós que trabalhamos nele devem defender, denominando-os Políticas do Grupo Ajinomoto (AGP). As AGP definem formas fundamentais e universais de pensar relacionadas às atividades empresariais.

Informações detalhadas sobre o AGP estão disponíveis no site do Grupo Ajinomoto.

No âmbito do AGP, as políticas relacionadas com a qualidade estão incluídas no ponto “2. Fornecimento de produtos e serviços seguros e de alta qualidade” e consistem na “Política Compartilhada do Grupo sobre Qualidade” e na “Política Compartilhada do Grupo sobre Segurança Alimentar”.

Estabelecer regras é importante para iniciativas de qualidade. No entanto, é amplamente reconhecido que as regras por si só não garantem que elas sejam efetivamente praticadas.

No Grupo Ajinomoto, estabelecemos crenças e comportamentos para garantir que a garantia da qualidade seja encarada como uma responsabilidade pessoal. Esta é a “Política de Qualidade do Grupo Ajinomoto”.

A Política de Qualidade do Grupo é composta por cinco pilares fundamentais:

Damos total atenção às solicitações de nossos clientes e fornecemos produtos e serviços que os satisfazem.

Fornecemos ativamente informações apropriadas aos nossos clientes e continuamos a melhorar nossa confiabilidade.

Não assumimos compromissos com relação à segurança, realizando pesquisas e pesquisas da maneira mais completa possível, cumprindo fielmente as leis e regulamentos aplicáveis ​​e sempre fornecendo produtos e serviços de qualidade uniforme.

Garantimos a qualidade através do Sistema de Garantia de Qualidade Ajinomoto (ASQUA), baseado nos conceitos definidos nas normas internacionais ISO relevantes.

Sob a liderança de nossa administração, cada um dos funcionários de nossa empresa faz o maior esforço para fornecer produtos e serviços seguros e de alta qualidade através do trabalho em todos os níveis, da pesquisa e desenvolvimento à produção, distribuição, vendas e serviços.

Cultivar uma cultura de qualidade incorporada em toda a organização é essencial para fornecer consistentemente produtos e serviços seguros e de alta qualidade.

Oferecer produtos e serviços seguros e de alta qualidade aumenta a satisfação do cliente e fortalece a competitividade no mercado. Uma gestão de qualidade rigorosa também leva à redução de custos e ao aumento da eficiência operacional.

Além disso, um compromisso constante com a qualidade fortalece a imagem da marca e constrói a confiança do cliente. A estrita observância dos padrões de qualidade garante a conformidade com as regulamentações e cumpre a responsabilidade social.

Esses elementos interagem entre si, e a qualidade contribui para a base do crescimento sustentável.

Essa cultura de qualidade constitui uma base fundamental que sustenta as iniciativas de qualidade do Grupo Ajinomoto.

Cultura de qualidade refere-se a um conjunto de valores compartilhados que influenciam nossa mentalidade e ações em relação à qualidade.

A visão do Grupo Ajinomoto para uma cultura de qualidade visa que todos os colaboradores compartilhem o valor comum de contribuir para o fornecimento de produtos e serviços seguros e de alta qualidade. Em outras palavras, alcançamos a visão do Grupo Ajinomoto para uma cultura de qualidade quando cada colaborador do Grupo Ajinomoto incorpora as Políticas Compartilhadas de Qualidade do Grupo em seu trabalho diário.

A seguir, apresentamos uma breve visão geral das iniciativas específicas realizadas em cada etapa, desde a produção até a entrega aos clientes.

De acordo com os "Padrões de Avaliação de Qualidade" definidos pela ASQUA, as avaliações de qualidade são rigorosamente realizadas em cada etapa do desenvolvimento do produto. Somente os produtos que atendem a todos os critérios de avaliação chegam aos clientes.

O Grupo Ajinomoto realiza uma identificação abrangente das matérias-primas utilizadas em suas atividades comerciais. Trabalhando em estreita colaboração com os departamentos internos relevantes e especialistas externos, identificamos as matérias-primas prioritárias que exigem esforços concentrados, particularmente nos setores agrícola, florestal e pesqueiro.

Para garantir aos clientes um fornecimento estável de produtos seguros e de alta qualidade, o Grupo Ajinomoto implementa um rigoroso controle de qualidade, em conformidade com as normas HACCP, GMP, defesa alimentar e outros requisitos estabelecidos no âmbito da sua estrutura ASQUA.

APPCC: Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP); um sistema de gestão de higiene no qual a segurança alimentar é abordada por meio da análise científica e do controle de perigos em todas as etapas do processo, desde o recebimento da matéria-prima até o envio do produto final.

BPF: Boas Práticas de Fabricação (BPF); um conjunto de normas para gerenciar os processos de fabricação, garantindo a segurança do produto e a qualidade consistente em todas as etapas, desde o recebimento da matéria-prima até a produção e o envio. No Japão, a BPF é obrigatória por lei para a fabricação de produtos farmacêuticos.

No Japão, o Grupo Ajinomoto colabora com parceiros logísticos especializados para processamento de pedidos, armazenamento e entrega, implementando ao mesmo tempo medidas rigorosas de controle de qualidade para gerenciar o frescor, a temperatura, a umidade e outras condições.

No exterior, o Grupo Ajinomoto também trabalha em estreita colaboração com fornecedores de logística locais, levando em consideração os ambientes logísticos regionais, e começou a apoiá-los na implementação de padrões de qualidade logística e conhecimentos especializados desenvolvidos no Japão.

Para ajudar os clientes a sentirem-se seguros ao usar os nossos produtos domésticos, o Grupo Ajinomoto fornece informações úteis não só nas embalagens dos produtos, mas também através dos seus websites e nas lojas de retalho.

O feedback dos clientes é utilizado para desenvolver e melhorar o valor dos nossos produtos e serviços.

O Grupo Ajinomoto não considera a garantia da qualidade uma responsabilidade restrita à gestão ou a departamentos específicos, mas sim um tema do qual cada colaborador assume a responsabilidade pessoal.

Por que cada funcionário do Grupo Ajinomoto dá tanta importância à garantia da qualidade?

Isso ocorre porque os funcionários veem a garantia da qualidade não apenas como uma responsabilidade corporativa fundamental para com os clientes, mas também como um compromisso que cultiva seu próprio crescimento pessoal e contribui para o propósito do Grupo Ajinomoto de “contribuir para o bem-estar de todos os seres humanos, da nossa sociedade e do nosso planeta por meio da “Ciência dos Aminoácidos”.

Por fim, segue abaixo um vídeo com mensagens de membros envolvidos na garantia da qualidade em todas as empresas do Grupo Ajinomoto.