Como a comida pode unir as pessoas:
Principais lições do lançamento do Relatório WISE da OCDE sobre “Promovendo a conexão social através da comida”
Em 2 de julho de 2026, o Centro da OCDE sobre Bem-Estar, Inclusão, Sustentabilidade e Igualdade de Oportunidades (Centro WISE) lançou um novo relatório de pesquisa, "Promovendo a Conexão Social Através da Alimentação", desenvolvido com o apoio da Ajinomoto Co., Inc. O relatório é uma importante contribuição para a crescente base de evidências sobre a relação entre alimentação, conexão social e bem-estar. Sua mensagem central é simples, porém poderosa: a comida não é apenas uma fonte de nutrição, mas também uma maneira prática e acessível de unir as pessoas.
A publicação surge num momento em que a solidão e o isolamento social são cada vez mais reconhecidos como grandes desafios para a sociedade. O relatório parte de uma dura realidade: segundo a OMS, a solidão pode estar associada a cerca de 871,000 mil mortes por ano em todo o mundo. Nesse contexto, o relatório WISE da OCDE mostra como atividades cotidianas relacionadas à alimentação — cultivar, preparar, cozinhar e compartilhar alimentos — podem criar oportunidades de interação, confiança e senso de pertencimento dentro das comunidades.
Entre suas principais conclusões, o relatório demonstra que iniciativas baseadas na alimentação podem servir como um ponto de partida acessível para reunir pessoas, ajudar a revitalizar espaços comunitários e gerar amplos benefícios para o bem-estar dos participantes. O relatório também destaca que essas iniciativas podem criar oportunidades significativas para voluntários, ao mesmo tempo que ressalta a importância do apoio governamental e a necessidade de evidências mais robustas para melhor compreender o que funciona na prática.
O lançamento do relatório foi acompanhado por um webinar que colocou essas descobertas em diálogo com exemplos concretos da área: Resto VanHarte (Holanda), representado pela gerente de operações Anne Kaasenbrood; Boston Food Forest Coalition (EUA), representada pelo diretor executivo Orion Kriegman; e Men's Pie Club (Reino Unido), representado pelo cofundador e diretor administrativo Jamie Sadler. Após as palavras de abertura de Yasushi Masaki, secretário-geral adjunto da OCDE, e uma mensagem em vídeo pré-gravada de Shigeo NakamuraRomina Boarini, CEO do Grupo Ajinomoto e Diretora do Centro WISE da OCDE, apresentou as principais conclusões do relatório. Em sua mensagem, Shigeo Nakamura O relatório destacou o papel que os atores do setor privado podem desempenhar no apoio à conexão social por meio da alimentação. Ele citou o AjiPanda Shokudo (Cafeteria) como um exemplo concreto do engajamento prático da Ajinomoto, juntamente com nosso apoio à pesquisa nessa área. Em 2025, a Ajinomoto Co., Inc. iniciou uma colaboração com o Centro WISE da OCDE, com o objetivo de esclarecer ainda mais como a alimentação se relaciona com a solidão e o isolamento social. O relatório também apresenta o AjiPanda Shokudo (Cafeteria) da Ajinomoto Co. como um exemplo da prática existente de uso da alimentação para ajudar a fomentar conexões sociais. Com base nessa e em outras evidências, o relatório examinou estudos de caso em países membros da OCDE, gerando novas perspectivas sobre como iniciativas baseadas na alimentação podem ajudar a fortalecer os laços sociais.
A discussão prosseguiu com um painel moderado por Katherine Scrivens, analista da unidade de Análise de Dados e Práticas Políticas sobre Bem-Estar do Centro WISE da OCDE, com representantes de três das iniciativas alimentares incluídas nos estudos de caso do relatório, mostrando como diferentes formatos relacionados à alimentação podem atender às necessidades de conexão social.
Na Holanda, o restaurante VanHarte ilustrou como refeições comunitárias podem criar espaços acolhedores onde pessoas de diferentes origens se encontram em torno de uma refeição compartilhada. Em Boston, a Boston Food Forest Coalition mostrou como terrenos urbanos baldios podem ser transformados em jardins e florestas alimentares públicas, ajudando a reconstruir a infraestrutura social local. No Reino Unido, o MEN's PIE CLUB demonstrou o valor de formatos práticos e não estigmatizantes, utilizando grupos de culinária comunitária para alcançar homens que podem não se identificar como solitários ou buscar apoio social ou de saúde mental tradicional.
Para o Grupo Ajinomoto, o evento gerou um novo ímpeto e inspiração para o nosso trabalho na interseção entre alimentação e bem-estar. Ao combinar dados da OCDE com exemplos reais de comunidades, o lançamento deste relatório ofereceu uma perspectiva prática para iniciativas futuras e proporcionou uma forma tangível de expressar o nosso propósito: contribuir para o bem-estar de todos os seres humanos, da nossa sociedade e do nosso planeta com a “Ciência dos Aminoácidos”.
Olhando para o futuro, essas lições também se alinham com a agenda mais ampla de bem-estar da OCDE para o próximo período. Fórum Mundial da OCDE sobre Bem-estarO Fórum, que será realizado em Tóquio, Japão, no outono de 2028, oferecerá uma oportunidade para dar continuidade à discussão sobre como evidências, políticas públicas e iniciativas práticas podem ajudar a colocar o bem-estar no centro da ação coletiva. Para o Grupo Ajinomoto, também criará uma plataforma relevante para conectar ainda mais nosso trabalho em alimentação, bem-estar e conexão social com o diálogo político internacional.
Para ler o relatório completo, por favor clique aqui.A gravação do evento de lançamento já está disponível na OCDE. página de evento e Shigeo NakamuraA mensagem em vídeo de pode ser visualizada. aqui..
