Junto com a sociedade
Melhorando a produtividade da fazenda de mandioca e criando uma agricultura sustentável
O Grupo Ajinomoto conduz negócios em escala global. Ao mesmo tempo, trabalhamos em estreita colaboração com produtores locais, esperando crescer juntos. Também estamos envolvidos em atividades de contribuição da comunidade que abordam questões locais que não podem ser resolvidas apenas por meio de atividades comerciais convencionais.
Desde junho de 2020, AJINOMOTO CO., (TAILÂNDIA) LTD. operou o projeto Thai Farmer Better Life Partner em colaboração com a FD Green (Thailand) Co., Ltd., uma empresa envolvida na venda de co-produtos*. A mandioca e a cana-de-açúcar são as principais matérias-primas utilizadas para fazer o AJI-NO-MOTO® umami tempero. O projeto Thai Farmer Better Life Partner concentra-se na cadeia de abastecimento de mandioca, com o objetivo de melhorar a produtividade agrícola e apoiar a independência dos agricultores na Tailândia.
- *Coprodutos: subprodutos ricos em nutrientes do processo de produção de aminoácidos que podem ser usados como fertilizantes e rações.
Desafios enfrentados pelos agricultores tailandeses de mandioca
Depois que a mandioca é colhida no campo, ela é transportada para uma fábrica de fécula para ser transformada em polvilho em pó. AJINOMOTO CO., (TAILÂNDIA) LTD. compra essa fécula de tapioca como matéria-prima da AJI-NO-MOTO® tempero umami. A FD Green vende coprodutos (subprodutos) desse processo para uso como componente nutriente nas plantações de mandioca, criando relações sustentáveis de biociclo.
Enquanto isso, a Tailândia continua a se urbanizar, e o envelhecimento dos agricultores com falta de sucessores é um problema sério. Além disso, o doença do mosaico da mandioca, se espalhando desde 2018, causou um declínio contínuo no rendimento das colheitas. Uma pesquisa realizada pela AJINOMOTO CO., (TAILÂNDIA) LTD. antes da implementação do projeto revelou muitos outros desafios.
Mas sem os produtores de mandioca, nossos negócios e biociclos sustentáveis não seriam possíveis. O projeto Thai Farmer Better Life Partner visa fornecer soluções para os desafios enfrentados pelos agricultores, melhorar o valor econômico e criar ciclos positivos.
Principais desafios enfrentados pelos agricultores
Principais Políticas do Projeto
Kamphaeng Phet é uma pequena cidade a cerca de cinco horas a noroeste de Bangkok de carro. A área é uma das principais províncias agrícolas da Tailândia e o segundo maior produtor de mandioca do país. É também o lar de nossa base de fabricação e FD Green. O projeto Thai Farmer Better Life Partner concentra-se nesta área para desenvolver medidas que abordem os problemas enfrentados pelos agricultores.
Lutando contra a doença do mosaico da mandioca
A doença do mosaico da mandioca é uma doença viral que causa manchas brancas semelhantes a mosaicos nas folhas e, por fim, a morte da planta. As hastes de mandioca são plantadas uma vez por ano. A doença se espalha se forem usados caules infectados. Em alguns casos, a doença também é transmitida por moscas-brancas, insetos com cerca de 1 milímetro de comprimento. Apoiamos as seguintes abordagens para combater esta doença.
| Educação | Às vezes, os agricultores não sabem sobre a doença do mosaico da mandioca. Educamos esses agricultores sobre o que é a doença, como identificar os sintomas visualmente e como responder corretamente. |
|---|---|
| Análises químicas | Usamos um método analítico altamente sensível baseado na reação antígeno-anticorpo para confirmar infecções e comunicar os resultados aos agricultores. Também divulgamos informações por meio da cobertura da mídia. |
| Drones | No momento, estamos projetando maneiras de identificar hastes infectadas visualmente do céu. (Em desenvolvimento) |
| Desenvolvimento de materiais | Realizamos pesquisas conjuntas com a Khon Kaen University, uma universidade nacional da Tailândia. (Em desenvolvimento) |
Educação Básica em Técnicas de Cultivo
Embora a Tailândia seja conhecida como um importante país agrícola, 80% dos agricultores na província de Kamphaeng Phet não têm mais do que o ensino fundamental (2013). O conhecimento geral de solo e técnicas de cultivo não é avançado. Desenvolvemos programas educacionais sobre técnicas básicas de cultivo da mandioca e como ler e entender diagnósticos de solo. Além dos seminários, também confirmamos o entendimento por meio de testes em papel e outros acompanhamentos.
Diagnóstico Gratuito de Solos
Em colaboração com o Departamento de Desenvolvimento de Terras do Ministério da Agricultura e Cooperativas da Tailândia, AJINOMOTO CO., (THAILAND) LTD. oferece diagnósticos de solo gratuitos para agricultores em Kamphaeng Phet. Nossos relatórios gratuitos visualizam os nutrientes necessários, a quantidade de condicionadores de solo e o momento da aplicação de fertilizantes de maneira fácil de entender. Realizamos aproximadamente 350 análises em 2020, 500 em 2021 e esperamos realizar mais de 750 em 2022.
Novos Fertilizantes
AJINOMOTO CO., (TAILÂNDIA) LTD.está desenvolvendo Amina, um material microbiano que aumenta o rendimento da mandioca e reduz os volumes de fertilizantes. A tecnologia de produção básica foi transferida do Departamento de Agricultura do Ministério da Agricultura e Cooperativas da Tailândia. Esperamos iniciar as vendas da Amina a partir do ano fiscal de 2023.
Caules de Sementes Saudáveis
Em colaboração com o Centro Nacional de Engenharia Genética e Biotecnologia (BIOTEC) do Ministério da Ciência, Tecnologia e Energia da Tailândia, estamos trabalhando para fornecer aos agricultores hastes de sementes não infectadas com a doença do mosaico da mandioca. Realizamos inspeções prévias das condições de cultivo e realizamos análises para garantir que os caules das sementes estejam livres da doença do mosaico da mandioca.
Resultados até o momento
AJINOMOTO CO., (TAILÂNDIA) LTD. refere-se aos agricultores dispostos a participar do projeto Thai Farmer Better Life Partner como agricultores “experimentais”. De acordo com os resultados da colheita de 2021 dos 187 agricultores experimentais que participaram do projeto, o rendimento da mandioca melhorou em média 36% e a renda melhorou em média 22%. Com esses resultados, o número de agricultores experimentais aumentou para 526 em julho de 2022. As oportunidades de receber apoio do governo e consultas de outras prefeituras também estão aumentando.
Objetivos Futuros e Perspectivas
Nosso objetivo futuro é eventualmente expandir o número de agricultores experimentais para cobrir toda a produção de amido de tapioca em Kamphaeng Phet adquirido pela AJINOMOTO CO., (TAILÂNDIA) LTD. Também trabalharemos com fábricas de produção de amido para aumentar as operações, garantindo que mais colheitas dos produtores de mandioca apoiados pelo projeto se tornem insumos (matérias-primas) para a Ajinomoto Tailândia. Desta forma, encorajaremos o biociclo e ajudaremos a desenvolver uma agricultura sustentável na Tailândia.