Junto com a sociedade
Melhorando a produtividade da fazenda de mandioca e criando uma agricultura sustentável
O Grupo Ajinomoto conduz negócios em escala global. Ao mesmo tempo, trabalhamos em estreita colaboração com produtores locais, esperando crescer juntos. Também estamos envolvidos em atividades de contribuição da comunidade que abordam questões locais que não podem ser resolvidas apenas por meio de atividades comerciais convencionais.
Desde junho de 2020, a AJINOMOTO CO., (THAILAND) LTD. opera o projeto Thai Farmer Better Life Partner em colaboração com a AJINOMOTO FD GREEN (THAILAND) CO., LTD., uma empresa que comercializa coprodutos*. Mandioca e cana-de-açúcar são as principais matérias-primas utilizadas na produção do AJI-NO-MOTO.® umami tempero. O projeto Thai Farmer Better Life Partner concentra-se na cadeia de abastecimento de mandioca, com o objetivo de melhorar a produtividade agrícola e apoiar a independência dos agricultores na Tailândia.
- *Coprodutos: subprodutos ricos em nutrientes do processo de produção de aminoácidos que podem ser usados como fertilizantes e rações.
Desafios enfrentados pelos agricultores tailandeses de mandioca
Depois que a mandioca é colhida no campo, ela é transportada para uma fábrica de fécula para ser transformada em polvilho em pó. AJINOMOTO CO., (TAILÂNDIA) LTD. compra essa fécula de tapioca como matéria-prima da AJI-NO-MOTO® tempero umami. A AJINOMOTO FD GREEN (THAILAND) CO., LTD. vende coprodutos (subprodutos) desse processo para uso como componente nutricional em plantações de mandioca, criando relações de biociclo sustentáveis.
Enquanto isso, a Tailândia continua a se urbanizar, e o envelhecimento dos agricultores com falta de sucessores é um problema sério. Além disso, o doença do mosaico da mandioca, se espalhando desde 2018, causou um declínio contínuo no rendimento das colheitas. Uma pesquisa realizada pela AJINOMOTO CO., (TAILÂNDIA) LTD. antes da implementação do projeto revelou muitos outros desafios.
Mas sem os produtores de mandioca, nossos negócios e biociclos sustentáveis não seriam possíveis. O projeto Thai Farmer Better Life Partner visa fornecer soluções para os desafios enfrentados pelos agricultores, melhorar o valor econômico e criar ciclos positivos.
Principais desafios enfrentados pelos agricultores
Principais Políticas do Projeto
Kamphaeng Phet é uma pequena cidade a cerca de cinco horas de carro a noroeste de Bangkok. A região é uma das principais províncias agrícolas da Tailândia e a segunda maior produtora de mandioca do país. Também abriga nossa base industrial e a AJINOMOTO FD GREEN (THAILAND) CO., LTD. O projeto Thai Farmer Better Life Partner concentra-se nesta área para desenvolver medidas que abordem os problemas enfrentados pelos agricultores.
Lutando contra a doença do mosaico da mandioca
A doença do mosaico da mandioca é uma doença viral que causa manchas brancas semelhantes a mosaicos nas folhas e, por fim, a morte da planta. As hastes de mandioca são plantadas uma vez por ano. A doença se espalha se forem usados caules infectados. Em alguns casos, a doença também é transmitida por moscas-brancas, insetos com cerca de 1 milímetro de comprimento. Apoiamos as seguintes abordagens para combater esta doença.
| Educação | Às vezes, os agricultores não sabem sobre a doença do mosaico da mandioca. Educamos esses agricultores sobre o que é a doença, como identificar os sintomas visualmente e como responder corretamente. |
|---|---|
| Análises químicas | Usamos um método analítico altamente sensível baseado na reação antígeno-anticorpo para confirmar infecções e comunicar os resultados aos agricultores. Também divulgamos informações por meio da cobertura da mídia. |
| Drones | No momento, estamos projetando maneiras de identificar hastes infectadas visualmente do céu. (Em desenvolvimento) |
| Desenvolvimento de materiais | Realizamos pesquisas conjuntas com a Khon Kaen University, uma universidade nacional da Tailândia. (Em desenvolvimento) |
Educação Básica em Técnicas de Cultivo
Embora a Tailândia seja reconhecida como um grande país agrícola, 80% dos agricultores da província de Kamphaeng Phet não possuem mais do que o ensino fundamental (2013). O conhecimento geral do solo e das técnicas de cultivo não é avançado. Desenvolvemos programas educacionais sobre técnicas básicas de cultivo de mandioca e como ler e compreender diagnósticos de solo. Além de seminários, também confirmamos a compreensão por meio de testes em papel e outros acompanhamentos. O número total de agricultores que participaram do programa educacional ultrapassou 8,000 em março de 2025.
Diagnóstico Gratuito de Solos
Em colaboração com o Departamento de Desenvolvimento Territorial do Ministério da Agricultura e Cooperativas da Tailândia, a AJINOMOTO CO., (THAILAND) LTD. oferece diagnósticos de solo gratuitos para agricultores em Kamphaeng Phet. Nossos relatórios gratuitos visualizam os nutrientes necessários, a quantidade de condicionadores de solo e o momento da aplicação de fertilizantes de forma fácil de entender. Até março de 2025, realizamos mais de 8,000 diagnósticos no total.
Novos Fertilizantes
A AJINOMOTO CO., (TAILÂNDIA) LTD. está comercializando Amina, um material microbiano que aumenta a produtividade da mandioca e reduz os volumes de fertilizantes. A tecnologia de produção básica foi transferida do Departamento de Agricultura do Ministério da Agricultura e Cooperativas da Tailândia.
Caules de Sementes Saudáveis
Em colaboração com o Centro Nacional de Engenharia Genética e Biotecnologia (BIOTEC) do Ministério da Ciência, Tecnologia e Energia da Tailândia, estamos trabalhando para fornecer aos agricultores mudas de sementes não infectadas com a doença do mosaico da mandioca. Até março de 2025, mais de 15,000 mudas saudáveis já haviam sido fornecidas.
Resultados até o momento
A AJINOMOTO CO., (TAILÂNDIA) LTD. refere-se aos agricultores que desejam participar do projeto Thai Farmer Better Life Partner como agricultores "experimentais". Desde o início do projeto em 2020, o número de agricultores experimentais aumentou para aproximadamente 4,000 em março de 2025. Em média, a produtividade da mandioca melhorou em mais de 30% e a renda aumentou em mais de 12,500 THB/ha. Como resultado, as oportunidades de receber apoio do governo e consultas de outras prefeituras também estão aumentando.
Além disso, a AJINOMOTO FD GREEN (THAILAND) CO., LTD. iniciou uma nova iniciativa para comprar diretamente mandioca produzida por agricultores experimentais e vendê-la a fornecedores de amido de tapioca. Em 2024, as vendas ultrapassaram 15,000 toneladas, e mais de 5% do amido de tapioca usado em nossa fábrica de Kamphaeng Phet foi produzido por meio deste projeto.
Objetivos Futuros e Perspectivas
Nosso objetivo futuro é eventualmente expandir o número de agricultores experimentais para cobrir toda a produção de amido de tapioca em Kamphaeng Phet adquirido pela AJINOMOTO CO., (TAILÂNDIA) LTD. Também trabalharemos com fábricas de produção de amido para aumentar as operações, garantindo que mais colheitas dos produtores de mandioca apoiados pelo projeto se tornem insumos (matérias-primas) para a Ajinomoto Tailândia. Desta forma, encorajaremos o biociclo e ajudaremos a desenvolver uma agricultura sustentável na Tailândia.
Publicado em março de 2023
Atualizado em set.2025