Junto com a sociedade
Melhorar a QV do paciente através do apoio às suas necessidades nutricionais com refeições agradáveis
O Grupo Ajinomoto ambiciona usar a Ciência dos Aminoácidos, uma ciência que aperfeiçoámos desde a nossa fundação, para ir além da resolução de questões alimentares e de saúde e contribuir para o Bem-estar.
O Grupo está empenhado em ajudar a prolongar a expectativa de vida saudável, além de auxiliar a saúde do paciente por meio de alimentos medicinais.
O que são Alimentos Medicinais?
Alimentos medicinais são alimentos elaborados para atender às necessidades nutricionais de pacientes cujas necessidades não podem ser atendidas por uma dieta regular devido a doenças.
A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) define os alimentos medicinais da seguinte forma:
Um alimento formulado para ser consumido ou administrado por via enteral sob a supervisão de um médico e que se destina ao manejo dietético específico de uma doença ou condição para a qual requisitos nutricionais distintos, baseados em princípios científicos reconhecidos, são estabelecidos por avaliação médica.
- Definição da FDA (Documentos de orientação de alimentos médicos e informações regulamentares)
O objetivo dos alimentos medicinais é melhorar a qualidade de vida dos pacientes que vivem com doenças que não podem ser curadas pela medicina moderna, permitindo que os pacientes atendam às suas necessidades nutricionais específicas para sua doença individual.
Juntam-se ao Grupo duas empresas com conhecimento em alimentos medicinais
O Grupo Ajinomoto entrou no mercado de alimentos médicos dos Estados Unidos em 2017, quando a empresa norte-americana de alimentos médicos Cambrooke Therapeutics, Inc. (agora Ajinomoto Cambrooke, Inc.) tornou-se uma subsidiária integral.
A Cambrooke Therapeutics, Inc. foi fundada em Massachusetts em 2000. Os dois filhos do fundador e sua esposa sofriam de fenilcetonúria, um tipo de distúrbio congênito do metabolismo de aminoácidos. Esta é uma doença que não pode ser curada com a medicina moderna. Requer tratamento dietético ao longo da vida com uma dieta pobre em proteínas por meio de alimentos médicos para ingestão de proteínas que não contenham aminoácidos, que os pacientes não podem metabolizar. Esta doença pode causar distúrbios graves do desenvolvimento mental se o tratamento dietético não for seguido adequadamente.
Os fundadores começaram fazendo produtos artesanais para fenilcetonúria, na esperança de que seus filhos tivessem uma refeição completa. Mais tarde, passaram a fabricar e comercializar produtos para múltiplas doenças incuráveis.
Então, em 2020, o Grupo adquiriu a empresa irlandesa Nualtra Limited como subsidiária. A Nualtra Limited foi fundada em 2012. A empresa desenvolveu produtos de suplementos nutricionais orais (ONS), um tipo de alimento médico com alto teor de energia e proteína voltado para idosos com restrições alimentares devido a doenças ou que sofrem de deficiências nutricionais relacionadas ao envelhecimento e comercializados no Reino Unido e na Irlanda.
Com o objetivo de criar alimentos medicinais que atendam às necessidades nutricionais e tenham um sabor delicioso
Os seres humanos não comem com o único propósito de ingestão nutricional. Boa comida e conversa à mesa são coisas para se apreciar, e isso não é diferente para pacientes com doenças. Alimentos com bom sabor, textura e forma são fáceis de consumir e dão cor à nossa vida. Em outras palavras, o alimento medicinal é como um parceiro que ajuda os pacientes a manter sua QV enquanto atende às necessidades nutricionais especiais de sua doença.
Acreditamos que seremos capazes de atender às diversas necessidades dos pacientes combinando os negócios desenvolvidos por essas duas empresas com a tecnologias deliciosas e tecnologia de aplicação do Grupo Ajinomoto, e o conhecimento das funções fisiológicas dos aminoácidos. Esperamos continuar contribuindo para a saúde de pacientes com doenças, fornecendo produtos com sabor delicioso e que satisfaçam as necessidades nutricionais em áreas onde os produtos existentes não atendem às necessidades de pacientes e profissionais médicos.