Legumes Marinados Grelhados com Umami
Polvilhar MSG ao grelhar traz a doçura dos vegetais. Torne seus pratos marinados ainda mais deliciosos!
Ingredientes
- ½ (90g) de pimentão vermelho
- ½ (110g) de berinjela americana
- ½ (100g) de abobrinha
- 1/4 de colher de chá de AJI-NO-MOTO® (MSG)
- 1 / 4 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa (15g) de azeite extra virgem
- Ervas de sua escolha
Instruções
Defina o forno a 200 graus em 15 minutos.
Corte o pimentão vermelho verticalmente em 6 porções iguais e corte o restante dos legumes em tiras finas.
Polvilhe cada um dos legumes com sal e AJI-NO-MOTO®, deixe por 3 minutos e despeje 1 ½ colheres de sopa de azeite de oliva em todos os legumes. Grelhe por cerca de 13 a 15 minutos no forno até dourar levemente.
Marinar legumes grelhados no azeite restante e deixe esfriar na geladeira. Polvilhe ervas de sua escolha.
