Kofta

Ingredientes

• Cebolas 2
• Dentes de alho 3
• 10 onças (300g) de capsicum vermelho
• 2 libras (1kg) de cordeiro picado
• 7 g de tomate fresco
• 2 onças (50g) de salsa fresca
• 1 colher de sopa de AJI-NO-MOTO® (MSG)
• 1 colheres de sopa AJI-SHIO® pimenta preta aromatizada
• 1 colheres de sopa AJI-SHIO® pimenta aromatizada
• 10 espetos de madeira

Instruções

1. Pique finamente a salsa, o alho e o capsicum vermelho.

2. Combine cordeiro picado com legumes picados.

3. Adicione AJI-NO-MOTO®, AJI-SHIO® Pimenta Preta Saborizada e AJI-SHIO® Pimenta Saborizadae misture bem.

4. Faça uma mistura de carne no espeto de madeira.

5. Adicione o tomate aos quartos aos espetos.

6. Grelhe os espetos de Kofta e tomate na frigideira ou frigideira com óleo de cozinha.

7. Decore com salsa picada.