Sopa de consomê de leite com almôndegas de frango e vegetais

Ingredientes

• 8 almôndegas de frango
• 5 onças (150g) de rabanete japonês
• Batata 1
• 1 cenoura
• 5 onças (150g) de cogumelos shimeji
• 3 xícaras (aprox. 700ml) de leite
• 2 cubos Consomme * Um cubo equivale a 2 colheres de chá de grânulos.

Instruções

1. Corte rabanetes, batatas e cenouras em pedaços pequenos. Divida os cogumelos shimeji em pequenos cachos.

2. 1. Despeje o leite em uma panela e leve para ferver, adicione o consommé e dissolva.

3. Adicione os vegetais e os bolinhos de frango e cozinhe até ficar bem cozido (15-20 minutos).