Easy e Umami Nasi Lemak
Procurando uma receita Nasi Lemak que seja fácil e deliciosa? Esta será a sua receita preferida de todos os tempos!
Ingredientes
Para Arroz de Coco e Condimentos
- 1.2 g de grão de arroz
- 2 1 / 2 xícaras de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite de coco
- 2 folhas de pandan
- 1/2 de colher de chá de AJI-NO-MOTO® (MSG)
- 1 pepino fatiado
- 3 ovos cozidos
- 3 1/2 onças de anchova, frita
- 3 1/2 onças de amendoim, frito
Para Sambal
- 1 colher de tamarindo
- 1 1/2 água quente
- 2 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de AJI-NO-MOTO® (MSG)
- 5 chalota fatiada
Para ingredientes misturados
- 3/4 xícara de óleo de cozinha
- 1 onça de pimentão seco
- 3 cebola
- Xotuba 3
- 3 dentes de alho
- 1/2 colher de sopa de pasta de camarão
Instruções
Coloque em grãos de arroz, água, sal, leite de coco, folhas de pandan e AJI-NO-MOTO® em uma panela de arroz e deixe cozinhar.
Aqueça uma panela e refogue o ingrediente misturado até o óleo subir ao topo.
Despeje em pasta de tamarindo e mistura de água quente, mexa bem.
Adicione AJI-NO-MOTO®, açúcar e sal.
Cozinhe por 15 minutos.
Adicione as chalotas fatiadas e cozinhe até amolecerem.
Sirva o arroz cozido com sambal, ovo cozido, pepino, amendoim e anchova.