Miso Gratinado de Batata e Brócolis

Tempo de cozimento
10 minutos
calorias
133 calorias
porções
Servindo 2

Experimente este gratinado de queijo miso de batata e brócolis! Fácil e sem necessidade de creme ou leite pesado. Para não gratinar leite, confira esta receita.

Receita fornecida por AJINOMOTO CO., INC

Ingredientes

  • 1 batata grande
  • 1/2 brócolis
  • 1 colher de sopa de pasta de missô
  • 1/2 colher de sopa de mirin (vinho de arroz)
  • Pitada de AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • Queijo

Instruções

  1. Lave as batatas, envolva-as com a pele e aqueça-as no microondas (600W) por 1 minuto. Vire de cabeça para baixo e aqueça por mais 3 minutos, coloque-o em uma tigela e esmague-o com um garfo.

  2. Divida o brócolis em 2 a 3, coloque em um recipiente resistente ao calor, aqueça no microondas por 1 minuto e adicione a (1).

  3. Em uma tigela, misture bem miso, mirin e AJI-NO-MOTO®.

  4. Coloque (2) em um prato gratinado e regue com (3) e queijo. No forno, asse até que a superfície fique dourada.

Umami vem de ...

Batatas

Glutamato: 30-100mg / 100g

© Centro de informações Umami

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