Macarrão com espinafre pesto

Ingredientes

• 3/4 libra (cerca de 400g) de espinafre
• 10 onças (300g) de manjericão
• 2 dentes de alho
• 2 onças (50g) de queijo parmesão
• 5 onças (150g) de pinhão torrado
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de sopa de pimenta preta
• 10 onças de azeite
• 2 colheres de sopa de Ac'cent ou AJI-NO-MOTO® (MSG)
• 1 1/2 libra (700g) de massa
• Flocos de pimenta para enfeitar
• Queijo parmesão para enfeitar
• Pinhão torrado para enfeitar

Instruções

1. Cozinhe o macarrão em água fervente por 8 minutos.

2. Em um processador de alimentos, misture o espinafre, manjericão, alho, queijo parmesão, pinhão (torrado), sal, pimenta do reino, azeite, AJI-NO-MOTO® e misture na forma de pesto.

3. Em uma panela de fogo médio, despeje o molho pesto.

4. Adicione a massa fervida e misture uniformemente.

5. Enfeite com queijo parmesão, pinhão (torrado) e flocos de pimenta.

6. Servir!