Tofu Frito com Carne de Porco Umami

Ingredientes

• 1 bloco de tofu
• 5 onças pok moído ou carne
• 1/2 cebolinha
• 1 colher de sopa de gengibre picado
• 1 colher de chá de AJI-NO-MOTO® (MSG)
• 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja
• Pitada de sal
• Pitada de pimenta
• 1 pacote de flocos de bonito
• 1 colheres de sopa de óleo vegetal

Instruções

1. Embrulhe o tofu com uma toalha de papel e aqueça no microondas por 2-3 minutos para escorrer a água. Corte a cebolinha em uma polegada de comprimento.

2. Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione gengibre e carne e frite com AJI-NO-MOTO®.

3. Quando a carne estiver cozida, adicione tofu enquanto rasga. Adicione a cebolinha, AJI-NO-MOTO®, molho de soja, sal e pimenta. Frite por um pouco.

4. Sirva com arroz cozido no vapor e coloque flocos bonitos por cima.