Yong Chow Fried Rice rico em umami

Ingredientes

• 10 g de arroz cozido
• 4 gema de ovo
• 2 gramas de ervilha verde
• 3 onças (100g) de frango
• 2 1/2 onças de camarão
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de AJI-NO-MOTO® (MSG)
• Coentro para decorar
• Cebolinha para decorar

Instruções

1. Adicione a gema ao arroz cozido, misture e reserve.

2. Marinar o frango com AJI-NO-MOTO® e molho de soja.

3. Frite a cebolinha, frango, camarão com óleo vegetal.

4. Tempere com AJI-NO-MOTO®.

5. Adicione a ervilha verde.

6. Despeje o arroz cozido e espalhe uniformemente.

7. Decore com ervilhas e coentro.