กรดอะมิโนสำหรับผู้สูงวัยที่มีสุขภาพดี

กรดอะมิโนมีความสำคัญต่อการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเนื่องจากอายุมากขึ้น

กรดอะมิโนสำหรับผู้สูงวัยที่มีสุขภาพดี

เมื่อเราอายุมากขึ้นเราจะเริ่มสูญเสียมวลกล้ามเนื้อโครงร่าง กระบวนการทางธรรมชาตินี้เรียกว่า sarcopenia และมีผลต่อทุกคน หากไม่ทำอะไรเลย sarcopenia สามารถป้องกันไม่ให้ผู้คนทำกิจกรรมประจำวันเช่นออกไปข้างนอกและเพิ่มความเสี่ยงต่อการหกล้มหรือกระดูกหัก สิ่งนี้อาจทำให้ผู้คนมีชีวิตอิสระได้ยากขึ้น การจัดการกับ sarcopenia เป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันคุณภาพชีวิตที่ต่ำลง (QOL) การออกกำลังกายที่เหมาะสมและการบริโภคโปรตีนจากสัตว์อย่างเพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันและรักษาสภาพ แพทย์กำลังพิจารณาอย่างใกล้ชิดว่ากรดอะมิโนเป็นกลยุทธ์ทางโภชนาการ การศึกษาล่าสุดพบความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างการบริโภคกรดอะมิโนและการออกกำลังกายกับการเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรง

การออกกำลังกายและโภชนาการที่ดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการต่อสู้กับโรคซาร์โคพีเนีย เป็นสิ่งสำคัญมากที่ผู้คนจะออกกำลังกายอย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพด้วยวิธีที่เหมาะสมกับกำลังและความสามารถ ด้านโภชนาการกระทรวงสาธารณสุขแรงงานและสวัสดิการของญี่ปุ่นและผู้เชี่ยวชาญคนอื่น ๆ แนะนำให้รับประทานอาหารที่เต็มไปด้วยโปรตีนจากสัตว์คุณภาพสูงโดยเฉพาะอาหารจำพวกเนื้อปลาไข่และนม

กรดอะมิโนกำลังได้รับการศึกษาอย่างใกล้ชิดเพื่อเป็นกลยุทธ์ทางโภชนาการสำหรับ sarcopenia กรดอะมิโนเป็นสารอาหารที่ประกอบเป็นโปรตีนในกล้ามเนื้อ ประกอบด้วยกรดอะมิโนโซ่กิ่ง (BCAAs) ที่อุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะในกล้ามเนื้อ BCAAs ช่วยสร้างโปรตีนในกล้ามเนื้อและป้องกันการสลายตัว กรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นได้และต้องนำมาจากอาหารเรียกว่ากรดอะมิโนที่จำเป็น หลักฐานเพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่าการบริโภคกรดอะมิโนที่จำเป็นรวมทั้ง BCAAs มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคซาร์โคพีเนีย

มีการศึกษาเกี่ยวกับการเพิ่มขึ้นของกล้ามเนื้อในผู้สูงอายุ แสดงให้เห็นว่าเมื่อเทียบกับการบริโภคโปรตีนจากเวย์ (ของเหลวที่เหลือจากการทำชีสและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ) การบริโภคสูตรกรดอะมิโนที่จำเป็น XNUMX ชนิดที่มี BCAA leucine ในเปอร์เซ็นต์สูงจะทำให้ได้รับโปรตีนจากกล้ามเนื้อมากกว่าเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม นอกจากนี้ผู้สูงอายุที่รับประทานสูตรกรดอะมิโนจำเป็นที่อุดมด้วยลิวซีนเป็นประจำเมื่อรวมกับการออกกำลังกายเบา ๆ จะมีมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงเพิ่มขึ้นและปรับปรุงฟังก์ชันการออกกำลังกายรวมถึงการเดินเร็วขึ้น ในบรรดา BCAAs ลิวซีนมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการส่งเสริมการสร้างโปรตีนในกล้ามเนื้อ ซึ่งหมายความว่าการบริโภคลิวซีนให้มากขึ้นเป็นสิ่งสำคัญเมื่อเราอายุมากขึ้น เราควรบริโภคอาหารที่มีคุณภาพสูงที่อุดมไปด้วย BCAAs เช่นนมและผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อปลาและไข่อย่างจริงจังและสม่ำเสมอ เราควรรับประทานสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเช่นลิวซีนอย่างมีประสิทธิภาพ

การเปลี่ยนแปลงของมวลกล้ามเนื้อความแข็งแรงและความเร็วในการเดินของผู้สูงอายุจากการบริโภคสูตรกรดอะมิโนจำเป็นที่อุดมด้วย Leucine ในระยะยาว

Borsheim et al., Clin. Nutr., 27, 189-195 (2008)

กรดอะมิโนช่วยฟื้นฟูการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน

เมื่อเราอายุมากขึ้นระบบภูมิคุ้มกันของเราก็จะอ่อนแอลงและเรามีแนวโน้มที่จะเป็นหวัดและโรคอื่น ๆ ผู้สูงอายุมักไม่ได้รับการป้องกันที่เพียงพอแม้ว่าจะได้รับการฉีดวัคซีนไข้หวัดใหญ่ก็ตามเนื่องจากการตอบสนองของภูมิคุ้มกันของร่างกายอ่อนแอเกินไป การศึกษาได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบผลของซีสตีนและธีอะนีนต่อการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันของผู้สูงอายุในบ้านพักคนชราที่ได้รับวัคซีนไข้หวัดใหญ่ กลุ่มที่ไม่ได้รับซีสตีนและธีอะนีนหลังจากได้รับวัคซีนแล้วแทบจะไม่มีการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น แต่กลุ่มที่รับประทานซีสตีนและธีอะนีนมีการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่าการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลงเนื่องจากความชราสามารถฟื้นฟูได้โดยการบริโภคกรดอะมิโน

เปอร์เซ็นต์ของผู้สูงอายุที่มีแอนติบอดีไทเทอร์ (40 เท่าขึ้นไป) มีผลต่อการติดเชื้อไข้หวัดใหญ่ในผู้สูงอายุที่มีภาวะโภชนาการต่ำ

Miyagawa et al., Geriatr. Gerontol. lnt., 8, 243-250, 2008


เนื้อหาที่คุณอาจชอบ

กรดอะมิโนคืออะไร?

กรดอะมิโนคืออะไร?

กรดอะมิโนเป็นสารประกอบที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตทุกชนิดตั้งแต่จุลินทรีย์จนถึงมนุษย์ร่างกายของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดมีกรดอะมิโน 20 ชนิดเหมือนกันคืออะไร ...

AminoAcid สำหรับผิว Heathy

กรดอะมิโนสำหรับผิวหนังและเส้นผม

กรดอะมิโนเป็นปัจจัยให้ความชุ่มชื้นตามธรรมชาติสำหรับผิว เมื่อเซลล์ในหนังกำพร้าตายและกลายเป็นชั้น corneum โปรตีนในเซลล์เหล่านี้ ...

กินเพื่อสุขภาพด้วยกรดอะมิโนแอสปาร์เตท

วิดีโอ: กรดอะมิโนสามารถแก้ปัญหาสุขภาพและโภชนาการของโลกได้อย่างไร

เล่นวิดีโอตระหนักถึงความเป็นไปได้ที่ไม่มีที่สิ้นสุดของกรดอะมิโนกลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะมีความกระตือรือร้น ...