โครงการลดขยะพลาสติกของกลุ่มอายิโนะโมะโต๊ะ
มุ่งสู่การลดขยะพลาสติกเป็นศูนย์
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติอันเหนือชั้นของพลาสติกควบคู่ไปกับการแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมผ่านมาตรการต่างๆ เช่น ลดการใช้งาน เปลี่ยนไปใช้วัสดุรีไซเคิล และจัดทำระบบการรวบรวม การคัดแยก และการรีไซเคิล
สารบัญ
ผลกระทบเชิงลบต่อสิ่งแวดล้อม 3 ประการจากพลาสติก
1. ภาวะโลกร้อน
กระบวนการผลิตพลาสติกและการเผาพลาสติกเป็นขยะก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกจำนวนมาก ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
2. การสิ้นเปลืองทรัพยากร
เชื้อเพลิงฟอสซิลที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตพลาสติกเป็นทรัพยากรที่มีจำกัด เมื่อการผลิตเพิ่มขึ้น ความเสี่ยงของการหมดสิ้นของทรัพยากรก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน
3. มลภาวะทางทะเล
ขยะพลาสติกที่รั่วไหลสู่สิ่งแวดล้อมธรรมชาติอาจใช้เวลานานหลายร้อยปีจึงจะย่อยสลายได้ ซึ่งไม่เพียงแต่เสี่ยงต่อการถูกสัตว์ป่ากินเข้าไปเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดไมโครพลาสติกที่เข้าสู่ห่วงโซ่อาหาร ส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศอีกด้วย
การลดการใช้และการรวบรวมและรีไซเคิลพลาสติกเป็นส่วนหนึ่งของวิธีการแก้ไขปัญหา
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ ตั้งเป้าหมายที่จะลดขยะพลาสติกให้เป็นศูนย์ภายในปี 2030 ซึ่งหมายความว่า เราตั้งใจที่จะกำจัดพลาสติกทุกชนิดที่ปล่อยสู่สิ่งแวดล้อมโดยไม่ได้นำไปใช้ให้เกิดประโยชน์
ความคิดริเริ่มของกลุ่มอายิโนะโมะโต๊ะ
นวัตกรรมการรีไซเคิล
ความพยายามในการเพิ่มอัตราการรีไซเคิลภาชนะบรรจุมายองเนส Pure Select®
ความคิดริเริ่มทางสังคม
การเปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษ
องค์กรที่เข้าร่วม
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะมีส่วนสนับสนุนในการสร้างสังคมแบบหมุนเวียนโดยการมีส่วนร่วมในองค์กรที่เป็นผู้นำในการริเริ่มด้านสิ่งแวดล้อม
คำถามที่พบบ่อย
-
การผลิตพลาสติกเพิ่มขึ้นส่งผลให้ปริมาณขยะพลาสติกเพิ่มขึ้นด้วย โดยในปี 2020 คาดว่ามีขยะพลาสติกถูกทิ้งเป็นขยะพลาสติกประมาณ 6.3 พันล้านตัน หากแนวโน้มนี้ยังคงดำเนินต่อไป คาดว่าภายในปี 2050 จะมีขยะพลาสติกเกิดขึ้น 25 พันล้านตัน และพลาสติกมากกว่า 12 พันล้านตันจะถูกฝังกลบหรือทิ้งลงในสิ่งแวดล้อม
ที่มา: กระทรวงสิ่งแวดล้อม ประเทศญี่ปุ่น
https://www.env.go.jp/policy/hakusyo/r02/html/hj20010103.html -
บรรจุภัณฑ์มีบทบาทสำคัญในการปกป้องอาหารและรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ พลาสติกเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมเนื่องจากมีราคาไม่แพง น้ำหนักเบา ขึ้นรูปได้ง่าย และสามารถเพิ่มการเก็บรักษา คุณภาพ และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ได้
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะใช้ประโยชน์จากลักษณะเฉพาะของพลาสติกเหล่านี้ในบรรจุภัณฑ์ของเราเพื่อรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ของเราโดยใช้พลาสติกในปริมาณที่น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ นอกจากนี้ เรายังออกแบบบรรจุภัณฑ์พลาสติกของเราให้สามารถรีไซเคิลได้ง่ายและมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนการรวบรวมและรีไซเคิลพลาสติกหลังการใช้งาน
-
ในยุโรป คณะกรรมาธิการยุโรปได้ประกาศกลยุทธ์ด้านพลาสติกในเดือนมกราคม 2018 กลยุทธ์นี้มีเป้าหมายที่จะทำให้บรรจุภัณฑ์พลาสติกทั้งหมดสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำหรือรีไซเคิลได้ในลักษณะที่คุ้มต้นทุนภายในปี 2030 ส่งเสริมการใช้วัสดุรีไซเคิลโดยบริษัทต่างๆ และลดการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว นอกจากนี้ ในเดือนมีนาคม 2019 รัฐสภายุโรปได้อนุมัติข้อบังคับที่จะห้ามใช้ผลิตภัณฑ์พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว เช่น ช้อนส้อม ภายในปี 2021
ในเอเชีย เมื่อเดือนกรกฎาคม 2017 รัฐบาลจีนได้ประกาศแผนปฏิบัติการปฏิรูปการจัดการการนำเข้าขยะมูลฝอย โดยแผนดังกล่าวระบุว่าภายในสิ้นปี 2017 จะมีการห้ามนำเข้าขยะพลาสติกจากครัวเรือน และภายในสิ้นปี 2019 การนำเข้าขยะมูลฝอยที่สามารถทดแทนด้วยทรัพยากรภายในประเทศจะค่อยๆ หยุดลง ส่งผลให้ปริมาณการส่งออกไปยังประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ไทย เวียดนาม และมาเลเซีย เพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงเวลาสั้นๆ ส่งผลให้บางประเทศจำกัดการนำเข้าขยะพลาสติกเนื่องจากมีขยะพลาสติกสะสมอยู่ในอาณาเขตของตน
ในการประชุมสมัชชาสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติซึ่งจัดขึ้นในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม พ.ศ. 2022 มีมติเห็นชอบให้จัดตั้งคณะกรรมการเจรจาระหว่างรัฐบาลเพื่อจัดทำสนธิสัญญาที่มีผลผูกพันทางกฎหมายระหว่างประเทศเกี่ยวกับมลภาวะพลาสติกในสิ่งแวดล้อมทางทะเล
ในเดือนเมษายน 2023 ประเทศญี่ปุ่นในฐานะประเทศประธานได้เป็นเจ้าภาพการประชุมรัฐมนตรีด้านสภาพอากาศ พลังงาน และสิ่งแวดล้อมแห่งซัปโปโรของกลุ่มประเทศ G7 ในการประชุมครั้งนี้ กลุ่มประเทศ G7 ได้ให้คำมั่นที่จะยุติมลภาวะจากพลาสติก และตั้งเป้าหมายอันทะเยอทะยานที่จะลดมลภาวะจากพลาสติกเพิ่มเติมเป็นศูนย์ภายในปี 2040
ที่มา: กระทรวงสิ่งแวดล้อม ประเทศญี่ปุ่น
https://www.env.go.jp/policy/hakusyo/r02/html/hj20010103.html -
การลดการใช้ผลิตภัณฑ์พลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง การเลือกผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ และใช้สิ่งของที่สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้นั้นมีความสำคัญ นอกจากนี้ การตระหนักว่าขยะสามารถกลายเป็นทรัพยากรได้โดยการคัดแยกขยะนั้นยังเป็นประโยชน์ต่อการปฏิบัติตามกฎการแยกขยะในท้องถิ่นและการทำความสะอาดและคัดแยกขยะอย่างถูกต้อง การมีส่วนร่วมในกิจกรรมทำความสะอาดในท้องถิ่นและการใช้ชีวิตที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมก็เป็นมาตรการที่มีประสิทธิภาพเช่นกัน
-
เมื่อพิจารณาถึงผลกระทบต่อสัตว์ป่า พบว่ามีพลาสติกอยู่ในกระเพาะของนกทะเลและปลาที่ตายทั่วโลก นอกจากนี้ อุปกรณ์จับปลาที่ถูกทิ้ง เช่น ตาข่ายและกับดัก อาจเป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตในทะเล มีการประเมินด้วยซ้ำว่าภายในปี 2050 น้ำหนักของขยะพลาสติกในมหาสมุทรจะเกินน้ำหนักของปลา
แม้ว่าผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่เฉพาะเจาะจงจะยังไม่ชัดเจน แต่ดูเหมือนว่าไมโครพลาสติกซึ่งอาจประกอบด้วยสารอันตรายอาจเข้าสู่ห่วงโซ่อาหารและอาจส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศได้
ที่มา: กระทรวงสิ่งแวดล้อม ประเทศญี่ปุ่น
https://www.env.go.jp/policy/hakusyo/r02/html/hj20010103.html -
ตามรายงานการประเมินครั้งที่ 1.09 ของคณะกรรมการระหว่างรัฐบาลว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ระบุว่าอุณหภูมิเฉลี่ยทั่วโลกเพิ่มขึ้น XNUMX องศาเซลเซียสจากยุคก่อนอุตสาหกรรมจนถึงปัจจุบัน ซึ่งถือเป็นอัตราการเพิ่มขึ้นที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในประวัติศาสตร์มนุษย์
ที่มา: กระทรวงศึกษาธิการ วัฒนธรรม กีฬา วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สำนักงานอุตุนิยมวิทยาญี่ปุ่น
https://www.mext.go.jp/content/20230531-mxt_kankyou-100000543_9.pdf
-
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะใช้พลาสติกในบรรจุภัณฑ์ประมาณ 68,000 ตันต่อปี (ข้อมูลในปีงบประมาณ 2024)
-
เราใช้มาตรการต่างๆ เช่น การอัดวัสดุบรรจุภัณฑ์และถาด การลดความหนาของภาชนะแต่ยังคงความแข็งแรง การลดการใช้บรรจุภัณฑ์รองที่ห่อและมัดสิ่งของที่บรรจุไว้ก่อนแล้ว และการเปลี่ยนไปใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษ ส่งผลให้ในปีงบประมาณ 2024 เราลดการใช้พลาสติกได้ประมาณ 600 ตันต่อปี
-
การแก้ไขปัญหาขยะพลาสติกต้องอาศัยความร่วมมือจากภาคอุตสาหกรรม รัฐบาล และประชาชนทั่วไป Ajinomoto Group กำลังเสริมสร้างความร่วมมือข้ามอุตสาหกรรมภายในประเทศญี่ปุ่นโดยเข้าร่วมเป็นสมาชิกผู้ก่อตั้งแพลตฟอร์ม Clean Ocean Material Alliance ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมนวัตกรรม นอกจากนี้ เรายังทำงานเพื่อร่วมมือกับแพลตฟอร์มต่างๆ ในประเทศและภูมิภาคอื่นๆ เพื่อมีส่วนสนับสนุนในการสร้างระบบรีไซเคิลพลาสติก ตัวอย่างเช่น ในอินโดนีเซีย เรากำลังร่วมมือกับเมืองสุราบายาและบริษัทสตาร์ทอัพเพื่อจัดการกับการเก็บขยะพลาสติก
-
เรากำลังร่วมมือกับผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์เพื่อพัฒนาบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่สามารถรีไซเคิลได้ซึ่งจะช่วยรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ เรากำลังศึกษาการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ไม่ใช่พลาสติกและวิธีการต่างๆ เพื่อรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
-
วัตถุดิบสำหรับพลาสติกคือเชื้อเพลิงฟอสซิล ซึ่งเป็นทรัพยากรที่มีจำกัด ในทางกลับกัน วัตถุดิบสำหรับกระดาษคือไม้ ซึ่งเป็นทรัพยากรหมุนเวียนที่ได้รับการจัดการโดยการจัดการป่าไม้ ไม้จะดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต ช่วยลดสาเหตุหนึ่งของภาวะโลกร้อน
นอกจากนี้ กระดาษยังรีไซเคิลได้ง่ายกว่าวัสดุบรรจุภัณฑ์อื่นๆ หลายชนิด และพลังงานที่ใช้ในการผลิตและรีไซเคิลกระดาษก็ค่อนข้างต่ำ เมื่อกระดาษเข้าสู่สิ่งแวดล้อมธรรมชาติ ซึ่งแตกต่างจากพลาสติกที่ก่อให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อม เช่น มลพิษทางทะเล กระดาษจะสลายตัวได้ค่อนข้างเร็ว ดังนั้นโดยทั่วไปแล้ว บรรจุภัณฑ์กระดาษจึงถือเป็นบรรจุภัณฑ์ที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม
แน่นอนว่าการใช้กระดาษยังส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้อย่างมากอีกด้วย เมื่อพิจารณาถึงการทดแทนบรรจุภัณฑ์ เรากำลังพิจารณาถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมตลอดทั้งวงจรชีวิตผลิตภัณฑ์
-
เมื่อเทียบกับพลาสติก กระดาษมีจุดอ่อนดังต่อไปนี้:
มีความเสี่ยงต่อแรงกระทำ จึงอาจฉีกขาดและถูกเจาะได้ง่าย
มันยับง่าย
เมื่อเปิดออกจะยากต่อการฉีกตรงด้วยมือ
ไม่เหมาะกับอุปกรณ์ที่มีอยู่ที่ออกแบบมาสำหรับพลาสติกการเอาชนะจุดอ่อนเหล่านี้เพื่อให้ได้คุณภาพเทียบเท่าพลาสติกถือเป็นเรื่องท้าทายอย่างยิ่ง เราทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์บรรจุภัณฑ์และโรงงานบรรจุภัณฑ์เพื่อออกแบบวัสดุบรรจุภัณฑ์โดยนำนวัตกรรมต่างๆ มาใช้จากมุมมองที่หลากหลาย
-
บรรจุภัณฑ์ฟิล์มโดยทั่วไปประกอบด้วยวัสดุหลายชนิด (multimaterial) โดยแต่ละชนิดมีบทบาทของตัวเอง การเปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุชนิดเดียว (monomaterial) จะทำให้รีไซเคิลได้ง่ายขึ้น เพราะไม่จำเป็นต้องแยกวัสดุต่างๆ ออกจากกัน
อย่างไรก็ตาม วัสดุกั้นบางชนิดที่ไม่ขัดขวางการรีไซเคิลจะใช้ร่วมกับวัสดุโมโนแมทีเรียล การพัฒนาบรรจุภัณฑ์วัสดุโมโนแมทีเรียลที่มีคุณสมบัติกั้นต้องอาศัยนวัตกรรม แต่มีการพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้การรีไซเคิลที่เหมาะสมยิ่งขึ้น
-
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะให้ความสำคัญกับวัสดุบรรจุภัณฑ์ชนิดเดียวหรือกระดาษเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ การเลือกใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวขึ้นอยู่กับลักษณะของผลิตภัณฑ์และคุณสมบัติของวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ต้องการ
ในการพัฒนาบรรจุภัณฑ์แบบโมโนแมทีเรียลโดยใช้พลาสติก ขั้นแรก เราจะมองหาวัสดุที่รับประกันความแข็งแรงและคุณสมบัติในการกั้นก๊าซ (ทนทานต่อออกซิเจนและไอน้ำ) เพียงพอที่จะรักษาหน้าที่ในการปกป้องของบรรจุภัณฑ์ไว้ได้ ขั้นต่อไป เราจะประเมินว่าบรรจุภัณฑ์นั้นเปิดและใช้งานง่ายหรือไม่ และสามารถผลิตได้อย่างเสถียรในโรงงานบรรจุภัณฑ์หรือไม่ คุณสมบัติเหล่านี้ได้รับการยืนยันจากการทดสอบการผลิตจริง
บรรจุภัณฑ์ฟิล์มทั่วไปประกอบด้วยวัสดุหลายชนิด (วัสดุผสม) โดยวัสดุแต่ละชนิดมีบทบาทของตัวเอง ทำให้รีไซเคิลได้ยาก การบรรลุประสิทธิภาพเดียวกันด้วยวัสดุชนิดเดียวอาจเป็นเรื่องท้าทายและต้องอาศัยความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรม
-
ไม่ว่าเราจะทำให้พลาสติกกลายเป็นตัวร้ายหรือทรัพยากรก็ขึ้นอยู่กับตัวเราเอง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการรั่วไหลของขยะพลาสติกสู่สิ่งแวดล้อม การเร่งให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอันเนื่องมาจากการเผาขยะพลาสติก และการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ เป็นปัญหาสำคัญที่เกี่ยวข้องกับพลาสติกซึ่งคุกคามความยั่งยืนของธุรกิจของเราโดยตรง อย่างไรก็ตาม สำหรับกลุ่ม Ajinomoto พลาสติกยังเป็นวัสดุที่จำเป็นในการรับรองความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และท้ายที่สุดก็เพื่อลดขยะอาหาร หากเราป้องกันไม่ให้พลาสติกรั่วไหลสู่สิ่งแวดล้อมและรีไซเคิลอย่างถูกต้อง พลาสติกก็จะสามารถนำไปใช้เป็นทรัพยากรได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อไป
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะมีเป้าหมายที่จะสร้างสมดุลระหว่างกิจกรรมทางเศรษฐกิจและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมโดยการสร้างระบบการหมุนเวียนทรัพยากรซึ่งรวมถึงการลดการใช้พลาสติก การเปลี่ยนไปใช้วัสดุรีไซเคิล และการนำระบบรีไซเคิลมาใช้