Kakiage Tempura ขมกับเกลืออูมามิ

เครื่องปรุงและส่วนผสม

• มะระ 1/2 ลูก (มะระ)
• แป้งถ้วย 1 / 2
• 1 ไข่แดง
• 1 / 3 น้ำถ้วย
• เหน็บแนมของเกลือ
• หยิกของ AJI-NO-MOTO® (MSG)
• พริกไทยดำ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทิศทาง

1. ล้างมะระแล้วฝานด้านบนออกเล็กน้อยตรงที่ลำต้นอยู่ ผ่าครึ่งมะระตามยาว ใช้ช้อนขูดเมล็ดและเนื้ออ่อนออก หั่นมะระเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว

2. ในชามผสมแป้งไข่แดงน้ำเกลือและ AJI-NO-MOTO® (การเพิ่มรสอูมามิในแป้งต้องเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม!)

3. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน (160 ℃ / 320 ℉) จุ่มมะระลงในแป้งเทมปุระแล้วทอด

4. เมื่อทอดแล้วให้เสิร์ฟพร้อมกับเกลือหรือพริกไทยดำ และสนุกสนาน!