ลูกมันฝรั่งอูมามิใส่เนื้อ

คุณสามารถทำมันบดครีมตั้งแต่ต้นหรือใช้มันฝรั่งบดที่เหลือในตู้เย็นเพื่อทำลูกมันฝรั่งที่อุดมด้วยอูมามิให้กรอบ แต่อร่อย!

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • มันฝรั่ง 1 ปอนด์ (450-500 กรัม) ต้ม
  • แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย
  • ครีมปรุงอาหาร 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่ง 1 1/2 ออนซ์ (50g)
  • 2 ไข่แดง
  • เนื้อแกะ 10 ออนซ์ (300 กรัม) สับ
  • เกล็ดขนมปัง 10 ออนซ์ (300 กรัม)
  • เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอม 2
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนโต๊ะเครื่องปรุงรส Ac'cent หรืออูมามิ AJI-NO-MOTO® (MSG)

ทิศทาง

  1. รวมมันฝรั่ง (ต้ม) แป้งข้าวโพดครีมปรุงอาหารและไข่แดง

  2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำบดให้เข้ากัน

  3. เจียวหอมใหญ่และเนื้อแกะเข้าด้วยกัน

  4. ใส่เกลือพริกไทยดำปาปริก้า AJI-NO-MOTO®และผักชีฝรั่ง

  5. ปั้นมันฝรั่งให้เป็นทรงกลม

  6. ยัดไส้เนื้อลงในลูกมันฝรั่ง

  7. เคลือบลูกมันฝรั่งด้วยเกล็ดขนมปัง

  8. แช่เย็นในช่องแช่แข็ง 30 นาที

  9. ทอดลูกมันฝรั่งจนเป็นสีน้ำตาลน่ารับประทาน

  10. เสิร์ฟ!

นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการ