Souvlaki เนื้อแกะกรีก

เช่นเดียวกับเคบับคำ ซูฟลากี หมายถึง "เนื้อเสียบไม้" เป็นอาหารริมทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในกรีซมีรสชาติและอูมามิมากมาย!

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • เนื้อแกะ 1 ปอนด์
  • น้ำมะนาว 1 ลูก
  • 2 กลีบกระเทียม
  • ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำ 1/4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  • โหระพา 1 ช้อนโต๊ะ
  • 2 tbsps Ac'cent หรือ AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ 1/2 ปอนด์
  • บวบ 1/2 ปอนด์

ทิศทาง

  1. รวมเนื้อแกะกับน้ำมะนาวกระเทียมผักชีลาวผงอบเชยพริกไทยดำเกลือและไธม์

  2. ปรุงรสด้วย AJI-NO-MOTO® (MSG)

  3. คลุมทิ้งไว้ให้หมักข้ามคืน

  4. แทงเนื้อแกะกับมะเขือเทศเชอร์รี่และบวบ

  5. ในกระทะย่างเนื้อแกะเสียบไม้กับน้ำมันมะกอก

  6. ทาน้ำมันมะกอกบนตะแกรงด้วยแปรงไธม์

  7. เสิร์ฟ!

อูมามิมาจาก ...

มะเขือเทศ

กลูตาเมต: 150-250mg / 100g

©ศูนย์ข้อมูลอูมามิ

นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการ