แกะ Fajitas

เครื่องปรุงและส่วนผสม

• เนื้อแกะ 1 ปอนด์ (500 กรัม)
• หัวหอม 3 1/2 ออนซ์ (100 กรัม)
• พริกแดง 3 1/2 ออนซ์ (100 กรัม)
• พริกหยวกสีเหลือง 3 1/2 ออนซ์ (100 กรัม)
• พริกเขียว 3 1/2 ออนซ์ (100 กรัม)
• 1/2 ซอสถั่วเหลือง
• เกลือ 2 ช้อนชา
• ซอส Worcestershire 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนชา AJI-NO-MOTO® (MSG)
• พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
• ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน 3/4 ช้อนโต๊ะ
• ตอติญ่าบ้าง

ทิศทาง

1. หั่นเนื้อแกะให้ได้ขนาดพอดีคำ

2. หมักเนื้อแกะด้วยซีอิ๊วซอสวูสเตอร์ไชร์เกลือและปาปริก้า

3. ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและ AJI-NO-MOTO®แล้วพักไว้ 1 ชั่วโมง

4. หอมเจียวและเนื้อแกะ

5. ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ

6. ใส่พริกแดงพริกเหลืองและพริกเขียว

7. ใส่ซอส AJI-NO-MOTO®และ Worcestershire ลงไปผัด 10 นาที

8. เสิร์ฟพร้อมตอติญ่า