สตูว์เนื้อแกะกับถั่วชิกพี

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • หอม 1
  • 4 กระเทียมกลีบ
  • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อแกะ 1 ปอนด์
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ยี่หร่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือทะเล 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนโต๊ะ harissa
  • มะเขือเทศบด 2 ถ้วยตวง
  • วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนโต๊ะเครื่องปรุงรส Ac'cent หรืออูมามิ AJI-NO-MOTO®
  • ถั่วชิกพี 1 1/2 ถ้วย
  • มันเทศ 1
  • กะหล่ำปลี 10 ต้น
  • 2 ถ้วยน้ำ
  • น้ำมะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

ทิศทาง

  1. ปรุงหัวหอมกระเทียมด้วยน้ำมันมะกอก

  2. ใส่เนื้อแกะพริกไทยดำยี่หร่าเกลือทะเลฮาริสสาน้ำซุปข้นมะเขือเทศน้ำและวางมะเขือเทศ

  3. ใส่ถั่วชิกพีมันเทศกะหล่ำปลีและน้ำมะนาว

  4. ปรุงรสด้วย AJI-NO-MOTO®และปรุงเป็นเวลา 40 นาที

  5. โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

อูมามิมาจาก ...

มะเขือเทศ

กลูตาเมต: 150-250mg / 100g

©ศูนย์ข้อมูลอูมามิ

นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการ