เครปเนื้อเม็กซิกัน

เสิร์ฟ
ที่ให้บริการ 2

เครื่องปรุงและส่วนผสม

สำหรับเครป

  • ถ้วยนม 1
  • ไข่ 2
  • เกลือ 1 / 4 ช้อนชา
  • แป้ง 5 ออนซ์
  • เนย 3 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนชา Ac'cent หรือ AJI-NO-MOTO® (MSG)

สำหรับไส้

  • เนื้อสันใน 1 ปอนด์ (ประมาณ 400 กรัม)
  • หอม 1
  • 3 กลีบกระเทียม
  • พริกเขียว 1 เม็ด
  • มะเขือเทศกระป๋อง 1/2 ปอนด์ (ประมาณ 200 กรัม)
  • ผักชี 1 1/2 ออนซ์
  • 1 1/2 ออนซ์เชดดาร์ชีส
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • 1 ช้อนชาพริกไทยดำ
  • ผงปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา
  • 1 ช้อนชา Ac'cent หรือ AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • น้ำมัน 1/2 ถ้วย
  • ผักชีสำหรับโรยหน้า

ทิศทาง

สำหรับเครป

  1. รวมนมไข่เกลือแป้งและเนยเข้าด้วยกัน ผสมอย่างสม่ำเสมอ

  2. ใส่ AJI-NO-MOTO® (MSG) และผสมจนได้ซอสที่สม่ำเสมอ

  3. ร่อนส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดี

  4. ใส่เนยลงไปบนกระทะแบน

  5. ทัพพีในส่วนผสมเครป

  6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้าน

สำหรับไส้

  1. เจียวหัวหอมกระเทียมเนื้อสันในและพริกเขียวกับน้ำมัน

  2. ใส่เกลือพริกไทยดำปาปริก้ารมควันและ AJI-NO-MOTO® (MSG)

  3. ใส่มะเขือเทศและผักชีกระป๋อง

  4. ใส่เชดดาร์ชีสพักไว้

  5. ใส่ไส้ลงบนเครปแล้วห่อ

  6. ราดด้วยไส้และโรยหน้าด้วยผักชี

  7. เสิร์ฟ!

อูมามิมาจาก ...

มะเขือเทศ

กลูตาเมต: 150-250mg / 100g

เนื้อวัว

Inosinate: 80mg / 100g Glutamate: 10mg / 100g

©ศูนย์ข้อมูลอูมามิ

นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการ