ซาซิมิชาม

เวลาทำอาหาร
15 นาที
แคลอรี่
แคลอรี่ 440
เสิร์ฟ
ที่ให้บริการ 2

ข้าวหน้าทะเลผสมใบชาเขียว อูมามิของอาหารทะเลและใบชาผสมกัน
ความขมของใบชาที่ยังคงอยู่เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่อร่อยของชามอาหารทะเล

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • ข้าว 1 ปอนด์ (ตามชอบ)
  • ใบชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ปลาทู 1 ตัวสำหรับซาซิมิ
  • ปลาทูน่า 2 ออนซ์ (60 กรัม) สำหรับซาซิมิ
  • หอยเชลล์ 2 ตัวสำหรับซาซิมิ
  • เกล็ด nori (laver)
  • ไคโนเมะ (ใบซันโช)
  • ซอสถั่วเหลืองและวาซาบิ

ทิศทาง

  1. ทำให้ใบชาเขียวละเอียดขึ้นด้วยเครื่องบด ผสมกับข้าวแล้วจัดใส่ชาม

  2. หั่นปลาทูปลาทูน่าและหอยเชลล์เป็นชิ้นพอดีคำ

  3. วาง nori flakes ลงบนข้าวแล้วเรียงปลาทูปลาทูน่าหอยเชลล์และคิโนเมะลงสี เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลืองและวาซาบิ

อูมามิมาจาก ...

หอยแครง

กลูตาเมต: 140mg / 100g
Guanylate: 14mg / 100g

ปลาทูน่า

ไอโนซิเนต: 250-360mg / 100g

ใบชาเขียว

กลูตาเมต: 220-670mg / 100g

©ศูนย์ข้อมูลอูมามิ

นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการ