เส้นโซบะเสิร์ฟพร้อมซอสนันบังต้นหอม

เสิร์ฟ
ที่ให้บริการ 4

เพลิดเพลินไปกับเส้นโซบะที่มีซอสอูมามิที่อุดมไปด้วยและมีสุขภาพดี!

 

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • โซบะสำหรับ 4 ท่าน
  • เนื้อไก่ 1/2 ปอนด์ (280g)
  • 2 หัวหอมใหญ่
  • ซีอิ๊วดำ 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 น้ำตาล tbsp
  • มิริน 4 ช้อนโต๊ะ
  • คัทสึโอะดาชิหนา 2 ถ้วยสหรัฐฯ
  • สาเก 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยซันโชตามชอบ

ทิศทาง

  1. เตรียม“ คาเอชิ” ส่วนหนึ่งของน้ำจิ้มกับซีอิ๊วดำซีอิ๊วข้นน้ำตาลและมิรินแล้วต้มให้เดือด

  2. หั่นต้นหอมหนาเป็นความยาว 2 นิ้ว (5 ซม.)

  3. เจือจาง 1 ด้วยคัตสึโอะดาชิและสาเก

  4. ใส่ไก่ขนาดพอดีคำและต้นหอม ปรุงเป็นเวลา 12 นาที

  5. ปรุงโซบะให้สะเด็ดน้ำแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำซุป ใส่พริกซันโชมัสตาร์ดหรือไข่แดงตามชอบ

นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการ