เนื้อผัดกะเพราอูมามิ

เครื่องปรุงและส่วนผสม

• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อวัว 12 ออนซ์ (350 กรัม)
• 5 กระเทียมกลีบ
• พริกแดง 1/2 เม็ด
• พริกแดง 4 ชิ้น
• หอม 1
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
• 2 ช้อนชา AJI-NO-MOTO® (MSG)
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 / 2 ช้อนชาน้ำตาล
• ใบโหระพา 7 ออนซ์
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
• ผักชีสำหรับปรุงแต่ง

ทิศทาง

1. เนื้อวัวฝานบาง ๆ แล้วใส่น้ำมันและแป้งข้าวโพด

2. ทอดเนื้อจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้วพักไว้

3. ผัดกระเทียมพริกแดงและพริกชี้ฟ้าแดงประมาณ 20 วินาที และใส่หอมใหญ่และเนื้อวัวจาก 2.

4. ใส่ซอสถั่วเหลืองซีอิ๊วดำน้ำมันหอยน้ำปลาน้ำตาลทรายและผงชูรส

5. ใส่ใบโหระพาลงผัดต่ออีกนาที

6. โรยหน้าด้วยผักชีพร้อมเสิร์ฟ!