สถาบันวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี
นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเพื่อเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดี

พันธกิจของเรา
นับตั้งแต่ก่อตั้งเมื่อกว่าศตวรรษที่แล้วกลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะมุ่งมั่นที่จะยกระดับคุณภาพชีวิตด้วยผลิตภัณฑ์ที่มอบประสบการณ์รสชาติที่ดีขึ้นโภชนาการที่ดีขึ้นและความสะดวกสบายที่มากขึ้นให้กับผู้บริโภคทุกที่ เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้สถาบันวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีได้ผสานรวมเทคโนโลยีที่เป็นกรรมสิทธิ์เข้ากับข้อมูลเชิงลึกของกลุ่ม บริษัท เกี่ยวกับความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของลูกค้าของเรา ด้วยวิธีนี้เราให้ความหมายกับคำขวัญของเราที่ว่า Eat Well, Live Well
หน้าที่ด้านการวิจัยและพัฒนาของเรามีหลากหลายโปรแกรมที่สนับสนุนการดำเนินงานด้านอาหารสุขภาพและโภชนาการของกลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะทั้งหมด ในฐานะผู้นำด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเราร่วมมือกับ บริษัท ในกลุ่มเพื่อจัดหาโซลูชั่นที่โดดเด่นสำหรับอาหารสุขภาพและโภชนาการและช่วยในการนำไปปฏิบัติทั่วโลก
กำลังทำงานอยู่
เพิ่มคุณค่าความอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เราพัฒนาวัสดุและเทคโนโลยีใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร ด้วยการวิเคราะห์ปัจจัยที่กำหนดรสชาติรสและเนื้อสัมผัสทำให้เราระบุองค์ประกอบของอาหารที่ต้องการซึ่งสามารถสร้างแรงบันดาลใจให้กับผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ การวิจัยของเราครอบคลุมไปถึงการทดสอบและรับรองกระบวนการผลิตและการสิ้นสุดการใช้ผลิตภัณฑ์ของเราเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้มูลค่าเพิ่มแก่ลูกค้า
การวิจัยของเราเกี่ยวกับส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพเช่นอาหารเสริมรวมถึงการตรวจสอบประสิทธิภาพทางโภชนาการและการพัฒนากระบวนการผลิตเฉพาะทาง การใช้เทคโนโลยีการแยกและการวิเคราะห์ล่าสุดเพื่อตรวจจับส่วนประกอบติดตามในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับทำให้มั่นใจในความปลอดภัย
สร้างความพึงพอใจของลูกค้า

วัตถุประสงค์หลักของการวิจัยและพัฒนาของเราคือการเปลี่ยนวัสดุและเทคโนโลยีที่เราพัฒนาให้เป็นผลิตภัณฑ์และโซลูชันที่โดดเด่นที่ตอบสนองและเกินความคาดหวังของผู้บริโภค
งานของเราครอบคลุมตั้งแต่การวิจัยเบื้องต้นไปจนถึงการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์ตั้งแต่เครื่องปรุงรสสำหรับผู้บริโภคไปจนถึงโซลูชันทางอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์บำรุงสุขภาพที่ใช้กรดอะมิโน เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของกลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะส่งมอบความพึงพอใจสูงสุดให้กับลูกค้าเราได้จัดทำระบบการประเมินผลิตภัณฑ์ Kitchen Value Chain
เรายังให้ความสำคัญกับการปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ของเรา นั่นหมายถึงการสร้างโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนซึ่งรักษาความสดคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์อาหารของเราในขณะที่เปิดและจัดเก็บได้ง่าย แต่ยังช่วยลดภาระด้านสิ่งแวดล้อม
สำหรับร้านอาหารร้านสะดวกซื้อผู้ผลิตอาหารแปรรูปและลูกค้าเชิงพาณิชย์อื่น ๆ เราใช้ความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมของเราในด้านวัสดุและกระบวนการผลิตเพื่อส่งมอบเครื่องปรุงรสและการเตรียมเอนไซม์ที่ช่วยเพิ่มคุณภาพอาหาร นอกจากนี้เรายังร่วมมือกับลูกค้าเชิงพาณิชย์เพื่อพัฒนาโซลูชันตามเงื่อนไขของไซต์และผลิตภัณฑ์ที่สั่งทำ
การกำหนดค่าส่วนกลาง
การสร้างมูลค่าจากมุมมองระดับโลก
สถาบันวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีร่วมมือในการวิจัยระดับสูงโดยมีศูนย์วิทยาศาสตร์ขั้นสูงในยุโรปและสหรัฐอเมริกา กลุ่ม บริษัท ทั่วโลกนำวัสดุและเทคโนโลยีที่เป็นกรรมสิทธิ์ที่เราพัฒนาขึ้น เครือข่ายศูนย์ R&D ทั่วโลกของเราช่วยให้เราสามารถตอบสนองความต้องการและความต้องการของแต่ละประเทศได้อย่างรวดเร็วและเพื่อสนับสนุนการดำเนินงานในระดับภูมิภาคด้วยความช่วยเหลือทางเทคโนโลยีการศึกษาและการก่อสร้างโรงงานในตลาดกำลังพัฒนา
แผนที่
ชื่อ บริษัท | สถาบันวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี |
---|---|
สำนักงานใหญ่ | 1-1 Suzuki-cho, Kawasaki-ku เมือง Kawasaki จังหวัด Kanagawa |