สถาบันวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี

บรรลุความอร่อยที่ไม่มีใครเทียบได้ด้วยการควบคุมรสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัส และสร้างมูลค่า +α ให้กับลูกค้า

นำเสนอแนวทางแก้ไขปัญหาสุขภาพตามทฤษฎีพฤติกรรมสุขภาพและเอกสารเชิงปฏิบัติ

มอบประสบการณ์ "ความรู้ความเข้าใจ" "การซื้อ" "การทำอาหาร" และ "การกิน" ด้วยคุณค่าที่ออกแบบจากมุมมองของลูกค้า

พัฒนาเทคโนโลยีกระบวนการและบรรจุภัณฑ์ที่ช่วยสร้างมูลค่าให้กับลูกค้า (+α) ตามแนวทางทางวิศวกรรม

พัฒนาเทคโนโลยีที่จะนำไปสู่กลยุทธ์ด้านวัตถุดิบที่มองไปข้างหน้าพร้อมมุมมองจากมุมสูงของห่วงโซ่อุปทาน