ระบบประกันคุณภาพอายิโนะโมะโต๊ะ

กลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะใช้ระบบประกันคุณภาพของตนเองนั่นคือระบบการประกันคุณภาพของอายิโนะโมะโต๊ะ (ASQUA) กับผลิตภัณฑ์และบริการทั้งหมดของ บริษัท สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ถึงการประกันคุณภาพอย่างเข้มงวดตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบจนถึงการขายผลิตภัณฑ์

ระบบประกันคุณภาพอายิโนะโมะโต๊ะ (ASQUA)

กรอบ ASQUA

ASQUA ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 1997 เป็นระบบประกันคุณภาพของกลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ เป็นไปตามมาตรฐาน ISO 9001 ซึ่งเป็นมาตรฐานระบบการจัดการคุณภาพระดับสากลตลอดจนมาตรฐานการจัดการการผลิตเช่นการวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤต (HACCP) มาตรฐานการจัดการด้านสุขอนามัยอาหารและแนวทางปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMP) * 1
นอกจากนี้ระบบยังรวมเอานโยบายที่ใช้ร่วมกันของกลุ่มเกี่ยวกับคุณภาพกฎระเบียบในการประกันคุณภาพของอายิโนะโมะโต๊ะกฎระเบียบสำหรับการประกันคุณภาพมาตรฐานคุณภาพและกฎและข้อกำหนดอื่น ๆ ที่กำหนดโดยกลุ่ม บริษัท หรือองค์กรภายในแต่ละแห่ง ด้วย ASQUA กลุ่ม บริษัท ดำเนินกิจกรรมการประกันคุณภาพทั่วโลกตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบไปจนถึงการขายผลิตภัณฑ์โดยมุ่งเน้นการผลิตที่มีคุณภาพสูงขึ้นอยู่เสมอ คำขอและความคาดหวังของลูกค้าจะถูกนำไปใช้เพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์บริการและการดำเนินธุรกิจในทันที

* 1. มาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับการจัดการการผลิตซึ่งได้รับการรับรองสำหรับผลิตภัณฑ์

ส่วนประกอบ ASQUA

มาตรฐานคุณภาพของกลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ

มาตรฐานคุณภาพของกลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะได้รับการออกแบบมาเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามระดับคุณภาพที่คาดหวังของตราสินค้าของกลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะและเป็นมาตรฐานที่เข้มงวดซึ่งครอบคลุมพื้นที่ที่หลากหลายรวมถึงการฝึกอบรมการติดฉลากบรรจุภัณฑ์และการตรวจสอบย้อนกลับเป็นต้น

มาตรฐานคุณภาพของกลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ตัวอย่าง)

  • มาตรฐานการประเมินคุณภาพ

  • มาตรฐานการควบคุมฮาลาล*2

  • มาตรฐานการควบคุมโคเชอร์*3

  • มาตรฐานการติดฉลากผลิตภัณฑ์

  • มาตรฐานการควบคุมคุณภาพของส่วนผสม

  • มาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยของวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหาร

  • มาตรฐานอาหาร GMP

  • มาตรฐาน GMP สำหรับผลิตภัณฑ์ยา

  • มาตรฐานระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร (รวมถึง HACCP)

  • มาตรฐานการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่รับเหมาช่วงและจัดหา

  • มาตรฐานการตอบสนองต่อข้อร้องเรียน

  • มาตรฐานสำหรับการกำหนดการตอบสนองต่อกรณีฉุกเฉินที่มีคุณภาพ

  • มาตรฐานการป้องกันอาหาร * 4

  • มาตรฐานการตรวจสอบย้อนกลับ

  • มาตรฐานการจัดการ“ ความเห็นของลูกค้า”

  • มาตรฐานในการสะท้อน“ เสียงของลูกค้า”

* 2. อาหารที่อนุญาตให้รับประทานภายใต้ข้อ จำกัด ด้านอาหารของศาสนาอิสลาม

* 3. อาหารที่อนุญาตให้รับประทานภายใต้ข้อ จำกัด ด้านอาหารของชาวยิว

* 4. มาตรการป้องกันการนำสิ่งแปลกปลอมเข้าสู่ผลิตภัณฑ์อาหารโดยเจตนา กลุ่ม บริษัท ดำเนินการตรวจสอบทุกขั้นตอนตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบไปจนถึงการขายผลิตภัณฑ์เพื่อป้องกันไม่ให้ผู้ใดเติมสารพิษหรือสารอื่น ๆ ลงในผลิตภัณฑ์อาหาร

กรอบการทำงานขององค์กรสำหรับการใช้งาน ASQUA

คณะกรรมการประกันคุณภาพ

ประกอบด้วยสมาชิกของผู้บริหารระดับสูงและรายงานต่อคณะกรรมการบริหารคณะกรรมการประกันคุณภาพเป็นหน่วยงานสูงสุดสำหรับการประกันคุณภาพในกลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ เมื่อพิจารณาถึงความคิดเห็นของลูกค้าจะมีการร่างนโยบายพื้นฐานและแผนงานที่เกี่ยวข้องกับการประกันคุณภาพของกลุ่มและหลังจากได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมการจัดการแล้วจะส่งเสริมการนำไปปฏิบัติในกลุ่ม บริษัท ทั่วโลก ทุกหกเดือนคณะกรรมการประกันคุณภาพจะตรวจสอบสถานะของการดำเนินนโยบายและแผนทั่วทั้งกลุ่ม
กรอบการทำงานนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าทุกคนตั้งแต่ผู้บริหารระดับสูงไปจนถึงพนักงานระดับแนวหน้าที่ทำงานด้านการผลิตและการขาย - รักษาความตระหนักในคุณภาพของผลิตภัณฑ์และความมุ่งมั่นโดยรวมในการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยซึ่งควรค่าแก่ความไว้วางใจของผู้บริโภค

ระบบการใช้งาน ASQUA

การได้รับการรับรองจากบุคคลที่สาม

โรงงานคาวาซากิในญี่ปุ่น

Ajinomoto Group กำลังดำเนินการเพื่อขอรับการรับรองจากบุคคลที่สามใน ISO 9001 บริษัท ในกลุ่มและสถานที่ที่ได้รับการรับรองทั้งหมดของ Ajinomoto Group ยังคงรักษาใบรับรอง ISO 9001 นอกจากนี้กลุ่ม บริษัท ยังก้าวหน้าในการได้รับการรับรองระบบความปลอดภัยด้านอาหาร (FSSC) 22000 * 5 ในสถานที่ผลิตหลายแห่งจาก Global Food Safety Initiative (GFSI) ตามคำขอของลูกค้า

* 5. มาตรฐานที่ตราโดย GFSI สร้างขึ้นโดยการรวม ISO 22000 ซึ่งเป็นมาตรฐานสากลสำหรับระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารและ PAS 220 ซึ่งเป็นโปรแกรมการรับรองความปลอดภัยของอาหารสำหรับผู้ผลิตอาหาร

การพัฒนาทรัพยากรมนุษย์เพื่อยกระดับการประกันคุณภาพ

หลักสูตรการฝึกอบรมระบบการจัดการคุณภาพ (QMS)

กลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะใช้ประโยชน์จากโครงการพัฒนาทรัพยากรบุคคลเพื่อปรับปรุงคุณภาพต่อไป ในแต่ละปีกลุ่ม บริษัท จะทบทวนการฝึกอบรมที่มีคุณภาพและสร้างโปรแกรมที่ตรงกับความต้องการของแต่ละองค์กรและ บริษัท จากนั้นโปรแกรมจะถูกนำไปใช้ตามแผน

ระบบการประกันคุณภาพการศึกษาและตัวอย่างโปรแกรม

การฝึกอบรมทั่วไป

ทั้งกลุ่ม

  • การจัดการและการประชุมวิชาการด้านคุณภาพของอายิโนะโมะโต๊ะ

บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ

  • การฝึกอบรมพนักงานญี่ปุ่นที่โพสต์ในต่างประเทศ (มาตรฐาน ASQUA)

  • การฝึกอบรมการปฏิบัติตามกฎระเบียบ (กิจกรรมการประกันคุณภาพ)

การศึกษาเฉพาะทาง

ทั่วโลก

  • หลักสูตรการฝึกอบรมระบบการจัดการคุณภาพ (QMS)

  • โรงเรียน ASQUA (ใช้อีเลิร์นนิง)

บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ

  • การศึกษาประเมินคุณภาพ

  • เซสชั่นการศึกษาการตรวจสอบคุณภาพ * 6

ทั้งกลุ่มในญี่ปุ่น

  • ผู้บริหารระดับสูงศึกษาด้านคุณภาพ

  • โปรแกรมการฝึกอบรมความพึงพอใจของลูกค้า

  • การศึกษาผู้ตรวจสอบภายใน ISO 9001 (การได้มาซึ่งคุณสมบัติใหม่)

  • สัมมนาตรวจสอบคุณภาพ

  • การศึกษาเรื่องฉลากผลิตภัณฑ์อาหาร

  • การบรรยายสรุปเกี่ยวกับแนวโน้มการริเริ่มของรัฐบาลเกี่ยวกับอาหาร ฯลฯ

แต่ละไซต์

การใช้โปรแกรมการศึกษาที่หลากหลายเกี่ยวกับคุณภาพในด้านต่างๆรวมถึงมาตรฐาน ISO 9001 และ GMP ประเภทต่างๆ

* 6. การฝึกอบรมเพื่อพัฒนาความรู้และแบ่งปันความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับการประกันคุณภาพโดยมุ่งเน้นที่ระบบประกันคุณภาพของอายิโนะโมะโต๊ะ (ASQUA)