2. การจัดหาวัตถุดิบ

กลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะตามมาตรฐานการควบคุมคุณภาพของส่วนผสมของระบบประกันคุณภาพอายิโนะโมะโต๊ะ (ASQUA) คัดเลือกซัพพลายเออร์และจัดการและตรวจสอบวัตถุดิบแต่ละล็อตที่ซื้ออย่างเคร่งครัด นอกจากนี้กลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะยังดำเนินการประเมินและตรวจสอบคุณภาพสำหรับซัพพลายเออร์อย่างสม่ำเสมอและเสนอคำแนะนำและแนวทางในการปรับปรุงระดับการประกันคุณภาพ

มีการกำหนดมาตรฐานสารตกค้างสำหรับแต่ละประเทศดังนั้นสารกำจัดศัตรูพืชที่เหลืออยู่ในอาหารจึงไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของผู้คน Ajinomoto Group เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของผัก ฯลฯ ที่ใช้เป็นวัตถุดิบควบคุมการจัดการสารกำจัดศัตรูพืชโดยรวมของฟาร์มและตรวจสอบสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างของผักที่เก็บเกี่ยวตามมาตรฐานและระบบการวิเคราะห์ที่เข้มงวดของตนเอง

คาดว่าเทคโนโลยีจีเอ็มโอจะมีส่วนสำคัญในการบรรเทาปัญหาสิ่งแวดล้อมและการขาดแคลนอาหาร ตัวอย่างเช่นพืชดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อต้านทานแมลงอาจไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงมากนัก การใช้และการติดฉลากของจีเอ็มโอจะแตกต่างกันไปตามกฎหมายของแต่ละประเทศและกลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะปฏิบัติตามสิ่งเหล่านี้

กลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะตามมาตรฐานการตรวจสอบย้อนกลับของระบบประกันคุณภาพอายิโนะโมะโต๊ะ (ASQUA) ได้จัดทำระบบตรวจสอบย้อนกลับและติดตามประวัติของกระบวนการได้อย่างรวดเร็วตั้งแต่ข้อมูลวัตถุดิบที่ใช้ในผลิตภัณฑ์จนถึงประวัติการผลิตและการจัดส่ง