แอปใหม่พยายามกำหนดอนาคตของอาหารด้วยการสร้างชุมชนคนทำอาหาร

เวลาอ่าน: 3 นาที

อาหารช้าๆอาหารทั้งตัวและการเคลื่อนไหวของอาหารในท้องถิ่นไม่ต้องพูดถึงการระเบิดของเชฟชื่อดังทางทีวีได้สร้างแรงบันดาลใจให้คนนับล้านหันมาทำอาหารที่บ้านด้วยวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลและจากในท้องถิ่น แนวโน้มนี้ได้เร่งตัวขึ้นในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาซึ่งทำให้ร้านอาหารต้องปิดบังคับให้คนอยู่บ้านและลดกิจกรรมต่างๆลง ในทางกลับกันสำหรับหลาย ๆ คนความห่างเหินทางสังคมและความโดดเดี่ยวที่มากขึ้นได้ลดทั้งแรงจูงใจและโอกาสในการทำอาหารให้กับเพื่อนฝูงหรือญาติพี่น้อง

นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่กลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะเปิดตัวแอพใหม่ในเดือนมิถุนายนปี 2020 ซึ่งมีชื่อว่า“โต๊ะ A la*” มุ่งเป้าไปที่ผู้ที่สนใจในการทำอาหารและแบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับอาหาร วลีภาษาฝรั่งเศสแสดงถึงแนวคิดของการนั่งรวมกันรอบโต๊ะเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารแสนอร่อยที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน นักพัฒนาแอปหวังว่าจะสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้ใช้ใช้เวลาอยู่ในครัวและโต๊ะทำงานมากขึ้นค้นพบอาหารใหม่ ๆ และเชื่อมต่อกับผู้อื่น นอกจากนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของ Ajinomoto Park ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่ให้บริการสูตรอาหารและแนวคิดเกี่ยวกับอาหารที่ปรุงเองที่มีคุณค่าทางโภชนาการและข้อมูลเกี่ยวกับกรดอะมิโนและมีการดูหน้าเว็บเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าในช่วงที่มีการระบาด

* ขณะนี้แอปเวอร์ชันเบต้าอยู่ระหว่างการทดสอบในญี่ปุ่นเท่านั้น

แอปใหม่ชื่อ“ A la table” มุ่งเป้าไปที่ผู้ที่สนใจในการทำอาหารและแบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับอาหาร

เช่นเดียวกับแอปโซเชียลมีเดียอื่น ๆ “ A la table” ช่วยให้ผู้ใช้สามารถโพสต์รูปอาหารที่เตรียมไว้และรับ“ ไลค์” จากผู้ใช้รายอื่น สิ่งเหล่านี้ใช้เพื่อจับคู่ผู้ใช้ที่มีรสนิยมคล้ายกันเพื่อให้เชื่อมต่อและแบ่งปันข้อมูลและแนวคิดได้ แอปนี้เน้นการแสดงออกในตัวเองมากกว่าความสม่ำเสมอเรียบง่ายมากกว่าความซับซ้อนและสร้างการเชื่อมต่อที่สนับสนุนมากกว่าการรวบรวมผู้ติดตามตามผู้จัดการผลิตภัณฑ์“ A la table” Makoto Ojima และ Kentaro Sakai จากฝ่ายวิเคราะห์ข้อมูลผู้บริโภคและการสร้างธุรกิจของ Ajinomoto Group Ojima กล่าวว่าปรัชญาในการออกแบบคือแนวคิดที่ว่าการทำอาหารคือการแสดงออกถึงบุคลิกของคน ๆ หนึ่งตั้งแต่สูตรอาหารและส่วนผสมที่เราเลือกจนถึงการนำเสนอและผู้ที่ปรุงอาหารให้ “ เราต้องการเน้นและให้รางวัลการทำอาหารในชีวิตประจำวันที่ผู้คนสามารถระบุตัวตนได้” ซาไกกล่าวเสริม

มาโกโตะโอจิมะ

เคนทาโร่ซาไก

ขณะนี้แอปเวอร์ชันเบต้าอยู่ระหว่างการทดสอบในญี่ปุ่น ผู้ใช้พบว่าเป็นแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจและแนวคิดตลอดจนวิธีค้นหาสูตรอาหารที่ไม่คุ้นเคยหรืออาหารในภูมิภาคที่ตรงกับรสนิยมและความสนใจของพวกเขา แผนการในอนาคต ได้แก่ การใช้เครื่องมือ AI เพื่อสร้างแฮชแท็กติดตามเทรนด์อาหารตามภูมิภาคหรือใช้ประโยชน์จากข้อมูลของผู้ใช้ในการปรับปรุงบริการ แนวคิดอื่น ๆ ได้แก่ การอำนวยความสะดวกให้ผู้ใช้ทำอาหารร่วมกันทางออนไลน์ด้วยฟีเจอร์วิดีโอหรือเนื่องจากบ้านของชาวญี่ปุ่นมักจะมีขนาดเล็กจึงมารวมกันในห้องครัวและพื้นที่รับประทานอาหารให้เช่าที่ตั้งอยู่ใจกลางเมือง

Ojima และ Sakai มองเห็นอนาคตของอาหารไม่เพียง แต่เกี่ยวกับการบรรลุประสิทธิภาพและสารอาหารที่ครบถ้วนเพื่อให้ผู้คนสามารถทำงานหนักขึ้นและยังคงทำงานได้นานขึ้น เพื่อนำไปสู่ชีวิตที่สนุกสนานและคุ้มค่าที่เต็มไปด้วยจุดมุ่งหมายพวกเขากล่าวว่าเราทุกคนต้องมีความรู้สึกของชุมชน ด้วยวิธีนี้และวิธีอื่น ๆ กลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะยังคงนำเสนอคุณค่าใหม่ ๆ โดยเข้ากับไลฟ์สไตล์ที่หลากหลายและความต้องการเพื่อช่วยให้สุขภาพจิตใจและร่างกายมีสุขภาพดีและเสริมสร้างอาหารประจำวันของผู้คน

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม:


เรื่องราวที่คุณอาจชอบ