บรรลุความยั่งยืนด้วยการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีในระยะยาว

สำหรับบางคน คำว่าความยั่งยืนอาจเป็นเพียงคำศัพท์ล่าสุดเกี่ยวกับการปกป้องโลก แต่ในขณะที่การเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเป็นส่วนหนึ่งของมัน มันไม่ใช่ภาพรวมทั้งหมด

ความยั่งยืนไม่ใช่แนวคิดใหม่ การใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างมีความรับผิดชอบเพื่อไม่ให้หมดไป ซึ่งเป็นการคุกคามความอยู่รอดของเผ่าพันธุ์เราและสายพันธุ์อื่นๆ ถือปฏิบัติมานับพันปีแล้ว ในยุคปัจจุบันสามารถติดตามคำได้ถึง 18^th-ในศตวรรษที่ประเทศเยอรมนีซึ่งมีการนำมาประยุกต์ใช้กับการจัดการป่าไม้อย่างยั่งยืนเป็นครั้งแรก แนวคิดที่กว้างขึ้นเกี่ยวกับการเติบโตอย่างยั่งยืนเกิดขึ้นในทศวรรษที่ 1990 โดยมีจุดสูงสุดด้วยเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติในปี 2015

หลายคนคิดว่าการฝึกปฏิบัติเพื่อความยั่งยืนคือการซื้อวัตถุดิบออร์แกนิกที่มาจากท้องถิ่นอย่างมีจริยธรรม และปฏิบัติตามหลัก 3Rs: ลด ใช้ซ้ำ รีไซเคิล แต่ความยั่งยืนไม่ใช่แค่การทำให้ผู้บริโภคนึกถึงผลกระทบส่วนรวมของเราที่มีต่อโลก

ความยั่งยืนในยุค 21^st ศตวรรษเป็นเรื่องเกี่ยวกับผู้ผลิตและผู้บริโภคที่ทำงานร่วมกันเพื่อสร้างความสัมพันธ์ที่ดีในระยะยาวบนพื้นฐานของความเป็นธรรมในห่วงโซ่การผลิตทั้งหมดและทั่วทั้งสังคมโดยรวม

สำหรับบริษัทต่างๆ ความยั่งยืนเป็นเรื่องของการจัดลำดับความสำคัญของการแก้ปัญหาทางสังคม เช่น ความไม่เท่าเทียมกันทางเศรษฐกิจและสังคม การเคารพสิทธิมนุษยชน การเข้าถึงโอกาสทางการศึกษาอย่างเท่าเทียมกัน ความหลากหลายและการอยู่ร่วมกันในที่ทำงาน ความเท่าเทียมทางเพศ และการปกป้องสุขภาพและความปลอดภัยของผู้บริโภค ผลกำไรระยะสั้น สำหรับปัจเจกบุคคล ความยั่งยืนเกี่ยวข้องกับการใส่ใจในสุขภาพของเราโดยการทำความเข้าใจว่าร่างกายของเราต้องการอะไรในแง่ของการรับประทานอาหารที่สมดุล การนอนหลับที่เพียงพอ และการออกกำลังกาย

ต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการเติบโตและรักษาความสัมพันธ์ที่ดีและยุติธรรม แต่ด้วยการทำสิ่งเหล่านี้ ทั้งบริษัทและบุคคลสามารถมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้น มีสุขภาพดีขึ้น และมีประสิทธิผลมากขึ้น

นับตั้งแต่การก่อตั้ง กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะได้ช่วยให้ผู้คนรักษาความสัมพันธ์ที่ดีด้วยการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยให้กับผู้คนทั่วโลก ซึ่งทำได้หลายวิธีรวมถึงการโปรโมต สูตรอูมามิ เพื่อการไดเอทที่สมดุลมากขึ้นนั่นเอง ลดเกลือ และ เพิ่มการบริโภคผัก; ให้ อาหารที่ใส่ใจในโรคภูมิแพ้; สนับสนุน โปรแกรมอาหารกลางวันของโรงเรียน และไลฟ์สไตล์ที่หลากหลายด้วยความปลอดภัย สะดวก และ อาหารเฉพาะถิ่น; และไม่ได้ช่วยแค่นักกีฬาแต่ ทุกคนได้รับอาหารที่สมดุลทางโภชนาการ.

เช่นเดียวกับการเลือกส่วนบุคคลและส่วนรวมของเราส่งผลกระทบต่อกันและกันและสังคม ทางเลือกเหล่านั้นก็ส่งผลกระทบต่อโลกด้วยเช่นกัน สิ่งที่เรากินและสวมใส่ วิธีและที่ที่เราเดินทาง และแม้แต่งานอดิเรกของเรา ล้วนส่งผลต่อรอยเท้าทางสิ่งแวดล้อมของเรา กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะสนับสนุนความสามารถของผู้บริโภคในการตัดสินใจเลือกที่ดีขึ้นผ่านส่วนผสม ผลิตภัณฑ์ และกระบวนการตามแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด รวมถึงการลดพลาสติกใน บรรจุภัณฑ์ และ เครื่องสำอางลด การสูญเสียอาหารและส่งเสริม วงจรชีวภาพ และ ความคิดริเริ่มชีวมวลเพื่อลด CO₂ ปล่อยก๊าซเรือนกระจก.

อาจดูเหมือนว่าสิ่งที่เราทำในระดับบุคคลบางครั้งไม่ได้สร้างความแตกต่างมากนักในภาพรวมของสิ่งต่างๆ แต่ด้วยวิธีการแก้ปัญหาที่ดีกว่าและยั่งยืนกว่า การเลือกสิ่งที่ถูกต้องในระดับปัจเจกบุคคลสามารถมีผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อโลกใบนี้ ช่วยให้มั่นใจว่าเราทุกคนจะมีอนาคตที่ดีขึ้นร่วมกัน