การพัฒนา “วิทยาศาสตร์อะมิโน” เพื่อสภาพภูมิอากาศและการเกษตร: กลุ่มนวัตกรรมและผลกระทบของ Ajinomoto

ในงาน COP30 ซีอีโอของเราได้ร่วมมือกับมูลนิธิภูมิอากาศโลก (World Climate Foundation) Shigeo Nakamura เน้นให้เห็นว่าโซลูชันที่ขับเคลื่อนด้วย “AminoScience” สามารถสนับสนุนการเกษตรที่ยั่งยืนได้อย่างไร

ในการประชุม COP30 นากามูระชี้ให้เห็นถึงวงจรชีวภาพและสารกระตุ้นชีวภาพเป็นตัวอย่างของการที่กลุ่มบริษัทอาจิโนโมโตะนำนวัตกรรมที่ใช้กรดอะมิโนเป็นพื้นฐานมาประยุกต์ใช้เพื่อแก้ไขปัญหาด้านความยั่งยืน วงจรชีวภาพหมายถึงระบบหมุนเวียนที่นำผลพลอยได้จากการหมักในกระบวนการผลิตกรดอะมิโนกลับคืนสู่พื้นที่เพาะปลูก ช่วยนำทรัพยากรกลับมาใช้ใหม่และลดของเสีย
สารกระตุ้นการเจริญเติบโตทางชีวภาพ ซึ่งได้จากผลพลอยได้จากการหมักเหล่านี้ ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช ในขณะเดียวกันก็ลดความจำเป็นในการใช้ปุ๋ยเคมีและน้ำ ส่งผลให้ดินมีสุขภาพดีขึ้นและการเกษตรมีความยืดหยุ่นมากขึ้น

นากามูระตั้งข้อสังเกตว่า ระบบเกษตรและอาหารมีส่วนทำให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) มากกว่า 20% ทั่วโลก แต่กลับได้รับการสนับสนุนทางการเงินด้านสภาพภูมิอากาศเพียง 4% เท่านั้น การลดช่องว่างนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการบรรลุเป้าหมายด้านสภาพภูมิอากาศของประเทศต่างๆ เช่น ข้อตกลงปารีส และเพื่อขยายผลโซลูชันที่อิงหลักวิทยาศาสตร์ผ่านนโยบายที่ชัดเจนยิ่งขึ้น ลดความเสี่ยง และสร้างช่องทางการลงทุนที่แข็งแกร่งขึ้น

กลุ่มบริษัทอาจิโนโมโตะจะยังคงทำงานร่วมกับพันธมิตรทั่วโลกเพื่อพัฒนาและส่งเสริมระบบเกษตรอาหารที่ยั่งยืนต่อไป

คลิกที่วิดีโอด้านล่างเพื่อชมการสัมภาษณ์ของเขา