ความยั่งยืน: สิ่งแวดล้อม

บรรจุภัณฑ์กระดาษ AJI-NO-MOTO®: ลดขยะพลาสติก

เวลาอ่าน: 4 นาที

แม้ว่าพลาสติกสมัยใหม่ชนิดแรก—เบเคไลต์—ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี ค.ศ. 1907 จนถึงกลางปี ​​ค.ศ. 20th ศตวรรษ ผลิตภัณฑ์ประจำวันส่วนใหญ่ยังคงมาในบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม: ภาชนะแก้วและโลหะที่รีไซเคิลหรือนำกลับมาใช้ใหม่ได้หรือกระดาษที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ตามมาด้วยพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวราคาถูกที่ผลิตเป็นจำนวนมาก บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่เบากว่า ใช้งานง่ายกว่า และถูกสุขอนามัยมากขึ้น ช่วยให้อาหารสดได้นานขึ้น น่าเสียดายที่การนำกลับมาใช้ใหม่หรือรีไซเคิลทำได้ยาก และต้องใช้เวลาถึง 1,000 ปีในการย่อยสลายทางชีวภาพ

เปิดตัวใน 1909, อายิโนะโมโตะMO® เครื่องปรุงรสอูมามิมีอยู่เกือบเท่าพลาสติก ในขณะที่มีการพัฒนาตลอดศตวรรษที่ผ่านมา - ด้วยบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่นำมาใช้เพื่อรองรับการผลิตจำนวนมาก - ผลิตภัณฑ์เรือธงของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะยังคงมีอยู่ในขวดแก้วที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะในญี่ปุ่น อายิโนะโมโตะMO®ลูกน้องของ Umami Dashi Hi-Me®1 เปิดตัวในปี 1962 แต่เดิมขายในขวดแก้ว ทุกวันนี้ ทั้งสองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มียอดขายยาวนานที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ

1 Umami Dashi Hi-Me®: เครื่องปรุงรสที่ประกอบด้วยโมโนโซเดียมกลูตาเมต ไดโซเดียม ไอโนซิเนต และไดโซเดียม กวนไลเลต 

ขวดแก้ว AJI-NO-MOTO® ปี 1951 และซองกระดาษ Umami Dashi Hi-Me® ปี 1962 และขวดแก้ว

ขวดแก้ว AJI-NO-MOTO® ปี 1951 และซองกระดาษ Umami Dashi Hi-Me® ปี 1962 และขวดแก้ว

ลดขยะพลาสติกด้วยการแนะนำบรรจุภัณฑ์กระดาษ

ตอนนี้เวลากำลังถอยหลัง สำหรับสองแบรนด์ที่เป็นสัญลักษณ์ เริ่มวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2022 อายิโนะโมโตะMO®  มีจำหน่ายในญี่ปุ่นในถุงที่ทำจากวัสดุคอมโพสิตพลาสติกและกระดาษ พันธุ์อื่นๆ ในถุง อายิโนะโมโตะMO® และอุมามิดาชิฮิเม® เปลี่ยนไลน์ผลิตภัณฑ์ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคม 2022 เทคโนโลยีที่เป็นเอกสิทธิ์ทำให้บรรจุภัณฑ์ใหม่เทียบได้กับบรรจุภัณฑ์พลาสติกในปัจจุบันในแง่ของความทนทาน ทนต่อความชื้น และการเปิดง่าย นอกจากนี้ยังทำงานได้ดีกว่าพลาสติก 1.4 เท่า และดีกว่าบรรจุภัณฑ์กระดาษทั่วไปถึง 2.6 เท่า ในแง่ของความแข็งแรงในการเจาะ

ความทนทานของบรรจุภัณฑ์กระดาษ AJI-NO-MOTO®

ในฐานะส่วนหนึ่งของความพยายามในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมลงครึ่งหนึ่งภายในปี 2030 กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะได้ดำเนินการเพื่อลดและกำจัดขยะพลาสติกโดยแนะนำบรรจุภัณฑ์กระดาษ ใหม่ อายิโนะโมโตะMO® เครื่องปรุงรสอูมามิและอูมามิดาชิ Hi-Me® บรรจุภัณฑ์กระดาษ-พลาสติกคอมโพสิตคาดว่าจะลดการใช้พลาสติกของกลุ่มบริษัทได้ประมาณ 34% หรือ 12 ตันต่อปี นอกจากนี้ ยังหวังว่าการเคลื่อนไหวครั้งนี้โดยผู้นำในอุตสาหกรรมจะมีผลกระทบอย่างมาก และกระตุ้นให้บริษัทอื่นหันมาใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

บรรจุภัณฑ์ใหม่สำหรับเครื่องปรุงรสอูมามิ AJI-NO-MOTO® และ Umami Dashi Hi-Me® ตั้งแต่บรรจุภัณฑ์พลาสติกไปจนถึงกระดาษ

บรรจุภัณฑ์ใหม่สำหรับเครื่องปรุงรสอูมามิ AJI-NO-MOTO® และ Umami Dashi Hi-Me® ตั้งแต่บรรจุภัณฑ์พลาสติกไปจนถึงกระดาษ

ลดพลาสติกไม่ลดกำลัง

อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนไปใช้บรรจุภัณฑ์คอมโพสิตแบบใหม่ไม่ได้ไร้ซึ่งความท้าทายแต่อย่างใด ลักษณะที่ละเอียดของ อายิโนะโมโตะMO® และอุมามิดาชิฮิเม® มีความเสี่ยงที่จะเกิดความผิดพลาดของวัสดุระหว่างการกระจายและการขนส่ง นอกจากนี้ยังมีข้อกังวลว่าน้ำจะซึมผ่านบรรจุภัณฑ์ระหว่างการจัดการ หรือเนื้อหาอาจดูดซับความชื้นและแข็งตัวระหว่างการเก็บรักษา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อนชื้น

ในช่วงเวลาสองปี มีการพิจารณาวัสดุที่แตกต่างกัน 19 ชนิดและทดสอบต้นแบบมากกว่า 20 ชิ้น นักพัฒนาได้พิจารณาปัจจัยหลายประการ ตั้งแต่ความสามารถของแพ็คเกจในการยืนบนชั้นวางสินค้าในร้านค้า และความสะดวกในการถ่ายโอนเนื้อหาไปยังภาชนะที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ ไปจนถึงการพิจารณาการพิมพ์และการออกแบบ แม้ว่าพลาสติกที่ใช้งานได้จะถูกนำมาใช้เพื่อให้มีความแข็ง แข็งแรง และทนต่อความชื้น กระดาษประกอบด้วยวัสดุมากกว่า 50% ของวัสดุทั้งหมด นอกจากนี้ ต้นทุนวัสดุที่สูงขึ้นถูกชดเชยด้วยการลดขนาดบรรจุภัณฑ์สำหรับสินค้าบางขนาด

โปรแพลนเน็ตความคิดริเริ่มทั่วโลก

ความคิดริเริ่มด้านผลิตภัณฑ์ในต่างประเทศรวมถึงการเลิกใช้ส่วนหัวของแพ็คเกจสำหรับ มาซาโกะ®, อายิโนะโมะโต๊ะ อินโดนีเซียสินค้าชูรสรสเรือธง และการเลิกใช้ถุงชั้นในในบางส่วน อายิโนะโมโตะMO® จำหน่ายสินค้าโดย อายิโนะโมะโต๊ะ ประเทศไทย. ความพยายามเหล่านี้ควรลดการใช้พลาสติกประจำปีลงได้ประมาณ 864 ตันสำหรับผลิตภัณฑ์กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะที่จำหน่ายทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

เครื่องปรุงรสที่ปรุงจากเนื้อสัตว์และเครื่องเทศชั้นดี Masako® สามารถทำให้อาหารปรุงเองที่บ้านอร่อยขึ้นด้วยรสชาติของเนื้อแท้ๆ

ทรัพยากรธรรมชาติที่หลากหลายเข้าสู่ผลิตภัณฑ์มากมายที่กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะผลิตและจำหน่ายทั่วโลก ในขณะที่ทำให้แน่ใจว่าเราใช้ทรัพยากรอันมีค่าและจำกัดเหล่านั้นให้เกิดประโยชน์สูงสุด เรามุ่งหวังที่จะมีส่วนสนับสนุนให้เกิดสังคมที่ยั่งยืนและมุ่งเน้นการรีไซเคิล ลดทั้งของเสียและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของบรรจุภัณฑ์ของเรา ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเป้าหมายในการดำเนินการต่อ แบรนด์ที่ขายดีและเป็นที่รักมายาวนาน

Unlocking the power of amino acids to resolve food and health issues

The Ajinomoto Group, unlocking the power of amino acids, aims to resolve the food and health issues
associated with dietary habits and aging, and contribute to greater wellness for people worldwide.