ความยั่งยืน: โภชนาการเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นและการสูงวัย

การกินสำหรับสองคน: ช่วยแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรในเวียดนามวางแผนมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

เวลาอ่าน: 4 นาที

พ่อแม่รู้ดีถึงความเครียดของการตั้งครรภ์และการเลี้ยงลูก แรงกดดันทางเศรษฐกิจที่เพิ่มเข้ามาและเวลาในการนอนและรับประทานอาหารที่น้อยลงส่งผลเสียต่อร่างกายและจิตใจ และผู้หญิงในช่วงชีวิตนี้มีความต้องการอาหารเป็นพิเศษ ยิ่งไปกว่านั้น ความชอบด้านรสชาติสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในระหว่างตั้งครรภ์ ทำให้ยากต่อการวางแผนเมนูที่สมดุลทางโภชนาการ เดิมพันสูง—โภชนาการที่น้อยเกินไปหรือมากเกินไปอาจส่งผลระยะยาวต่อสุขภาพของมารดา พัฒนาการของทารกในครรภ์ และการเติบโตของทารกแรกเกิด

ผู้หญิงในชนบทในประเทศกำลังพัฒนาต้องเผชิญกับอุปสรรคเพิ่มเติมในการเข้าถึงความรู้และทรัพยากรเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาและลูกๆ ของพวกเขาได้รับการหล่อเลี้ยงอย่างเหมาะสม นี่เป็นปัญหาในเวียดนามมานานแล้ว ซึ่งเป็นประเทศที่มีประชากรในชนบทมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก: 61 ล้านคนหรือประมาณ 63% ของประชากรทั้งหมด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลเวียดนามได้ให้ความสำคัญสูงสุดกับการปรับปรุงโภชนาการสำหรับแม่และลูก ปีที่แล้ว, อายิโนะโมะโต๊ะ เวียดนาม บจก. (AVN) ร่วมมือกับกระทรวงสาธารณสุขของเวียดนาม หน่วยงานท้องถิ่น ผู้ประกอบวิชาชีพทางการแพทย์ และนักโภชนาการ เพื่อจัดหาทักษะ ความรู้ และทรัพยากรให้แก่สตรีมีครรภ์และผู้ดูแลเด็กอายุต่ำกว่า XNUMX ปี เพื่อสร้างเมนูที่ตรงตามมาตรฐานด้านโภชนาการของรัฐบาล สุขภาพและโภชนาการของครอบครัว

ด้วยภาคอุตสาหกรรมและการท่องเที่ยวที่เฟื่องฟู เวียดนามมีสิ่งต่างๆ มากมายที่รออยู่ ซึ่งรวมถึงความรู้ด้านดิจิทัลในระดับสูง ในปี 2020 68% ของชาวเวียดนามในชนบทมีสมาร์ทโฟน ทำให้ประเทศเทียบเท่ากับจีนและนำหน้าประเทศที่มั่งคั่งอย่างญี่ปุ่น การเข้าใช้อินเทอร์เน็ตสูง โดย 74% ของชาวเวียดนามใช้โซเชียลมีเดีย AVN ตัดสินใจใช้ประโยชน์จากพลังของเทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อปรับปรุงโภชนาการ ได้พัฒนาเว็บไซต์ที่เหมาะกับอุปกรณ์พกพาชื่อว่า โครงการแม่และเด็ก ที่มีเมนูอาหารกว่า 1,300 รายการ พร้อมแผนที่จะขยายเป็นกว่า 2,500 รายการ ผู้ใช้สามารถเลือกเมนูที่ออกแบบไว้ล่วงหน้าซึ่งปรับให้เหมาะกับความต้องการด้านอาหารส่วนบุคคลหรือสร้างเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการของตนเองโดยการเปลี่ยนส่วนผสมที่ยืดหยุ่นเพื่อให้เหมาะสมกับงบประมาณและรสนิยมของพวกเขา นอกจากนี้ยังให้ข้อมูลและคำแนะนำด้านอาหารแก่ผู้ใช้ เครื่องมืออัจฉริยะในการตรวจสอบสถานะสุขภาพและการเติบโตของเด็ก รวมถึงบทความและวิดีโอเกี่ยวกับวัฒนธรรมการทำอาหารและวิทยาศาสตร์การอาหาร พวกเขายังสามารถลงทะเบียนเรียนทำอาหารออนไลน์หรือเรียนด้วยตัวเอง

เว็บไซต์สร้างขึ้นบน โครงการอาหารโรงเรียนของ AVNซึ่งเปิดตัวในปี 2012 ซึ่งทำให้บริษัทได้รับประสบการณ์อันมีค่าในการพัฒนาเมนูอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กนักเรียนทั่วภูมิภาคหลักสามแห่งของเวียดนาม—เหนือ กลาง และใต้—แต่ละแห่งมีวัฒนธรรมอาหารที่แตกต่างกัน สำหรับโครงการนี้ AVN ได้ทำการวิจัยอย่างกว้างขวาง การสำรวจผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย และการทดลองทำอาหารและชิม นอกจากจะง่ายสำหรับผู้ใช้ในการเข้าถึงและแชร์กับผู้อื่นจากทุกที่ ข้อได้เปรียบหลักของแพลตฟอร์มดิจิทัลเหนือแคมเปญข้อมูลสาธารณสุขทั่วไปคือความสามารถสำหรับนักพัฒนาในการเพิ่มคุณสมบัติใหม่อย่างต่อเนื่องและอัปเดตเนื้อหาเพื่อตอบสนองต่อข้อเสนอแนะ เพื่อให้มั่นใจว่าดีที่สุด ประสบการณ์ผู้ใช้ ในช่วงหกเดือนแรก มีมารดาและผู้ดูแลประมาณ 7,300 คน และผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพมากกว่า 1,500 รายที่ลงทะเบียนเพื่อใช้เว็บไซต์ โดยผู้ใช้จำนวนมากยกย่องสูตรอาหารที่อร่อย เรียบง่าย และประหยัดเวลา

อายิโนะโมะโต๊ะ เวียดนาม จะยังคงร่วมมือกับกระทรวงสาธารณสุขของเวียดนาม หน่วยงานและสถาบันในท้องถิ่น เพื่อขยายโครงการแม่และเด็กทั่วประเทศ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาประเทศและคนรุ่นต่อไปในอนาคตด้วยอาหารที่สมดุลทางโภชนาการ

Unlocking the power of amino acids to resolve food and health issues

The Ajinomoto Group, unlocking the power of amino acids, aims to resolve the food and health issues
associated with dietary habits and aging, and contribute to greater wellness for people worldwide.


เรื่องราวที่คุณอาจชอบ