กีฬาและโภชนาการในยุคโควิด: เว็บไซต์ใหม่บันทึกเส้นทางการคว้าแชมป์ว่ายน้ำของชาวอินโดนีเซีย

การแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้บริษัทต่างๆ ทั่วโลกต้องปิดสำนักงาน พวกเราหลายคนเคยประสบกับความท้าทายโดยตรงในการทำงานจากที่บ้าน: การมุ่งมั่นและมีประสิทธิผลในขณะที่ต้องรับผิดชอบในบ้าน แต่ลองจินตนาการว่าสำนักงานของคุณคือสระว่ายน้ำ และงานของคุณคือการเป็นตัวแทนประเทศในการแข่งขันระดับนานาชาติ เมื่อสระว่ายน้ำและศูนย์ฝึกอบรมปิด กิจกรรมถูกยกเลิก และการฝึกสอนแบบตัวต่อตัว คุณจะยังคงรักษาสมรรถภาพของคุณและพร้อมที่จะแสดงในระดับหัวกะทิทันทีที่สิ่งต่างๆ กลับมาสู่ภาวะปกติได้อย่างไร

นี่คือนักว่ายน้ำชาวอินโดนีเซียที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก I Gede Siman Sudartawa เผชิญเมื่อเกิดโรคระบาด ผู้เชี่ยวชาญด้านการตีกรรเชียงวัย 26 ปีเป็นนักกีฬาที่โดดเด่นในยุคของเขา ในการเปิดตัวครั้งแรกในการแข่งขันกีฬาเอเชียตะวันออกเฉียงใต้สองปี Siman จากนั้น 17 ปีได้รับรางวัลสี่เหรียญทองและสร้างสถิติการแข่งขันตลอดกาลสามรายการ เขาเพิ่มทองสองเหรียญเงินหกเหรียญและทองสัมฤทธิ์สองเหรียญในซีเกมส์ครั้งต่อมาทำลายสถิติของตัวเองในกระบวนการนี้ เขาเข้าแข่งขันโอลิมปิกฤดูร้อนคว้าเหรียญทองแดงในการแข่งขันชิงแชมป์เอเชียและเข้ารอบ 16 ทีม^th ในการแข่งขัน World Aquatics Championships ซึ่งเป็นผลงานที่ดีที่สุดสำหรับนักว่ายน้ำชาวอินโดนีเซียในงานนั้น และปี 2020 สัญญาว่าจะเป็นอีกปีแห่งแบนเนอร์

โชคดีที่ Siman คุ้นเคยกับความท้าทาย เติบโตในเมืองเล็ก ๆ บนเกาะบาหลีเขาแสดงให้เห็นถึงพรสวรรค์ที่แก่แดด เขาจำได้ว่าแม่ของเขานั่งเรือข้ามฟากไปและกลับจากการฝึกว่ายน้ำโดยซ้อนท้ายมอเตอร์ไซค์ของเธอและเขาก็“ เหนื่อยมากที่เธอต้องผูกฉันไว้กับจักรยานในกรณีที่ฉันหลับ” ต่อมาเธอได้โน้มน้าวให้ Albert Sutanto โค้ชว่ายน้ำทีมชาติและอดีตนักกีฬาโอลิมปิกให้พาลูกชายของเธอไปอยู่ใต้ปีกของเขา Siman ย้ายไปจาการ์ตาเพื่อรับการฝึกฝนอย่างเข้มข้น Siman อาศัยอยู่ในบ้านของ Sutanto ต้องนอนฝึกและกินอาหารตามตารางเวลาที่เข้มงวด แต่วินัยและการฝึกฝนอย่างหนักได้ผลตอบแทน เมื่อ COVID เกิดขึ้น Siman ก็ปิดสระว่ายน้ำในพื้นที่ของเขาอย่างก้าวกระโดดย้ายระบบการฝึกประจำวันไปไว้ในห้องนั่งเล่นของเขาด้วยแบบฝึกหัดที่ออกแบบมาเพื่อเลียนแบบการเคลื่อนไหวของเขาในน้ำ

จากคำกล่าวของ Siman บทเรียนที่ยากที่สุดที่เขาเรียนรู้จาก Sutanto คือความสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการบริโภคพลังงานการฟื้นฟูกล้ามเนื้อและภูมิคุ้มกัน:“ การกินไม่เกี่ยวกับ อะไร คุณกิน แต่ ทำไม คุณกิน” เขากล่าวและเสริมว่าเขาต้องเลิกทานอาหารที่ชอบ แต่มีประโยชน์น้อยกว่าเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ดังนั้นเมื่อเขาได้รับเชิญให้เข้าร่วม พีทีอายิโนะโมะโต๊ะอินโดนีเซียมื้ออาหารที่ชนะ คาจิเมชิ โครงการในปี 2018 เขาได้รับโอกาส อาหารกล่องแสนอร่อยทุกวันได้รับการปรับแต่งให้เหมาะกับประเภทของร่างกายอายุและระบบการฝึกอบรมของเขาโดยนักโภชนาการ Emilia Achmadi ซึ่งทำงานร่วมกับโค้ช Sutanto “ ในฐานะนักกีฬาฉันต้องผ่านอะไรมากมายเพื่อยืนบนโพเดียมและรับเหรียญ” Siman กล่าว“ และครอบครัวรัฐบาลสหพันธ์กีฬาและ คาจิเมชิ ทีมทั้งหมดมีบทบาทสำคัญ”

โครงการ Kachimeshi (“Winning Meals”) ได้ติดตาม Siman ในการเดินทางของเขาและสนับสนุนเขาในช่วงที่มีการระบาดใหญ่ ที่แคมป์ฝึกซ้อมในสหรัฐอเมริกา อาหารของเขาจัดโดยร้านอาหารท้องถิ่นโดยใช้เมนูที่ออกแบบโดย Achmadi ในทำนองเดียวกัน ระหว่างการแข่งขันซีเกมส์ที่ฟิลิปปินส์ เชฟคนหนึ่งบินมาจากอินโดนีเซียมาทำอาหารให้เขา เนื่องจากการหยุดชะงักในเส้นทางการฝึกซ้อมของเขาที่เกิดจากโควิด Achmadi และ Sutanto จึงมีการประชุมกันเป็นประจำเพื่อหารือเกี่ยวกับสมรรถภาพทางกายของ Siman โดยปรับเมนูของเขาตามความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าอาการของเขายังคงอยู่ในขีดจำกัดเป้าหมาย

พีทีอายิโนะโมะโต๊ะอินโดนีเซีย ยังได้เปิดตัวไฟล์ มื้ออาหารที่ชนะ คาจิเมชิ เว็บไซต์ ที่ช่วยให้แฟน ๆ นักว่ายน้ำรุ่นเยาว์แชมป์ในอนาคตและนักกีฬาทุกกลุ่มสามารถอ่านเรื่องราวส่วนตัวที่สร้างแรงบันดาลใจของ Siman ดูวิดีโอการออกกำลังกายที่บ้านเรียนรู้เกี่ยวกับการบริโภคสารอาหารและค้นหาสูตรอาหารตัวอย่างเพื่อเพิ่มพลังในการเดินทางที่ชนะของตนเอง Ichiro Sakakuraกรรมการผู้จัดการใหญ่ของ บริษัท อธิบายว่านี่เป็นเวทีในการ“ เผยแพร่ความรู้ให้กับนักกีฬาและชุมชนในวงกว้างเกี่ยวกับวิถีชีวิตทางโภชนาการที่อร่อยและสมดุลซึ่งมีความกระตือรือร้นและมีความสุขด้วย” และในช่วงเวลาที่ยากลำบากเหล่านี้ภารกิจนั้นเร่งด่วนยิ่งกว่าเดิม