แนวทางการจัดซื้อเนื้อวัวของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ
กลุ่ม Ajinomoto
ประกาศใช้เมื่อเดือนกรกฎาคม พ.ศ. ๒๕๖๗
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะมีผลิตภัณฑ์ในกว่า 130 ประเทศและภูมิภาค และจัดหาวัตถุดิบจากภูมิภาคต่างๆ มากยิ่งขึ้น ธุรกิจของเราสร้างขึ้นบนระบบอาหารที่ยืดหยุ่นซึ่งประกอบด้วยแหล่งอาหารที่มั่นคงซึ่งได้รับการสนับสนุนจากสภาพแวดล้อมระดับโลกที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์
แต่เราตระหนักดีถึงภาระที่ธุรกิจของเรามีต่อสิ่งแวดล้อม กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิตวัตถุดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะปล่อยก๊าซเรือนกระจก สร้างขยะพลาสติก และส่งผลให้เกิดการสูญเสียอาหารและของเสีย ซึ่งทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม นอกจากนี้ เมื่อป่าธรรมชาติได้รับความเสียหาย พื้นที่พรุพัฒนา น้ำและดินปนเปื้อน ระบบนิเวศได้รับความเสียหาย ทำให้ยากต่อการรักษาทรัพยากรอาหาร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องเร่งด่วนที่ธุรกิจต่างๆ เช่น เราใช้มาตรการเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของเราในห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด
ซึ่งรวมถึงการสนับสนุนสังคมที่มีสุขภาพดีและมีชีวิตชีวาด้วยการปกป้องสิทธิมนุษยชนสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทาน และสร้างความมั่นใจว่าอาชีวอนามัยและความปลอดภัยจะได้รับการคุ้มครอง นอกจากนี้ เนื่องจากเราใช้วัตถุดิบจากสัตว์ จึงจำเป็นสำหรับเราในการปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์
เราจะทำงานร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียตลอดห่วงโซ่อุปทานของเราเพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านี้และปรับปรุงเพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ส่งผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม
1. บทนำ
เนื้อวัวเป็นส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งที่ช่วยสนับสนุนกิจกรรมทางธุรกิจของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ เนื่องจากปริมาณการผลิตและการบริโภคเนื้อวัวทั่วโลกเพิ่มขึ้น เนื้อวัวจึงมีความสำคัญเพิ่มมากขึ้นในฐานะส่วนผสม จากการประเมินความเสี่ยงในห่วงโซ่อุปทานของเรา เราได้ระบุว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ น้ำ ดิน ความหลากหลายทางชีวภาพ และสิทธิมนุษยชนมีความสำคัญอย่างยิ่ง เรามุ่งมั่นที่จะสร้างห่วงโซ่อุปทานเนื้อวัวที่ยั่งยืนโดยทำงานร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียของเราเพื่อปฏิบัติตามความรับผิดชอบต่อสังคมในการจัดหาเนื้อวัวและจัดหาผลิตภัณฑ์อย่างมั่นคง นอกจากนี้ เราจะดำเนินการริเริ่มเพื่อสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมโดยให้การสนับสนุนผู้ผลิต เป็นต้น ดังนั้น เราจึงได้กำหนดแนวปฏิบัติดังกล่าวโดยอิงตามนโยบายร่วมของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ ซึ่งกำหนดประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการจัดหาเนื้อวัวนอกเหนือจากประเด็นที่ระบุไว้ในแนวทางปฏิบัติสำหรับนโยบายร่วมของกลุ่มสำหรับซัพพลายเออร์ ใน "เกณฑ์ที่ 3" เราได้กำหนดแนวทางการจัดหาเนื้อวัวที่ยั่งยืนในอุดมคติที่กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะตั้งเป้าหมายที่จะบรรลุ เพื่อบรรลุเป้าหมายเหล่านี้ เราได้กำหนดแผนริเริ่มเฉพาะเจาะจงที่เราจะดำเนินการและเป้าหมายเชิงตัวเลข (KPI) สำหรับปี 2030 ไว้ใน "4. แนวทางการดำเนินการของกลุ่ม Ajinomoto"
2. รายการที่เกี่ยวข้อง
แนวปฏิบัตินี้ใช้กับผลิตภัณฑ์เนื้อวัว ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ได้จากเนื้อวัวส่วนใหญ่ที่กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะจัดหาให้ ในอนาคต ขอบเขตการใช้งานอาจขยายออกไป แนวปฏิบัตินี้ยังใช้กับซัพพลายเออร์ทั้งหมดที่จัดการผลิตภัณฑ์เนื้อวัวที่กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะจัดซื้อ ซื้อขาย แปรรูป หรือขาย
3. หลักเกณฑ์
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ มีเป้าหมายที่จะจัดหาวัตถุดิบที่ผลิตตามเกณฑ์ต่อไปนี้ โดยคำนึงถึงความเสี่ยงและข้อกำหนดสากลในการจัดหาเนื้อวัว
ไม่ทำลายป่าใหญ่หรือป่ารอง หรือพัฒนาพื้นที่คุ้มครองหรือพื้นที่พรุ
เมื่อทำการเคลียร์พื้นที่ใหม่เพื่อการเกษตร ควรใช้แนวทางการจัดการที่ดีกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงและลดการสูญเสียระบบนิเวศธรรมชาติและความหลากหลายทางชีวภาพ
ดำเนินการรับน้ำ ระบายและใช้น้ำโดยคำนึงถึงการหมุนเวียนทรัพยากรน้ำ
รักษาและปรับปรุงสุขภาพดิน
ดำเนินมาตรการกำจัด ลด และรีไซเคิลขยะอย่างเหมาะสม
นําแนวทางการบริหารจัดการที่ดีขึ้นมาใช้เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
ตามปฏิญญาสหประชาชาติว่าด้วยสิทธิของชนพื้นเมือง เคารพสิทธิของผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นตามหลักการของการยินยอมอย่างอิสระ ล่วงหน้า และได้รับการแจ้งข้อมูลอย่างครบถ้วน (FPIC) เมื่อใช้ที่ดินและทรัพย์สินอื่นๆ ที่พวกเขาเป็นเจ้าของหรือใช้ตามปกติ
ห้ามใช้แรงงานทาสหรือแรงงานเด็ก
ปฏิบัติต่อคนงานทุกคนอย่างยุติธรรม และมอบสภาพแวดล้อมการทำงานที่มีสุขภาพดีและปลอดภัยให้กับพวกเขา
ต้องปฏิบัติตามนโยบายร่วมเรื่องสวัสดิภาพสัตว์ของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ*1
4. แนวทางการดำเนินการของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะตั้งเป้าที่จะสร้างห่วงโซ่อุปทานเนื้อวัวที่ยั่งยืน และจะดำเนินการดังต่อไปนี้สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อวัวที่เราจัดซื้อในปัจจุบัน เพื่อให้เกิดความโปร่งใส เราจะแจ้งให้สาธารณชนทราบเกี่ยวกับมาตรการที่เรากำลังดำเนินการอยู่
รายละเอียดของมาตรการ
・ตรวจสอบย้อนกลับได้*2.
・ระบุความเสี่ยงและดำเนินการแก้ไขโดยการสนทนาโดยตรงกับซัพพลายเออร์และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียอื่น ๆ ในห่วงโซ่อุปทาน
・ส่งเสริมการจัดซื้อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจากซัพพลายเออร์ที่ปฏิบัติตามนโยบายร่วมของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะเป้าหมายและ KPI ปี 2030
ให้มั่นใจถึงความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับได้ 100% ไปยังฟาร์มปลายทางที่จัดหาเนื้อวัวโดยตรงให้กับโรงฆ่าสัตว์และบริษัทผลิตเนื้อสัตว์ (หรือไปยังโรงฆ่าสัตว์และบริษัทผลิตเนื้อสัตว์ หากมีความยุ่งยากอย่างยิ่งเนื่องจากการประมูล ฯลฯ)
5. การแก้ไข
เราแก้ไขแนวทางเหล่านี้เป็นประจำ
นโยบายและแนวปฏิบัติที่เกี่ยวข้อง
นโยบายของกลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ
- นโยบายที่ใช้ร่วมกันของกลุ่มในการจัดซื้อจัดจ้าง
- แนวทางการจัดหากระดาษของกลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ
- แนวทางการจัดหาน้ำมันปาล์มของกลุ่ม บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ
- แนวทางการจัดหากาแฟของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ
- แนวทางการจัดซื้อถั่วเหลืองของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ
- แนวทางการจัดซื้ออ้อยของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ
- แนวทางการจัดซื้อเนื้อวัวของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ
- นโยบายการแชร์กลุ่มสำหรับซัพพลายเออร์
- แนวทางสำหรับนโยบายการแชร์กลุ่มสำหรับซัพพลายเออร์
- นโยบายที่ใช้ร่วมกันของกลุ่มเกี่ยวกับการป้องกันการติดสินบน
- นโยบายที่ใช้ร่วมกันของกลุ่มเกี่ยวกับกิจกรรมทางการเมืองและการมีส่วนสนับสนุนทางการเมือง