แนวทางการจัดซื้อเนื้อวัวของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ

กลุ่ม Ajinomoto
ประกาศใช้เมื่อเดือนกรกฎาคม พ.ศ. ๒๕๖๗

กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะมีผลิตภัณฑ์ในกว่า 130 ประเทศและภูมิภาค และจัดหาวัตถุดิบจากภูมิภาคต่างๆ มากยิ่งขึ้น ธุรกิจของเราสร้างขึ้นบนระบบอาหารที่ยืดหยุ่นซึ่งประกอบด้วยแหล่งอาหารที่มั่นคงซึ่งได้รับการสนับสนุนจากสภาพแวดล้อมระดับโลกที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์
แต่เราตระหนักดีถึงภาระที่ธุรกิจของเรามีต่อสิ่งแวดล้อม กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิตวัตถุดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะปล่อยก๊าซเรือนกระจก สร้างขยะพลาสติก และส่งผลให้เกิดการสูญเสียอาหารและของเสีย ซึ่งทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม นอกจากนี้ เมื่อป่าธรรมชาติได้รับความเสียหาย พื้นที่พรุพัฒนา น้ำและดินปนเปื้อน ระบบนิเวศได้รับความเสียหาย ทำให้ยากต่อการรักษาทรัพยากรอาหาร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องเร่งด่วนที่ธุรกิจต่างๆ เช่น เราใช้มาตรการเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของเราในห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด
ซึ่งรวมถึงการสนับสนุนสังคมที่มีสุขภาพดีและมีชีวิตชีวาด้วยการปกป้องสิทธิมนุษยชนสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทาน และสร้างความมั่นใจว่าอาชีวอนามัยและความปลอดภัยจะได้รับการคุ้มครอง นอกจากนี้ เนื่องจากเราใช้วัตถุดิบจากสัตว์ จึงจำเป็นสำหรับเราในการปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์
เราจะทำงานร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียตลอดห่วงโซ่อุปทานของเราเพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านี้และปรับปรุงเพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ส่งผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม

เนื้อวัวเป็นส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งที่ช่วยสนับสนุนกิจกรรมทางธุรกิจของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ เนื่องจากปริมาณการผลิตและการบริโภคเนื้อวัวทั่วโลกเพิ่มขึ้น เนื้อวัวจึงมีความสำคัญเพิ่มมากขึ้นในฐานะส่วนผสม จากการประเมินความเสี่ยงในห่วงโซ่อุปทานของเรา เราได้ระบุว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ น้ำ ดิน ความหลากหลายทางชีวภาพ และสิทธิมนุษยชนมีความสำคัญอย่างยิ่ง เรามุ่งมั่นที่จะสร้างห่วงโซ่อุปทานเนื้อวัวที่ยั่งยืนโดยทำงานร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียของเราเพื่อปฏิบัติตามความรับผิดชอบต่อสังคมในการจัดหาเนื้อวัวและจัดหาผลิตภัณฑ์อย่างมั่นคง นอกจากนี้ เราจะดำเนินการริเริ่มเพื่อสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมโดยให้การสนับสนุนผู้ผลิต เป็นต้น ดังนั้น เราจึงได้กำหนดแนวปฏิบัติดังกล่าวโดยอิงตามนโยบายร่วมของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ ซึ่งกำหนดประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการจัดหาเนื้อวัวนอกเหนือจากประเด็นที่ระบุไว้ในแนวทางปฏิบัติสำหรับนโยบายร่วมของกลุ่มสำหรับซัพพลายเออร์ ใน "เกณฑ์ที่ 3" เราได้กำหนดแนวทางการจัดหาเนื้อวัวที่ยั่งยืนในอุดมคติที่กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะตั้งเป้าหมายที่จะบรรลุ เพื่อบรรลุเป้าหมายเหล่านี้ เราได้กำหนดแผนริเริ่มเฉพาะเจาะจงที่เราจะดำเนินการและเป้าหมายเชิงตัวเลข (KPI) สำหรับปี 2030 ไว้ใน "4. แนวทางการดำเนินการของกลุ่ม Ajinomoto"

แนวปฏิบัตินี้ใช้กับผลิตภัณฑ์เนื้อวัว ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ได้จากเนื้อวัวส่วนใหญ่ที่กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะจัดหาให้ ในอนาคต ขอบเขตการใช้งานอาจขยายออกไป แนวปฏิบัตินี้ยังใช้กับซัพพลายเออร์ทั้งหมดที่จัดการผลิตภัณฑ์เนื้อวัวที่กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะจัดซื้อ ซื้อขาย แปรรูป หรือขาย

กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ มีเป้าหมายที่จะจัดหาวัตถุดิบที่ผลิตตามเกณฑ์ต่อไปนี้ โดยคำนึงถึงความเสี่ยงและข้อกำหนดสากลในการจัดหาเนื้อวัว

กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะตั้งเป้าที่จะสร้างห่วงโซ่อุปทานเนื้อวัวที่ยั่งยืน และจะดำเนินการดังต่อไปนี้สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อวัวที่เราจัดซื้อในปัจจุบัน เพื่อให้เกิดความโปร่งใส เราจะแจ้งให้สาธารณชนทราบเกี่ยวกับมาตรการที่เรากำลังดำเนินการอยู่

เราแก้ไขแนวทางเหล่านี้เป็นประจำ